
Junior Sous Chef
4 days ago
**Job Number** 23152586
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Vinpearl Landmark 81 Autograph Collection, 720A Dien Bien Phu Binh Thanh district, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Non-Management
***
Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
The Autograph Collection is a growing collection of four and five-star independent hotels, each offering unique and memorable experiences. Each hotel is thoughtfully chosen for its quality, originality, bold character, and ability to offer today’s traveler a range of unique experiences suited to their individual sense of style and adventure. All Autograph Collection hotels look to attract The Individualist, the brand's target consumer. The Individualist is someone who uses travel as an opportunity to add to their personal narrative - in essence they are hand selecting our hotels whether for personal or corporate travel because it is much more than simply a place to rest. In joining Autograph Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International.
**Be** where you can do your best work,
**begin** your purpose,
**belong** to an amazing global team, and
**become** the best version of you.
-
Tuyển Sous Chef
4 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam pacc group Full timeXem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Tuyển Sous Chef**: - **Mã tin đăng: 3330585**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi...
-
[tuyển Gấp] Sous Chef
4 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam THE BRIX - Eatery Saigon Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Duties & Responsibilities - Work with the executive chef to produce diversified menus in accordance with the restaurant’s policy and vision - Come up with new dishes which appeal to the clients, whenever required - Establish the working schedule and organize the work in the kitchen so that...
-
Commis Chef
4 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Khách Sạn Novotel Saigon Centre Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) GENERAL MISSION : - Assists participates and supervises the kitchen Operation under the supervision of Sous Chef. RESPONSIBILITIES AND MEANS : - Under the general guidance and supervision of the Executive Sous Chef, and within the limits of established Corporate Policies, Procedures and Food and...
-
Chef de Cuisine
3 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Hilton Full timeChef de Cuisine (Vietnamese only) With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton...
-
Chef de Cuisine
3 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Hilton Full timeWith thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of...
-
Assistant Development Chef
4 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Dzine Food Solutions Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Địa điểm làm việc: 40A Quốc Hương, p. Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP.HCM và các nhà hàng trong hệ thống - Thời gian làm việc: Thứ hai đến thứ bảy, từ 9:00 - 18:00 - Mô tả công việc: - Assistant Develops chef and maintains a detailed Department...
-
Sous Chef
2 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Tribe Hospitality Group : The Racha Room , Stoker, Relish & Sons , Firkin Bar, Dram Bar Full time**Hạn nộp**: 30/03/2025 Mức lương: 12 - 20 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 27/02/2025 18:28 MÔ TẢ CÔNG...
-
Chef de Cuisine
4 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Park Hyatt Saigon Full timeSummary Park Hyatt Saigon is a French mansion near the Opera House, a _sanctuary of peace_ in the middle of one of Asia’s most bustling cities. Park Hyatt Saigon was renovated in 2015. As this luxury-defining project continued, Park Hyatt Saigon renovated its ballroom in 2016 and just finished restaurants and bars renovation in 2017. Our strategy is to...
-
Chef de Partie
4 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Khách Sạn SABINA Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Giới thiệu: FEURO - dịch vụ giao hàng thức ăn, phục vụ thức ăn cho các bữa tiệc và cung cấp thực phẩm chế biến sẵn và đóng gói tại Việt Nam Địa chỉ: 51 Đường số 47, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh Thời gian làm...
-
Chef de Partie
4 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Saigon Prince Hotel Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Reports directly to the Executive Chef Checks daily menus and function sheets and forecasts Is aware of the cost factor involved in production. Offers guidance, support and professional advice to junior kitchen staff. Provides functional assistance and direction to the kitchen operation as...
-
Cook
5 days ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Keppel Land Limited Full timeBe knowledgeable about menu items including basic ingredients, preparation method and presentation style/ _Có kiến thức về các mục trong thực đơn bao gồm các thành phần cơ bản, phương pháp chuẩn bị và phong cách trình bày._ - Maintaining hygiene and kitchen cleaning/ _Duy trì vệ sinh và vệ sinh nhà bếp_._ - Acquire...
-
Noriboi] Omakase Head Chef
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam SOKOGROUP LTC. Full time**Hạn nộp**: 27/03/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng Cập nhật 20/02/2025...
-
Demi Chef
4 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Saigon Prince Hotel Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Supports the Executive Chef in the day to day operation at all levels in the main kitchen - including restaurant, room service, bar and banquet areas. Hỗ trợ Bếp trưởng tất cả các hoạt động, kể cả nhà hàng, dịch vụ Room service, quầy bar và phòng tiệc. - Assists...
-
Chef de Partie Cdp
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Quince Eatery Sài Gòn Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận)Oversee a specific section of the kitchen and ensure smooth operation. Prepare, cook, and present high-quality dishes according to restaurant standards. Train and supervise commis chefs, ensuring efficiency and consistency. Maintain strict hygiene, food safety, and kitchen organization. Manage...
-
Mediterra Chef de Cuisine
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mai House saigon hotel Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Oversee kitchen operations and maintain high culinary standards,ensure compliance with health and safety regulations (HACCP). - Design and update menus featuring authentic Mediterraneandishes. - Stay updated on culinary trends and incorporate new ideas into themenu. - Monitor food preparation....
-
Head Chef
2 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Khách Sạn Villa Sông Sài Gòn Full time**Hạn nộp**: 30/04/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Ca gãy Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...
-
Chef de Partie Cdp
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Quince Eatery Sài Gòn Full time**Hạn nộp**: 15/03/2025 Mức lương: 11.000.000đ - 17.000.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 16/02/2025...
-
Junior Sous Chef
5 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time**Additional Information** **Job Number**25038577 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**JW Marriott Hotel & Suites Saigon, Corner Hai Ba Trung street & Le Duan boulevard, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam, 700000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of...
-
Chef de Partie
1 week ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Công ty TNHH Vintage Collection Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 12 triệu VNĐ) - Việc đảm bảo ATTP được chính quyền địa phương hết sức ưu tiên và tuân thủ. - Chịu trách nhiệm về tất cả các tiêu chuẩn, chất lượng, tính nhất quán và cách trình bày thực phẩm. - Xem xét chi phí thực phẩm và tìm nguồn cung...
-
Sous Chef
4 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Marriott International, Inc Full time**Job Number** 24081821 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Riverside Hotel Saigon, 8-15 Ton Duc Thang Street, Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and...