[yunka] Sous Chef

2 months ago


Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam THE BRIX - Eatery Saigon Full time

**Mô tả công việc**:
(Mức lương: Thỏa thuận)
- Assist the Head Chef in daily kitchen operations, including food preparation, cooking, and plating.
- Supervise and train kitchen staff, ensuring that they adhere to food safety and sanitation standards.
- Collaborate in menu planning and development, incorporating seasonal ingredients and culinary trends.
- Manage inventory, including ordering and receiving supplies, and maintaining stock levels.
- Create staff schedules to ensure efficient kitchen operations.
- Prepare reports on kitchen performance, food costs, and inventory usage.
- Ensure a positive and collaborative kitchen environment.

**Chức vụ**: Trưởng nhóm/Trưởng phòng

**Hình thức làm việc**: Toàn thời gian

**Quyền lợi được hưởng**:

- Competitive salary.
- 3% service charge
- Friendly and creative work environment.
- Opportunities for career growth and involvement in exciting projects.

**Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)**: Trung cấp - Nghề

**Yêu cầu công việc**:

- Culinary degree or equivalent experience.
- Minimum of 2 years of experience as a Sous Chef or in a similar role.
- Experience in Latin or Japanese cuisine, or in high-end dining restaurants.
- Proficiency in Microsoft Office (Word, Excel) for scheduling, inventory management, and reporting.
- Strong organizational skills and attention to detail.
- Knowledge of food safety standards and best practices.
- Excellent communication skills in English.
- Ability to manage and motivate a team of 20 staff members.

**Yêu cầu giới tính**: Nam/Nữ

**Ngành nghề**: Bếp Trưởng,Chế Biến Thực Phẩm,Nhà Hàng/Khách Sạn,Phụ Bếp,Sản Xuất/Lắp Ráp/Chế Biến

Trung cấp - Nghề
Không yêu cầu


  • Demi Chef

    7 days ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà hàng Oryz Full time

    **Hạn nộp**: 13/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca Cập nhật 13/12/2024 11:11 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Control the quality and amount of his...

  • Junior Sous Chef

    3 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hotel Des Arts Sai Gon Full time

    **Hạn nộp**: 04/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 04/10/2024 16:54 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Managing daily food...

  • Sous-chef

    3 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Lu Bù Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận)Join Us!! Are you passionate about the hospitality industry? Looking to further your career and step into a leadership/mentoring role? We are looking for a very important part of our team - Sous-Chef Being the second in charge for the kitchen, you will be supporting the Head Chef in all aspects of...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam THE BRIX - Eatery Saigon Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Duties & Responsibilities - Work with the executive chef to produce diversified menus in accordance with the restaurant’s policy and vision - Come up with new dishes which appeal to the clients, whenever required - Establish the working schedule and organize the work in the kitchen so that...

  • Key Account Chef

    1 month ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Unilever Full time

    **Job Descriptions**: - Assist in building and enhancing consumer understanding of products. - Develop and improve new recipes. - Support activities related to product introduction and development such as events, PR, promotions, food photography, and cooking classes. - Participate in interviews and research on customer taste and nutrition preferences. -...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Lusine Company Limited Full time

    Chef De Cuisine **Hạn nộp**: 15/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 29/10/2024 16:09 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Chef is...

  • Executive Chef

    3 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty Cổ Phần BC Concept - Chi nhánh Hồ Chí Minh Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) **KEY RESPONSIBILITIES & DUTIES** Develop new product: - Market research, quickly grasp customer tastes trends to create new dishes; - Responsible for planning, setting up the menu of new dishes to periodically put into the restaurant menu; - Test new products, write new product processing...

  • Mediterra Chef de Cuisine

    57 minutes ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mai House saigon hotel Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Oversee kitchen operations and maintain high culinary standards,ensure compliance with health and safety regulations (HACCP). - Design and update menus featuring authentic Mediterraneandishes. - Stay updated on culinary trends and incorporate new ideas into themenu. - Monitor food preparation....

  • Chef de Cuisine

    7 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Hilton Full time

    Chef de Cuisine (Vietnamese only) With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton...

  • Private Chef

    6 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Van Thiel & CO Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Full-time position and a highly competitive salary; - Work mainly Monday - Friday, with some mutual flexibility in arranging work hours; - A unique opportunity to grow in presentation, wine, and international dining etiquette; - Work directly with our owners and our wonderful international creative...

  • Demi Chef

    6 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng Nous Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 12 triệu VNĐ)Nous is Vietnam's first Capsule Dining restaurant. As expansion, we need to look for a new member to join Nous family. What you need to do? - Preparing, cooking and presenting high quality dishes within the speciality section - Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes...

  • Executive Sous Chef

    6 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam MGallery Hôtel Des Arts Saigon Full time

    **Job Description**: - Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. - Monitors all operations, especially during peak business periods, working through the respective Head of Department to make adjustments where necessary. - Ensures that the Culinary...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Van Thiel & CO Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận)VAN THIEL & CO. is looking for a dynamic Private Chef to the Owners in Ho Chi Minh City, District 2. As a leading creative design source in the world, we are looking for someone who can deliver beauty, elegance, and culinary excellence, combined with a top class presentation of food and table...

  • Commis

    7 days ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà hàng Oryz Full time

    **Hạn nộp**: 13/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 13/12/2024 11:15 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Control the hygiene in his work areas,...

  • Japanese Sous Chef

    3 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24204184 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**JW Marriott Hotel & Suites Saigon, Corner Hai Ba Trung street & Le Duan boulevard, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam, 700000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of...

  • Sous Chef

    3 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mia Saigon Full time

    **Hạn nộp**: 10/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ...

  • Sous Chef

    1 month ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam JW Marriott Hotel & Suites Saigon Full time

    **Hạn nộp**: 30/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 08/11/2024 17:33 MÔ TẢ CÔNG...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Latest Recipe Kitchen **Job Number**24175726 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Le Meridien Saigon, 3C Ton Duc Thang Street, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam, 0 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers....


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Latest Recipe **Job Number**24190956 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Le Meridien Saigon, 3C Ton Duc Thang Street, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** Latest Recipe Kitchen **Job Number** 24175726 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Le Meridien Saigon, 3C Ton Duc Thang Street, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate...