See more Collapse

Junior Sous Chef

1 month ago


Hanoi, Vietnam Melia Hanoi Hotel Full time

**Hạn nộp**: 13/05/2023

**Mức lương**: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội, Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội, Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
15/03/2023 22:27
Mô tả công việc
- Có kiến thức và kỹ năng tốt về chế biến món ăn Á đặc biệt là các món ăn Á, Trung (Trung Hoa lục địa và Trung Hoa Hong Kong), Dim sum
- Phát triển và cải tiến các món ăn mà mình chịu trách nhiệm, nắm bắt xu thế của thị trường

Phối hợp với bộ phận kinh doanh và quản lý nhà hàng để mang đến những trải nghiệm tích cực cho khách hàng
- Giám sát, cung cấp thông tin, dụng cụ và hướng dẫn nhân viên đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động

Làm việc với Bếp Trưởng và Tổng bếp trưởng để đảm bảo việc mua bán và cung cấp nguyên liệu đạt chuẩn và nằm trong hạn định yêu cầu cũng như kiểm soát chi phí và nhân lực theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn
- Kỹ năng giao tiếp và thích ứng tốt với văn hóa của tập đoàn Khách sạn Quốc tế Melia là chìa khóa thành công

Quyền lợi được hưởng
6 ngày nghỉ tuần/ tháng
Kiểm tra sức khỏe định kỳ và bảo hiểm theo qui định của luật
100% lương và phí phục vụ trong thời gian thử việc
Môi trường làm việc thân thiện và chuyên nghiệp

Tham gia các hoạt động Team-building của Công đoàn và Công ty
Các quyền lợi khách từ tập đoàn khách sạn Quốc tế Melia
Yêu cầu công việc
Chứng chỉ nghề bếp
Có ít nhất 10 năm kinh nghiệm trong nghề bếp, ít nhất 5 năm kinh nghiệm chuyên về món Trung Quốc
Ca làm việc linh hoạt theo tình hình kinh doanh của khách sạn
Có tinh nhần làm việc nhóm cũng như khả năng quản lý, đào tạo nhân viên trực thuộc
Yêu cầu hồ sơ
Updated CV with photo

Related Certificates


We have other current jobs related to this field that you can find below

  • Sous Chef

    4 weeks ago


    Hanoi, Vietnam khói restaurant Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Sous Chef**: - **Mã tin đăng: 3352701**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không...

  • Executive Sous Chef

    3 weeks ago


    Hanoi, Hanoi, Vietnam Avani Full time

    Company DescriptionContemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter.Job Description:As an Executive Sous Chef you will be second in command and report directly to the Executive Chef. As such you must be intimately familiar...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Hanoi, Hanoi, Vietnam Hyatt Place Ha Long Bay, Bai Chay Full time

    SummaryYou will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet's operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Hanoi, Vietnam Hyatt Place Ha Long Bay, Bai Chay Full time

    Summary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Hanoi, Vietnam Manhattan Group Full time

    **Position: Chef de Cuisine** **Location: Dhaka, Bangladesh** **Property: International Branded 5-Star Hotel** **Salary: US$42, net** **The hotel and Restaurant**: Our client is managing a signature and premier restaurant in a 5-star hotel in Dhaka, renowned for its luxurious accommodations and exceptional culinary offerings. The hotel is part of a...

  • Indian Chef

    3 weeks ago


    Hanoi, Hanoi, Vietnam Công ty TNHH Global Toserco-Khách sạn Pullman Hanoi Full time

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận) Provide direction to Commis, Cooks, Kitchen Attendants for preparation of Indian cuisineAttend and participate in daily departmental briefings and other meetings as requiredAttend and participate in training sessions as scheduledSuggest and prepare new dishes, write recipes.Clean and re-set his/her...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Hanoi, Hanoi, Vietnam Manhattan Group Full time

    Position: Chef de CuisineLocation: Dhaka, BangladeshProperty: International Branded 5-Star HotelSalary: US$42, netThe hotel and Restaurant:Our client is managing a signature and premier restaurant in a 5-star hotel in Dhaka, renowned for its luxurious accommodations and exceptional culinary offerings. The hotel is part of a globally recognised hospitality...

  • India Chef

    3 weeks ago


    Hanoi, Hanoi, Vietnam Công ty TNHH Global Toserco-Khách sạn Pullman Hanoi Full time

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận) Provide direction to Commis, Cooks, Kitchen Attendants for preparation of Indian cuisineAttend and participate in daily departmental briefings and other meetings as requiredAttend and participate in training sessions as scheduledSuggest and prepare new dishes, write recipes.Clean and re-set his/her...

  • Junior Sous Chef

    2 weeks ago


    Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24074105 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Hanoi Hotel, K5 Nghi Tam, 11 Xuan Dieu Road, Hanoi, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food...

  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago


    Hanoi, Vietnam PERSOLKELLY Vietnam Full time

    **Descriptions**: - Responsible for the entire kitchen operations and assists the Executive Chef in the day to day running of the department - Responsible for Viet Cuisine, be creative in the design and implementation of ongoing food concepts - Responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an...

  • Sous Chef-restaurant

    3 weeks ago


    Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24106327 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Hanoi West, 36 Le Duc Tho Street, Hanoi, Viet Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily restaurant kitchen operations....


  • Hanoi, Vietnam NOVOTEL HA LONG BAY Full time

    **Job Description**: - Hygiene control in the work area. - Follow standard recipes, ensure safe, quality and presentation of dishes. - Comply with policies, regulations and procedures of each department as well as of the hotel. - Complete tasks assigned by superiors on time. - Ensure the quality and presentation of the dishes prepared by them. - Work and...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Hanoi, Vietnam Capella Hanoi Hotel Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 20 - 30 triệu VNĐ) - Provides inspirational leadership, clear vision and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values and vision, to create an amazing experience for our guests and team members.. - Ensures and provides flawless, upscale, professional and high-class guest service...

  • Sous Chef

    1 month ago


    Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24098271 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Hanoi West, 36 Le Duc Tho Street, Hanoi, Viet Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Hanoi, Vietnam Capella Hanoi Hotel Full time

    **Hạn nộp**: 28/02/2024 Mức lương: 20 - 30 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ...

  • Sous Chef

    4 weeks ago


    Hanoi, Vietnam FLC Samson Golf & Resort Full time

    **Hạn nộp**: 20/04/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 3 Nơi làm việc Thành Phố Thanh Hóa - Thanh Hóa, Thị Xã Sầm Sơn - Thanh Hóa Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị...

  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago


    Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24047677 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Hanoi Hotel, K5 Nghi Tam, 11 Xuan Dieu Road, Hanoi, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Exhibits culinary talents by personally performing tasks while...

  • Sous Chef Banquet

    4 weeks ago


    Hanoi, Vietnam Novotel Hanoi Thai Ha Full time

    **Job Description**: - Directly responsible for Banquet areas, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. - Maintain the hotel’s cuisine concepts and standards for food preparation and presentation. - Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food pars and control systems are in...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago


    Hanoi, Vietnam Pan Pacific Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 31/03/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ba Đình - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 06/03/2024 09:01 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **Position...


  • Hanoi, Vietnam Jolie Siam Full time

    SecOps: - Implement and maintain security best practices in all stages of the software development lifecycle. - Identify vulnerabilities and mitigate security risks. - Develop and maintain security tools and scripts for continuous monitoring and threat detection. - Conduct regular security assessments and audits to ensure compliance with industry...