Food & Beverage Manager

6 days ago

Kiên Giang, Vietnam Dusit Princess Moonrise Resort Phú Quốc Full time

**Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
16/11/2024 08:29
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Need a change? Ready for the next step in your career? Want to bring your style, experience and motivation to our table? Keep reading
Dusit Princess Moonrise Phu Quoc is currently 108 resort style hotel rooms. Our vision is a Thai-inspired contemporary 4+ star resort, offering an upscale product combined with outstanding and individual services to our guests.
An opportunity came up to join our team as F&B Manager. We need your expertise, motivation and willingness to learn and grow to shape this important part of our company’s future, and become part of Phu Quoc’s most exciting Resort.
**You will**:

- Play a vital role in setting up the F&B department including reviewing/ creating manuals, setting brand standards, policies/ procedures, Health and Safety, Quality Assurance
- Consult Management and Chef in preparing/ updating menus,pricing,and purchasing, and organise daily work flow of the deparment
- Assist in managing, motivating, developing, hiring and training a team of about 20people
- Ensure smooth operations of the 2 restaurants and 2 bars, leadby example, look after staff and guests, listen and respond to feedback
- Control cost and revenue, stock, reporting structure, steer promotions and S&M activities
- Be happy to take on extra projects, create new things, enthuse others about your ideas, and assist in the property’s setup phase where needed

**What you will need to win**:
Next to industry related education and work experience, we want to see an honest smile, positivity, and a can-do attitude from you. We are about to take standards in the hotel industry to the next level, and you need to be happy to explore this path with us.
At Dusit Princess Moonrise Phu Quoc we are going the extra mile for our staff and guests, and deliver wholehearted service because we love what we do - not because someone pays us for it.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
**Why joining us**:

- We offer a competitive salary package, full health and social insurance as per Vietnamese law
- Additional private health insurance, staff uniform, staff social events
- 44 hours working week, duty meals, staff accommodation
- Travel allowance to mainland
- Supportive international management team, providing professional training and room to explore, learn and grow

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Are you still in?
**You are**:

- Fluent in Vietnamese and (close to) fluent in English - the job interview will be in English
- Currently working as a Restaurant Manager or Assistant F&B Manager in a medium sized 4+ star property with related work experience for more than 3 years
- Savvy in contemporary Restaurant and People Management, Health and Safety, department related computing and POS systems as well as restaurant and kitchen equipment
- Positive, creative,motivated, eager to learn, fair, confidential, professional, open minded, a fast learner and thinker with a sense of customer service, responsibilityand humour
- A people person, a good trainer/ leader/ communicator with excellent time management skills, ability to multitask and prioritise
- Able to create standards,policies and procedures, an attractive work environment and memorable staff and guest experiences
- A strong character, with great interpersonal, decision makingand conflict resolution skills

YÊU CẦU HỒ SƠ
Sounds like you? Well then we would love to hear from you

  • Food & Beverage Manager

    3 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Pullman Phu Quoc Beach Resort Full time

    **Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...

  • Assistant Director of Food

    1 week ago

    Kiên Giang, Vietnam Regent Phú Quốc Full time

    **Hạn nộp**: 18/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Kiên Giang Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/...

  • Assistant F&b Manager

    1 week ago

    Kiên Giang, Vietnam Corona Resort & Casino Phu Quoc, Vietnam Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Assists with the leadership, direction and management of Food and Beverage Department. - Oversees daily operations, promotes new and return business by providing efficient and 5-star food & beverage service. - Responsible for the development and implementation of fiscal budgets and producing...

  • Assistant F&b Manager/ Trợ Lý Quản Lý Ẩm Thực

    1 week ago

    Kiên Giang, Vietnam Radisson Blu Resort Phu Quoc Full time

    **Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...

  • Fine Dining Restaurant Manager

    2 days ago

    Kiên Giang, Vietnam InterContinental Hanoi Westlake Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - You connect with guests by engaging them through meaningful interaction, resulting in positive and long-lasting guest relations. - Look for opportunities to positively surprise guests, through small or large gestures and acts of kindness. You are empowered to be generous with guests and you know...

  • Purchasing Manager

    1 week ago

    Kiên Giang, Vietnam Movenpick Resort Waverly Phu Quoc Full time

    **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Tài chính, kế toán Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ...

  • Bartender/barista - Nhân Viên Pha Chế

    4 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Regent Phú Quốc Full time

    **Hạn nộp**: 27/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 20/01/2025 18:04 MÔ TẢ...

  • Director of Restaurants

    2 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Crowne Plaza Phu Quoc Starbay Full time

    **Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Tổng giám đốc/ PTGĐ/ Giám đốc/...

  • Food and Beverage Sales Executive

    2 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Khách sạn JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay Full time

    **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Khác Loại hình Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Kinh doanh & tiếp thị Vị trí Nhân viên Cập nhật 05/11/2024 12:13 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Responsible...

  • Mixologist (6-month Contract) - Nhân Viên Pha

    3 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Regent Phú Quốc Full time

    Mixologist (6-month contract) - Nhân Viên Pha Chế (Hợp đồng 6 tháng) **Hạn nộp**: 28/09/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/...

  • Pool Bar Captain

    2 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Pullman Phu Quoc Beach Resort Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Assist Head Bartender to deliver quality service and consistency. - Adhere concerning to FSMS/HACCP, health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and policies and procedures. - Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental...

  • Assistant Events Manager

    2 days ago

    Kiên Giang, Vietnam InterContinental Hanoi Westlake Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Research and report upon Market trends as well as market intelligence - Interact with potential clients and industry trade representatives of competitive hotels - Attend group run downs, site inspections and all other briefings as required - Enhance brand reputation online through social media...

  • Bartender/ Nhân Viên Pha Chế

    2 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Cassia Cottage Full time

    **Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 13/10/2024...

  • Waiter / Waitress

    12 hours ago

    Kiên Giang, Vietnam New World Phú Quốc Resort Full time

    **Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 5 Nơi làm việc Kiên Giang Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 20/12/2024 08:12 MÔ TẢ CÔNG...

  • Assistant Events Manager/ Trợ Lý Quản Lý Sự Kiện

    1 week ago

    Kiên Giang, Vietnam InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort Full time

    **Hạn nộp**: 28/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Kinh doanh & tiếp thị Vị trí Trợ lý, thư ký Cập...

  • Restaurant Captain/ Tổ Trưởng Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay Full time

    **Hạn nộp**: 28/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí N/A Cập nhật 11/10/2024 11:11 MÔ TẢ CÔNG...

  • F&b Auditor

    2 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Pullman Phu Quoc Beach Resort Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - To exercise control on revenue and revenue reporting. - To be responsible for Food & Beverage Department’s daily income. - To review that all rebates and allowances are properly authorized and to report all deviations from prevailing policies and procedures. - To discharge the duties in an...

  • Vip Server

    1 day ago

    Kiên Giang, Vietnam Best Western Premier Sonasea Phu Quoc Full time

    **Hạn nộp**: 30/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 19/12/2024 13:45 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **Guest Service...

  • F&b Auditor

    2 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Pullman Phu Quoc Beach Resort Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - To exercise control on revenue and revenue reporting. - To be responsible for Food & Beverage Department’s daily income. - To review that all rebates and allowances are properly authorized and to report all deviations from prevailing policies and procedures. - To discharge the duties in an...

  • Restaurant Supervisor

    2 weeks ago

    Kiên Giang, Vietnam Crowne Plaza Phu Quoc Starbay Full time

    **Hạn nộp**: 10/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Huyện Phú Quốc - Kiên Giang Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 10/10/2024...