Đn - Chef de Partie

3 months ago

Ðà Nẵng, Vietnam M VILLAGE ĐÀ NẴNG Full time

**Hạn nộp**: 15/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Hải Châu - Đà Nẵng
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
20/08/2024 17:36
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
**Địa điểm làm việc**: Hải Châu, Đà Nẵng
Quản lý toàn bộ khu vực bếp và nhân viên bếp đảm bảo vận hành bếp theo công suất buồng của khách sạn.
Trực tiếp nấu và kiểm tra chất lượng nấu các món ăn theo đúng chuẩn định lượng công thức.
Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ, cần thiết để nấu món.
Đưa ra ý tưởng sáng tạo, cách thức nấu hợp lý.
Kiểm kê hàng hoá, vật dụng của bếp.
Kiểm tra hàng hoá nhập vào mỗi ngày, nếu có vấn đề báo ngay cho cấp trên có hướng xử lý.
Có ý thức trong việc bảo quản và giữ gìn thực phẩm, dụng cụ nhà bếp, nhà hàng.
Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn cấp trên.
Thực hiện đúng quy trình VSATTP, kiểm tra hàng hoá đầu vào đầu ra.
Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.
Phát triển kỹ năng và hiệu quả của tất cả nhân viên Bếp thông qua các hoạt động đào tạo, hướng dẫn và cố vấn thích hợp.
Đảm bảo nhân viên tuân thủ tất cả các quy tắc, chính sách và quy định của khách sạn, công ty và địa phương liên quan đến an toàn cháy nổ, rủi ro và an ninh.
Chịu trách nhiệm giữ an toàn và bảo mật tài sản của khách sạn.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Môi trường làm việc trẻ, năng động.
Mức lương cứng cạnh tranh.
Nhận 100% lương thử việc + Service charge trong giai đoạn tham gia vận hành.
Thưởng tháng 13.
Tham gia BHXH, BHYT và BHTN theo quy định nhà nước.
Đánh giá hoàn toàn trên năng lực và cơ hội phát triển nhanh.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Có từ 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
Có kỹ năng sử dụng Excel & Word
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý thời gian tốt
Nắm vững và am hiểu về vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy
Có thể làm việc theo ca
YÊU CẦU HỒ SƠ
CV ứng tuyển

  • Demi Chef de Partie

    1 month ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Hilton Full time

    Demi Chef de Partie A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Khách sạn Sheraton Sài Gòn Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep...

  • Demi Chef de Partie

    3 months ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Full time

    **Hạn nộp**: 10/09/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 08/08/2024...

  • Đn - Head Chef

    3 months ago

    Ðà Nẵng, Vietnam M VILLAGE ĐÀ NẴNG Full time

    **Hạn nộp**: 15/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hải Châu - Đà Nẵng Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ...

  • [da Nang] Culinary Instructor

    2 months ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Sun Group Full time

    Lương: Thương lượng Địa điểm: Đà Nẵng Phòng ban: Untitled Hạn nộp hồ sơ: 26/09 — 25/10/2024 **JOB OVERVIEW** We are seeking experienced Culinary instructors to conduct both theoretical and practical training sessions for Sun Group’s internal staff. The instructor will be responsible for teaching 3-4 modules, with an average...

  • DevOps Engineer

    4 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam FPT Software Danang Full time

    **About us** A subsidiary of the FPT Group, FPT Software is known as a leading global information technology service provider headquartered in Vietnam. With over 30,000 employees working in 83 offices across 30 countries on five continents, FPT Software consistently delivers the best solutions to more than 1000 clients, including 100 Fortune 500 companies....

  • Human Resources Manager

    24 hours ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Sel de Mer Hotel & Suites Full time

    **Hạn nộp**: 16/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Sơn Trà - Đà Nẵng Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Hành chính, nhân sự Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...

  • Digital Manager/ Director Up to 60 Mil

    3 months ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Viec Oi Client Full time

    **Giới thiệu**: Việc Ơi có mặt ở Việt Nam vào năm 2015 với 100% vốn của Nhật Bản.Chuyên tư vấn, giới thiệu nhân sự, cung cấp công cụ Pandatest kiểm tra tính cách ứng viên đồng thời hỗ trợ tư vấn xây dựng tổ chức, đóng góp vào sự vận hành thành công của doanh nghiệp. Công ty...

  • Project Manager

    3 weeks ago

    Ðà Nẵng, Vietnam FPT Software Danang Full time

    **About us** A subsidiary of the FPT Group, FPT Software is known as a leading global information technology service provider headquartered in Vietnam. With over 30,000 employees working in 83 offices across 30 countries on five continents, FPT Software consistently delivers the best solutions to more than 1000 clients, including 100 Fortune 500 companies....

  • Outlet Manager

    2 weeks ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Shilla Monogram Quangnam Danang Resort – The Shilla Hotels & Resorts, Samsung Group Full time

    **Hạn nộp**: 24/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/...

  • Senior DevOps Engineer

    3 months ago

    Ðà Nẵng, Vietnam KMS Technology Full time

    **KMS Technology **was established in 2009 as a U.S.based software services company. With development centers in Vietnam and Mexico, we have been trusted globally for the superlative quality of our software consulting & development services, technology solutions, and engineers' expertise. We pride ourselves on creating brilliant solutions for our clients by...

  • Senior DevOps Engineer

    2 months ago

    Ðà Nẵng, Vietnam KMS Technology Full time

    **KMS Technology **was established in 2009 as a U.S.based software services company. With development centers in Vietnam and Mexico, we have been trusted globally for the superlative quality of our software consulting & development services, technology solutions, and engineers' expertise. We pride ourselves on creating brilliant solutions for our clients by...

  • Senior DevOps Engineer, Kms Healthcare

    3 months ago

    Ðà Nẵng, Vietnam KMS Technology Full time

    **KMS Technology **was established in 2009 as a U.S.based software services company. With development centers in Vietnam and Mexico, we have been trusted globally for the superlative quality of our software consulting & development services, technology solutions, and engineers' expertise. We pride ourselves on creating brilliant solutions for our clients by...