Sous Chef

3 months ago


Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mia Saigon Full time

**Hạn nộp**: 10/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 2 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Quản lý, điều hành
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
13/09/2024 13:29
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
**Yêu cầu thêm**: Biết và giỏi các món ăn thuần Việt
Thực hiện chức năng Quản lý về hoạt động bếp cho bộ phận ẩm thực phù hợp với tiêu chuẩn của khách sạn và mang lại lợi nhuận.
Đảm bảo rằng các hoạt động ẩm thực phù hợp với chiến lược tương ứng của công ty
Thay thế bếp trưởng khi anh/chị vắng mặt để đại diện cho phần mục ẩm thực trong ban điều hành của khách sạn
Thiết lập và thực hiện các tiêu chuẩn hiệu suất cho bếp hậu cần và hợp tác chặt chẽ với quản lý vật liệu để thiết lập và duy trì một hoạt động hợp lý và hiệu quả của bếp hậu cần.
Trợ giúp với việc nhập số liệu và giám sát các thông số kỹ thuật sản phẩm, công thức nấu ăn và các dữ liệu khác theo yêu cầu, hỗ trợ các hoạt động trôi chảy của việc quản lý nguyên liẽu và các chức năng kiểm toán chi phí.
Tối đa năng suất của nhân viên thông qua việc sử dụng đa kỹ năng, đa nhiệm vụ và lập lịch trình linh hoạt, đáp ứng các mục tiêu tài chính của doanh nghiệp cũng như sự mong đợi của khách
Và những công việc khác theo bảng mô tả công việc
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Môi trường làm việc: thân thiện, năng động và chuyên nghiệp

**Chế độ phúc lợi cơ bản**:
Thưởng vào ngày lễ
Lương tháng thứ 13
02 bữa ăn/ ca làm việc
**Thời gian làm việc**: 05 ngày / tuần, nghỉ 02 ngày / tuần
Đồng phục miễn phí
Bảo hiểm tai nạn 24/7 với Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp
Bảo hiểm sức khỏe riêng cho cấp quản lý
Du lịch hàng năm
Chương trình phát triển tài năng cho nhân viên xuất sắc
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Tốt nghiệp trung học/cao đẳng/Đại học hoặc tương đương
- Giấy chứng nhận nghề, tham gia các khóa đào tạo thêm chuyên môn là một lợi thế
- Có trách nhiệm và chịu áp lực công việc
- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Giao tiếp tốt tiếng Việt và tiếng Anh.

YÊU CẦU HỒ SƠ
Giấy tờ và bằng cấp liên quan gửi kèm hồ sơ


  • Demi Chef

    7 days ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà hàng Oryz Full time

    **Hạn nộp**: 13/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca Cập nhật 13/12/2024 11:11 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Control the quality and amount of his...

  • Junior Sous Chef

    3 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hotel Des Arts Sai Gon Full time

    **Hạn nộp**: 04/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 04/10/2024 16:54 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Managing daily food...

  • Sous-chef

    3 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Lu Bù Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận)Join Us!! Are you passionate about the hospitality industry? Looking to further your career and step into a leadership/mentoring role? We are looking for a very important part of our team - Sous-Chef Being the second in charge for the kitchen, you will be supporting the Head Chef in all aspects of...

  • [yunka] Sous Chef

    2 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam THE BRIX - Eatery Saigon Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Assist the Head Chef in daily kitchen operations, including food preparation, cooking, and plating. - Supervise and train kitchen staff, ensuring that they adhere to food safety and sanitation standards. - Collaborate in menu planning and development, incorporating seasonal ingredients and culinary...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam THE BRIX - Eatery Saigon Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Duties & Responsibilities - Work with the executive chef to produce diversified menus in accordance with the restaurant’s policy and vision - Come up with new dishes which appeal to the clients, whenever required - Establish the working schedule and organize the work in the kitchen so that...

  • Key Account Chef

    1 month ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Unilever Full time

    **Job Descriptions**: - Assist in building and enhancing consumer understanding of products. - Develop and improve new recipes. - Support activities related to product introduction and development such as events, PR, promotions, food photography, and cooking classes. - Participate in interviews and research on customer taste and nutrition preferences. -...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Lusine Company Limited Full time

    Chef De Cuisine **Hạn nộp**: 15/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 29/10/2024 16:09 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Chef is...

  • Executive Chef

    3 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty Cổ Phần BC Concept - Chi nhánh Hồ Chí Minh Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) **KEY RESPONSIBILITIES & DUTIES** Develop new product: - Market research, quickly grasp customer tastes trends to create new dishes; - Responsible for planning, setting up the menu of new dishes to periodically put into the restaurant menu; - Test new products, write new product processing...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mai House saigon hotel Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Oversee kitchen operations and maintain high culinary standards,ensure compliance with health and safety regulations (HACCP). - Design and update menus featuring authentic Mediterraneandishes. - Stay updated on culinary trends and incorporate new ideas into themenu. - Monitor food preparation....

  • Chef de Cuisine

    7 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Hilton Full time

    Chef de Cuisine (Vietnamese only) With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton...

  • Private Chef

    6 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Van Thiel & CO Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Full-time position and a highly competitive salary; - Work mainly Monday - Friday, with some mutual flexibility in arranging work hours; - A unique opportunity to grow in presentation, wine, and international dining etiquette; - Work directly with our owners and our wonderful international creative...

  • Demi Chef

    6 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng Nous Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 12 triệu VNĐ)Nous is Vietnam's first Capsule Dining restaurant. As expansion, we need to look for a new member to join Nous family. What you need to do? - Preparing, cooking and presenting high quality dishes within the speciality section - Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes...

  • Executive Sous Chef

    6 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam MGallery Hôtel Des Arts Saigon Full time

    **Job Description**: - Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. - Monitors all operations, especially during peak business periods, working through the respective Head of Department to make adjustments where necessary. - Ensures that the Culinary...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Van Thiel & CO Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận)VAN THIEL & CO. is looking for a dynamic Private Chef to the Owners in Ho Chi Minh City, District 2. As a leading creative design source in the world, we are looking for someone who can deliver beauty, elegance, and culinary excellence, combined with a top class presentation of food and table...

  • Commis

    7 days ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà hàng Oryz Full time

    **Hạn nộp**: 13/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 13/12/2024 11:15 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Control the hygiene in his work areas,...

  • Japanese Sous Chef

    3 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24204184 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**JW Marriott Hotel & Suites Saigon, Corner Hai Ba Trung street & Le Duan boulevard, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam, 700000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of...

  • Sous Chef

    1 month ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam JW Marriott Hotel & Suites Saigon Full time

    **Hạn nộp**: 30/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 08/11/2024 17:33 MÔ TẢ CÔNG...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Latest Recipe Kitchen **Job Number**24175726 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Le Meridien Saigon, 3C Ton Duc Thang Street, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam, 0 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers....


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Latest Recipe **Job Number**24190956 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Le Meridien Saigon, 3C Ton Duc Thang Street, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** Latest Recipe Kitchen **Job Number** 24175726 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Le Meridien Saigon, 3C Ton Duc Thang Street, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate...