Kitchen Admin Hygiene Officer

2 months ago

Quảng Nam, Vietnam Bay Resort Hoi An Full time

**Hạn nộp**: 15/10/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hội An - Quảng Nam
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Khác
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
30/09/2024 06:28
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Hygiene matters:
Statutory audits budget;
External lab expenses;
Other operational expenses.
Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment.
Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the Food Safety operation.
Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division.
Manages all functions of the Food Safety operation to achieve the optimum departmental costs.
Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in Food Safety Management through trade literature, hotel show and site visits
Maintains documentation on all hygiene and food safety standards throughout the operation.
Liaisons with pest control company and housekeeping for any pest issues in operations and reviews the pest control performance
Conduct Hygiene audit of all kitchen associates and provides feedback
Maintains records of food safety and Hygiene related forms, checks and audits
Conducts Vendor inspection in co-ordination with purchase department.
Maintains and makes improvement to hygiene standards.
Oversees the preparation of kitchen equipment for use.
Checking that all food items for storage are covered, dated and labeled
Inspect food holding and transport equipment.
Conduct regular spot checks on food items received for temperature abuse.
Co-ordinates microbial food tests to kitchen and laboratory in case of new products, supplies and suspected food borne illness complaints.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- International and professional working environment.
- Competitive salary range.
- Opportunities for growth and advancement.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Degree or Vocational Certificate in Microbiology/Food Technology
YÊU CẦU HỒ SƠ

  • Kitchen Admin Hygiene Coordinator

    1 week ago

    Việt Nam, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24197348 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Westin Resort & Spa Cam Ranh, Lot D14a Northern Peninsula Cam Ranh, Cam Lam, East Java, Viet Nam, 57000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate operations are in compliance with...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Quảng Nam, Vietnam Shilla Monogram Quangnam Danang Resort – The Shilla Hotels & Resorts, Samsung Group Full time

    **Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Điện Bàn - Quảng Nam Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập...

  • Sales Admin

    2 weeks ago

    Quảng Nam, Vietnam Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort Full time

    **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Thành Phố Hội An - Quảng Nam Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Kinh doanh & tiếp thị Vị trí Nhân viên Cập...

  • Spa Supervisor

    1 month ago

    Quảng Nam, Vietnam Shilla Monogram Quangnam Danang Resort – The Shilla Hotels & Resorts, Samsung Group Full time

    **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Điện Bàn - Quảng Nam Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Spa/ Mát xa/ Thẩm mỹ viện Ngành nghề Vui chơi & giải trí Vị trí Trưởng...

  • Front Office Supervisor

    2 months ago

    Quảng Ninh, Vietnam Angsana Quan Lan, Ha Long Bay Full time

    **Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 12 - 20 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Huyện Vân Đồn - Quảng Ninh Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Tiền sảnh Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập...

  • Receptionist of Residential Admin

    1 month ago

    Quảng Nam, Vietnam Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - To work with the Real Estate team to hand over the apartment and related issues; - To notify the owners/the residents about the payment issues, the building information etc.; - To collect and send Pay bills (internet, water, management fees, etc.) to the residents; - To check and resolve the...

  • HR Admin Executive

    2 months ago

    Quảng Nam, Vietnam Chi Nhánh Công Ty TNHH Amann Việt Nam Tại KCN Tam Thăng Tỉnh Quảng Nam Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Collaborate with functional team to analyze and conduct the TNA (Training Need Analysis) and Training Plan of the company, implement the training and development program for both internal and external training. - Monitor and evaluate the effectiveness of training and development programs, making...

  • Sales Admin

    4 weeks ago

    Quảng Nam, Vietnam Bellerive Hoi An Hotel & Spa Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Set-up and coordinate meeting schedules. - Takes down minutes of the meetings (sales meetings, daily briefing) and other meetings as maybe required by the Head of Sales. - Responsible in answering telephone calls and taking reservation inquiries either from travel agents, corporate accounts or...

  • Cleaner

    3 months ago

    Việt Nam, Vietnam VietJet Air Full time

    Department:Vietjet Ground Services Center Work location:Tan Son Nhat International Airport (SGN) **Salary**:Negotiate Start date:05/09/2024 End date:31/10/2024 - Phụ trách công tác vệ sinh, dọn dẹp tại văn phòng trung tâm đảm bảo môi trường làm việc luôn sách sẽ, bao gồm tất cả các khu vực từ văn phòng, phòng...

  • In-villa Dining

    2 weeks ago

    Việt Nam, Vietnam Regent Full time

    **YOUR DAY TO DAY** You connect with guests by engaging them through meaningful interaction, resulting in the creation and development of positive guest relations. Look for opportunities to positively surprise guests, through small or large gestures and acts of kindness. You are empowered to be generous with guests and you know how and when to curate...