Demi Chef

4 weeks ago


Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà hàng Oryz Full time

**Hạn nộp**: 13/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca
Cập nhật
13/12/2024 11:11
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Control the quality and amount of his or her production. Control the hygiene in his work areas, equipment and materials.
- Check the consumption of the ordered goods.
- Control the profitability of his production.
- Maintain the food cost mentioned by the Junior Sous Chef/ Sous Chef.
- Develop positive attitude on his/her workstation as job skills, knowledge, autonomy and creativity of the staff.
- Provide them the basis of working in a kitchen in order to increase their qualification and culinary knowledge.
- Respect the needs and individuality of the staff.
- Develop their self-confidence.
- Training of the staff within of the workstation.
- Control the daily operation of the workstation.
- Develop kitchen staff’s skills on delegation.
- Work and communicate closely with the Junior Sous Chef and chef de partie
- Set an example and ensure that staff adheres to the grooming standards, behavior as well as hygiene standards.
- Must be in line with pre-assigned menu budgeting guidelines and expectations given by the Junior Sous Chef/ Sous Chef
- Security/Confidentiality: Is responsible of ensuring soundness of the kitchen structure
- Performance Standards: Based on an annual evaluation by the Junior Sous Chef/Sous Chef and the Food and Beverage Director. Basis for evaluation will consider

the ability to perform the job functions and handle special projects as assigned.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Social Insurance after 2 months probation
- Service Charge
- Tip (only for Kitchen and Restaurant Staffs)
- Duty Meal
- Parking Fee

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
1 to 2 years of work experience in Food & Beverage gained from a 5star international property, along with 1-year experience in a Demi position or a similar role an advantage.
YÊU CẦU HỒ SƠ
- English CV


  • Commis / Demi Chef

    7 days ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam PERSOLKELLY Vietnam Full time

    Hospitality - Western Restaurant - Chef - **Responsibilities**: - Cook and prepare food in accordance to recipe book. - Check and ensure adequate provisions of ingredients, working equipment, inventory and supplies, etc. for a smooth operation. - Check the quality of raw and cooked food products. - Ensure all food items are properly stored, handled and...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam EM Cafe & Restaurant Full time

    Demi Chef | Nhà hàng Hoa **Hạn nộp**: 15/11/2024 Mức lương: 10.000.000đ - 12.000.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Bình Thạnh - TP HCM, Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Ca gãy Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Khác Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25023450 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**JW Marriott Hotel & Suites Saigon, Corner Hai Ba Trung street & Le Duan boulevard, Ho Chi Minh City, Viet Nam, Viet Nam, 700000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute...

  • Demi Chef

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Saigon Prince Hotel Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Supports the Executive Chef in the day to day operation at all levels in the main kitchen - including restaurant, room service, bar and banquet areas. Hỗ trợ Bếp trưởng tất cả các hoạt động, kể cả nhà hàng, dịch vụ Room service, quầy bar và phòng tiệc. - Assists...

  • Bizman Sky Head Chef

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH HUGE-FAM Full time

    **I. Responsibilities**: In order to prepare a strongly professional team who well operates Bizman Sky, we are seeking right persons for the following positions: **Head Chef** As a Executive Chef, you are responsible for day-to-day operations and staff management of the Kitchen. This role is to resolve problems efficiently to serve excellent cuisine, and...

  • Bizman Sky Head Chef

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Bizman Sky - Restaurant & Lounge Full time

    PHÚC LỢI - Máy tính xách tay - Bảo hiểm - Du Lịch - Phụ cấp - Đồng phục - Thưởng - Chăm sóc sức khỏe - Đào tạo - Tăng lương - Phụ cấp thâm niên - Chế độ nghỉ phép MÔ TẢ CÔNG VIỆC In order to prepare a strongly professional team who well operates Bizman Sky, we are seeking right persons for the...

  • [hcm] Head Chef

    3 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Bizman Sky - Restaurant & Lounge Full time

    **PHÚC LỢI** - Máy tính xách tay - Bảo hiểm - Du Lịch - Phụ cấp - Đồng phục - Thưởng - Chăm sóc sức khỏe - Đào tạo - Tăng lương - Phụ cấp thâm niên - Chế độ nghỉ phép **MÔ TẢ CÔNG VIỆC** In order to prepare a strongly professional team who well operates Bizman Sky, we are seeking right persons for...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection Full time

    **Hạn nộp**: 31/03/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Bình Thạnh - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca Cập nhật 27/02/2025...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Kin Hotel Full time

    **Hạn nộp**: 26/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí N/A Cập nhật 12/12/2024 13:26 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Key Responsibility/ Nhiệm vụ và...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24081831 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Riverside Hotel Saigon, 8-15 Ton Duc Thang Street, Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate...

  • Demi Chef

    3 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23157405 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Saigon Hotel & Towers, 88 Dong Khoi Street, Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Viet Nam **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and...

  • Demi Chef

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23119715 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Saigon Hotel & Towers, 88 Dong Khoi Street, Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Viet Nam **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and...

  • Demi Chef

    7 days ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công ty TNHH Vintage Collection Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Sơ chế và chế biến nguyên vật liệu. - Chuẩn bị công cụ dụng cụ trong bếp. - Nấu các món ăn theo công thức định lượng Nhà hàng. - Hỗ trợ kiểm tra khi ra món. - Kiểm tra nguyên vật liệu cuối ngày. - Order nguyên vật liệu trong bếp. -...

  • Demi Chef

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công ty TNHH PDS Internatinal Viet Nam Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 12 - 14 triệu VNĐ) Hiểu đúng yêu cầu của bếp trưởng và trợ lý quản lý bếp, rồi truyền đạt chính xác đến nhân viên bếp Tham gia vào quy trình chế biến món ăn Trực tiếp kiểm tra món ăn sau khi hoàn thành Đào tạo nhân viên mới Báo cáo công...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng A By TUNG Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 12 triệu VNĐ) - Nội dung chính Công việc cụ thể - Kiểm soát công việc hàng ngày - Lên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao. - Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp. -...

  • Chef de Partie

    7 days ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công ty TNHH MTV Suất ăn hàng không Việt Nam Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 113 - 19 triệu VNĐ) - Lập kế hoạch sản xuất, triển khai thực hiện theo mục tiêu (Lập kế hoạch, giám sát, quản lý, thực hiện sản xuất nhóm bếp từ khâu đặt hàng, chế biến đến khi hoàn tất sản phẩm; Điều phối nhân lực và sắp xếp công việc...