![Công ty TNHH Global Toserco-Khách sạn Pullman Hanoi](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de Parite
1 week ago
Mô tả công việc:
(Mức lương:
Thỏa thuận)
Job Purpose
This position is responsible for the training and supervision of a team of cooks in the appointed sections and preparation of food observing all standards as set by the hotel and regulated by local authorities.
- Train and supervise the work of kitchen personnel in the respective sections
- Ensure personal cleanliness and proper deportment of all team members
- Produce high quality food in a specified area of the food preparation and ensure that this is also practiced amongst all team members
- Check the taste, temperature and visual appeal of food items prepared to ensure that the quality and portion are consistent and as per specifications set out
- Ensure that all equipment and perishable items are stored in its designated place and is done in the most hygienic manner
- Prevent the use of contaminated products in any phase of food preparation and prevent colleagues who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation or handling of food
- Ensure that colleagues follow the hygiene and sanitation procedures when handling food, equipment and utensils
- Work closely with Executive Steward in maintaining the cleanliness of the kitchen
- Ensure that all safety, health, security and loss control policies and procedures and Government legislation are adhered to
- Be well versed in hotel fire & life safety/emergency procedures
- Attend all briefings, meetings and trainings as assigned by management
- Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times
- Perform other reasonable duties assigned by the assigned by the Management
Chức vụ:
Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Quyền lợi được hưởng:
- Competitive package of salary and benefit
- 12 days full paid leave a year, insurances paid in accordance with the Law
- Professional working environment. Care about your career advancement
Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Trung cấp - Nghề
Yêu cầu công việc:
Knowledge and Experience
- Minimum Primary school education
- Additional certification(s) from a reputable Culinary school will be an advantage
- Minimum 23 years of relevant experience in a similar capacity
- Good reading, writing and oral proficiency in English and Vietnamese.
- Ability to speak other languages and basic understanding of local languages will be an advantage
- Strong leadership, interpersonal and training skills
- Good communication and customer contact skills
- Service oriented with an eye for details
- Ability to work well in stressful & highpressure situations
- A team player & builder
- A motivator & selfstarter
- Wellpresented and professionally groomed at all times
Yêu cầu giới tính:
Nam/Nữ
Ngành nghề:
Bếp Trưởng,Nhà Hàng/Khách Sạn
Trung cấp - Nghề
Không yêu cầu
-
Chef de Cuisine
1 week ago
Hanoi, Hanoi, Vietnam Hyatt Place Ha Long Bay, Bai Chay Full timeSummaryYou will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet's operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum...
-
Chef de Cuisine
1 week ago
Hanoi, Hanoi, Vietnam Manhattan Group Full timePosition: Chef de CuisineLocation: Dhaka, BangladeshProperty: International Branded 5-Star HotelSalary: US$42, netThe hotel and Restaurant:Our client is managing a signature and premier restaurant in a 5-star hotel in Dhaka, renowned for its luxurious accommodations and exceptional culinary offerings. The hotel is part of a globally recognised hospitality...
-
Chef de Partie
1 week ago
Hanoi, Hanoi, Vietnam Movenpick Hotel Hanoi Full time**Job Description**:Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp tại các khu vực được chỉ địnhĐảm bảo vệ sinh cá nhân và có thái độ cư xử phù hợp với tất cả thành viên trong bếpKiếm tra hương vị, nhiệt độ và bề ngoài món ăn được chuẩn bị đảm bảo chất lượng và...
-
Chef de Partie
1 week ago
Hanoi, Hanoi, Vietnam MOVENPICK Full timeCompany DescriptionAddress: 83A Ly Thuong Kiet Str., Tran Hung Dao, Hoan Kiem, HanoiSavour the good life at Mövenpick Hotel Hanoi, a five-star hotel located in the central district of Hanoi.Boasting a residential feel in its services and design, the Hotel is primed to welcome business as well as leisure travelers to explore the charm of the capital city of...
-
Chef de Partie
1 week ago
Hanoi, Hanoi, Vietnam Khách Sạn The Ann Hà Nội Full time**Mô tả công việc**:(Mức lương: triệu VNĐ) I. Với khách hàng Đảm bảo món ăn không chỉ đạt chất lượng cao về khẩu vị mà còn về mặt hình thức, đồng thời luôn được chế biến trong môi trường sạch sẽ và an toàn. Phối hợp với Bếp phó và Trưởng bộ phận Tạp vụ trong...
-
Chef de Parties
1 week ago
Hanoi, Hanoi, Vietnam Khách sạn Mercure Hanoi la Gare Full time**Mô tả công việc**:(Mức lương: 6 - 8 triệu VNĐ)- Chuẩn bị nguyên vật liệu thức ăn, bảo quản, trữ hàng,- Tham gia vào việc xây dựng quy trình chế biến, định lượng các món ăn nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn khi thực hiện món ăn- Kiểm kê hàng hoá, nguyên vật liệu trong ngày-...
-
Demi Chef de Partie
1 week ago
Hanoi, Hanoi, Vietnam Movenpick Hotel Hanoi Full time**Job Description**:Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp tại các khu vực được chỉ địnhĐảm bảo vệ sinh cá nhân và có thái độ cư xử phù hợp với tất cả thành viên trong bếp.Sản xuất thực phẩm có chất lượng cao trong khu vực chuyên biệt trong khi chuẩn bị thực phẩm...
-
Demi Chef de Partie
1 week ago
Hanoi, Hanoi, Vietnam MOVENPICK Full timeCompany DescriptionAddress: 83A Ly Thuong Kiet Str., Tran Hung Dao, Hoan Kiem, HanoiSavour the good life at Mövenpick Hotel Hanoi, a five-star hotel located in the central district of Hanoi.Boasting a residential feel in its services and design, the Hotel is primed to welcome business as well as leisure travelers to explore the charm of the capital city of...
-
Western Chef de Partie
1 week ago
Hanoi, Hanoi, Vietnam hôtel perle d orient cat ba - mgallery collection Full timeDeveloping long- range plans while resolving daily crises across the entire spectrum of the department Thoroughly understanding the basic principles or each component of the management system for Food and Beverage operation Maintaining staff turnover at a reasonable level & training Organizing successfully all food promotions Supervising and coordinate all...
-
Chef de Cuisine
3 days ago
Hanoi, Vietnam Manhattan Group Full time**Position: Chef de Cuisine** **Location: Dhaka, Bangladesh** **Property: International Branded 5-Star Hotel** **Salary: US$42, net** **The hotel and Restaurant**: Our client is managing a signature and premier restaurant in a 5-star hotel in Dhaka, renowned for its luxurious accommodations and exceptional culinary offerings. The hotel is part of a...
-
Chef de Partie Nhà Hàng Umami Bam
3 weeks ago
Hanoi, Vietnam umami bam Full timeXem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Chef De Partie Nhà Hàng Umami Bam**: - **Mã tin đăng: 3360785**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất,...
-
Chef de Cuisine
5 days ago
Hanoi, Vietnam Hyatt Place Ha Long Bay, Bai Chay Full timeSummary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring...
-
Chef de Partie Âu/á
4 days ago
Hanoi, Vietnam Meritel Hanoi Full timeChef De Partie Âu/Á **Hạn nộp**: 30/03/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 07/02/2024 05:32 MÔ TẢ CÔNG...
-
Chef de Parite
3 weeks ago
Hanoi, Vietnam Công ty TNHH Global Toserco-Khách sạn Pullman Hanoi Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Job Purpose This position is responsible for the training and supervision of a team of cooks in the appointed sections and preparation of food observing all standards as set by the hotel and regulated by local authorities. Operation - Train and supervise the work of kitchen personnel in the...
-
Chef de Partie
2 months ago
Hanoi, Vietnam PentStudio West Lake Hanoi Full time**Hạn nộp**: 31/08/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 31/07/2023 13:42 Mô tả công việc TRÁCH NHIỆM CHUYÊN...
-
Asian Chef de Parties
2 months ago
Hanoi, Vietnam Hôtel Perle d'Orient Cat Ba - MGallery Collection Full time**Hạn nộp**: 30/03/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 2 Nơi làm việc Hải Phòng Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 09/02/2023 14:04 Mô tả công...
-
Chef de Partie
4 weeks ago
Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time**Job Number** 23112582 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of...
-
Chef de Partie
1 day ago
Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time**Job Number** 23112582 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of...
-
Cook 1 - Canteen
5 days ago
Hanoi, Vietnam Hôtel De L'opéra Hanoi - Mgallery By Sofitel Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Assisting supervisor to run the station efficiently; - Helping with food preparation; - Performing duties common to all Commis 1 and other duties as may be assigned; - Replacing Chef de Partie when requested. **Chức vụ**: Nhân Viên/Chuyên Viên **Hình thức làm việc**: Toàn thời...
-
Chef de Partie
4 weeks ago
Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time**Job Number** 24097680 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate...
-
Chef de Cuisine
2 weeks ago
Hanoi, Vietnam Capella Hanoi Hotel Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 20 - 30 triệu VNĐ) - Provides inspirational leadership, clear vision and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values and vision, to create an amazing experience for our guests and team members.. - Ensures and provides flawless, upscale, professional and high-class guest service...
-
Chef de Cuisine
2 weeks ago
Hanoi, Vietnam Capella Hanoi Hotel Full time**Hạn nộp**: 28/02/2024 Mức lương: 20 - 30 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ...
-
Chef de Partie
2 weeks ago
Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time**Job Number** 23129720 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of...
-
Pastry Demi Chef
2 weeks ago
Hanoi, Vietnam Grand Mercure Hanoi Full time**Hạn nộp**: 25/04/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Đống Đa - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 26/03/2024 10:38 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Primary...
-
Demi Chef de Partie
3 days ago
Hanoi, Vietnam Pan Pacific Hanoi Full time**Hạn nộp**: 31/03/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ba Đình - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 06/03/2024 09:01 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **Position...
-
Demi Chef de Partie
2 weeks ago
Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time**Job Number** 23198099 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate...
-
Demi Chef de Partie
4 weeks ago
Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time**Job Number** 24097674 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare breads and pastries, including preparing doughs and...
-
Demi Chef de Partie
1 week ago
Hanoi, Vietnam Marriott International, Inc Full time**Job Number** 24056011 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare breads and pastries, including preparing doughs and...
-
Commis 3 for Hot Kitchen/pastry
3 weeks ago
Hanoi, Vietnam NOVOTEL HA LONG BAY Full time**Job Description**: - Hygiene control in the work area. - Follow standard recipes, ensure safe, quality and presentation of dishes. - Comply with policies, regulations and procedures of each department as well as of the hotel. - Complete tasks assigned by superiors on time. - Ensure the quality and presentation of the dishes prepared by them. - Work and...