Demi Chef de Partie

5 days ago

Hanoi, Vietnam Pan Pacific Hanoi Full time

**Hạn nộp**: 31/03/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
06/03/2024 09:01
MÔ TẢ CÔNG VIỆC

**Position summary statement**:
To assist CDP, Sous Chef in organizing and controlling all food preparation and culinary activities of Kitchen, whenever or wherever assigned, to agreed standards and in line with profit margins.

(Hỗ trợ cấp trên trong việc tổ chức và kiểm soát thực phẩm, cũng như là các hoạt động khác của bếp bất kể lúc nào, khi nào được chỉ định và phải phù hợp với tiêu chuẩn cũng như là lợi nhuận cho khách sạn)

**Primary Responsibilities**:

- Follow set up and break down procedure that was set by the kitchen management

( Nghiêm túc thực hiện đúng công việc như tổ trưởng đã giao)
- Follow safety and energy conservation procedure.

( Tuân thủ theo quy định về an toàn lao động và vệ sinh môi trường)
- Perform any reasonable request made or management which is not life threatening or against the law.

( Thực hiện các chỉ thị của cấp trên)
- To use all foods preparation in good order. (Luôn chế biến thực phẩm 1 cách hợp lí nhất)
- Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, and control system are in place in all food operation areas.

( Luôn cân đối thu chi cho nhu cầu thực phẩm của các bộ phân bếp)
- Joining all Hotel training coures (Tham gia đầy đủ các lớp huấn luyện của khách sạn)
- To enforce operational Standards that are reviewed periodically and then updated and improved.

(Nghiêm chỉnh làm việc theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn, luôn học hỏi để tiến bộ)
- Ensure wherever possible that employees are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimisation.
- Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially.
- Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity.

Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding
- Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies.

(Bảo quản tốt thực phẩm. Khu vực nấu luôn sach sẽ, thực phẩm cần được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, có gắn hạn sử dụng)
- Maintains good quality and presentation by follow the use record and recipes

(Chuẩn bị nấu món ăn theo đúng tiêu chuẩn và phong cách của khách sạn)
- Look over to casual and assign them to do correct job.

(Theo dõi nhân viên hợp đồng ngắn hạn và hỗ trợ, giúp họ làm đúng, chính xác công việc)
- Report any hazard condition to supervisor or manager.

(Báo cáo ngay tổ trưởng viên hoặc bếp trưởng khi có hiện tượng mất an toàn thực phẩm)
- All ambassadors are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances.
- All ambassadors may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Professional working environment with attractive remuneration and insurance package
- Up to 3.5 months year-end bonus o Meals, uniform and laundry is provided by hotel
- Social insurance contribution as per Vietnam Labor Law & 24/7 Workmen - accidental insurance coverage
- Opportunity to join international training and development programs
- Chance to work with a great team of people and career growth in the international luxury hotel brand
- Special food and beverage discount at hotel
- Hotel discounts worldwide at PPHG hotel brands and Global Alliance hotels for associates and their family members
- Annual health check-up, summer vacation and many outing activities.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
At least 1 year experience in similar position in a 4 to 5 star hotel.

Outgoing, enthusiastic and friendly

YÊU CẦU HỒ SƠ

Submit your CV on Hotel Job

  • Demi Chef

    3 months ago

    Hanoi, Vietnam Avani Full time

    Company Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: As Demi Chef you will help the Executive Chef to prepare appetizers, as well as meat and vegetables for entrees. You further will...

  • Chef de Partie Nhà Hàng Umami Bam

    3 weeks ago

    Hanoi, Vietnam umami bam Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Chef De Partie Nhà Hàng Umami Bam**: - **Mã tin đăng: 3360785**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất,...

  • Chef de Partie Âu/á

    6 days ago

    Hanoi, Vietnam Meritel Hanoi Full time

    Chef De Partie Âu/Á **Hạn nộp**: 30/03/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 07/02/2024 05:32 MÔ TẢ CÔNG...

  • Chef de Partie

    2 months ago

    Hanoi, Vietnam PentStudio West Lake Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 31/08/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 31/07/2023 13:42 Mô tả công việc TRÁCH NHIỆM CHUYÊN...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23198099 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24097674 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare breads and pastries, including preparing doughs and...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24056011 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare breads and pastries, including preparing doughs and...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Hyatt Place Ha Long Bay, Bai Chay Full time

    SummaryYou will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet's operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum...

  • Pastry Demi Chef

    2 weeks ago

    Hanoi, Vietnam Grand Mercure Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 25/04/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Đống Đa - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 26/03/2024 10:38 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Primary...

  • Chef de Cuisine

    5 days ago

    Hanoi, Vietnam Manhattan Group Full time

    **Position: Chef de Cuisine** **Location: Dhaka, Bangladesh** **Property: International Branded 5-Star Hotel** **Salary: US$42, net** **The hotel and Restaurant**: Our client is managing a signature and premier restaurant in a 5-star hotel in Dhaka, renowned for its luxurious accommodations and exceptional culinary offerings. The hotel is part of a...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Hanoi, Vietnam Mövenpick Hotel Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 15/05/2023 **Mức lương**: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 3 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Hanoi, Vietnam Mövenpick Hotel Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 15/05/2023 **Mức lương**: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 3 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Movenpick Hotel Hanoi Full time

    **Job Description**:Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp tại các khu vực được chỉ địnhĐảm bảo vệ sinh cá nhân và có thái độ cư xử phù hợp với tất cả thành viên trong bếp.Sản xuất thực phẩm có chất lượng cao trong khu vực chuyên biệt trong khi chuẩn bị thực phẩm...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam MOVENPICK Full time

    Company DescriptionAddress: 83A Ly Thuong Kiet Str., Tran Hung Dao, Hoan Kiem, HanoiSavour the good life at Mövenpick Hotel Hanoi, a five-star hotel located in the central district of Hanoi.Boasting a residential feel in its services and design, the Hotel is primed to welcome business as well as leisure travelers to explore the charm of the capital city of...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Manhattan Group Full time

    Position: Chef de CuisineLocation: Dhaka, BangladeshProperty: International Branded 5-Star HotelSalary: US$42, netThe hotel and Restaurant:Our client is managing a signature and premier restaurant in a 5-star hotel in Dhaka, renowned for its luxurious accommodations and exceptional culinary offerings. The hotel is part of a globally recognised hospitality...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23112582 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24097680 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Hanoi, Vietnam Hyatt Place Ha Long Bay, Bai Chay Full time

    Summary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring...

  • Demi Chef de Partie

    2 months ago

    Hanoi, Vietnam InterContinental Hanoi Landmark72 Full time

    **Hạn nộp**: 31/05/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 08/05/2023...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    Hanoi, Vietnam MOVENPICK Full time

    Company Description Address: 83A Ly Thuong Kiet Str., Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi Savour the good life at Mövenpick Hotel Hanoi, a five-star hotel located in the central district of Hanoi. Boasting a residential feel in its services and design, the Hotel is primed to welcome business as well as leisure travelers to explore the charm of the capital...