quản lý nhà hàng

2 days ago

Hanoi, Hanoi, Vietnam Golden Gate Restaurant Group Full time


TRÁCH NHIỆM CHÍNH

  • Vận hành & Doanh thu
  • Điều hành hoạt động hằng ngày để đảm bảo nhà hàng hoạt động trơn tru, hiệu quả và có lợi nhuận.
  • Phân tích và lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu được giao.
  • Xây dựng kế hoạch kinh doanh theo tháng/quý dựa trên đặc điểm thị trường, nhu cầu khách hàng.
  • Đề xuất và triển khai các hoạt động Marketing, khuyến mãi và sự kiện tại nhà hàng để thu hút khách hàng.
  • Quản lý đội ngũ
  • Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên theo tiêu chuẩn công ty.
  • Xây dựng kế hoạch làm việc và phân ca hợp lý cho nhân viên các bộ phận.
  • Đánh giá hiệu quả làm việc, tạo động lực và phát triển đội ngũ.
  • Dịch vụ & Trải nghiệm Khách hàng
  • Giải quyết các phàn nàn, thắc mắc của khách hàng một cách chuyên nghiệp.
  • Gặp gỡ, chào hỏi khách và hỗ trợ đặt bàn, chọn món khi cần thiết.
  • Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ và trải nghiệm khách hàng luôn ở mức cao nhất.
  • Kiểm soát chất lượng & tài chính
  • Giám sát chất lượng thực phẩm, quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Kiểm soát tồn kho, đặt hàng, chi phí vận hành nhà hàng.
  • Báo cáo doanh thu, chi phí, tình hình hoạt động theo ca/ngày/tuần/tháng cho Quản lý Khu vực.
  • Khác
  • Phối hợp và hỗ trợ các bộ phận, xử lý sự cố phát sinh trong vận hành.
  • Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu từ cấp trên, phù hợp với quy định công ty và pháp luật.


YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Trình độ học vấn

  • Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, hoặc các ngành liên quan.

Kinh nghiệm

  • Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý/Trợ lý Quản lý nhà hàng, ưu tiên trong mô hình chuỗi, quy mô từ 30 nhân sự trở lên.
  • Hiểu biết tổng quan về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ F&B.

Kỹ năng & Phẩm chất

  • Thành thạo Word, Excel, Outlook.
  • Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
  • Kỹ năng đào tạo và phát triển đội nhóm.
  • Kỹ năng lập kế hoạch, quản lý vận hành và kiểm soát chi phí.
  • Có tư duy dịch vụ, tinh thần trách nhiệm cao, khả năng làm việc độc lập và theo nhóm.
  • Trung thực, quyết đoán, chịu được áp lực công việc.

QUYỀN LỢI

  • Lương + thưởng + tháng lương 13 + thưởng cuối năm.
  • Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ của Golden Gate.
  • Cơ hội được làm việc trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, là tập đoàn F&B hàng đầu Việt Nam.
  • Được ủng hộ, trao quyền cho những ý kiến sáng tạo và đột phá.
  • Môi trường làm việc trẻ, năng động, sáng tạo, công bằng, kỷ luật.
  • Được giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại hệ thống nhà hàng Golden Gate.

  • Quản Lý Nhà Hàng

    1 week ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Nhà hàng GangBuk Full time

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Điều hành, chịu trách nhiệm về hoạt động kinh doanh của Nhà hàngBố trí, phân công công việc hàng ngày cho nhân viên và sắp xếp lịch làm nhân viên hàng tuần.Quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.Cùng Bếp trưởng thực hiện công...

  • Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng

    1 week ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Hệ thống Nhà hàng, khách sạn My way Full time ₫600,000 - ₫900,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Phối hợp và hỗ trợ các bộ phận trong nhà hàng để đảm bảo vận hành trơn tru và chất lượng dịch vụ tốt nhất.Theo dõi, giám sát quy trình phục vụ khách hàng đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn của nhà hàng.Giải quyết các tình huống phát...

  • quản lý nhà hàng

    2 days ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Texas Chicken Full time

    Thông tin tuyển dụngVị tríQuản Lý - Hạn nộp27/12/2025 - Số lượng cần tuyển2 người - Giới tínhKhông yêu cầu - Kinh nghiệmKhông yêu cầu kinh nghiệm - Bằng cấpKhông yêu cầu - Nơi làm việcHà Nội - Lĩnh vựcBán hàng, Kinh Doanh - Bán lẻ/ Cửa hàng ; Dịch vụ - Nhà hàng, Khách sạnMô...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam 7f0d259d-b4ca-4d03-ba72-e00941d09856 Full time ₫1,000,000 - ₫2,500,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận)Tổng quanTổng Quản Lý Nhà Hàng chịu trách nhiệm giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng duy nhất, bao gồm bar, bếp và đội ngũ phục vụ, đảm bảo chất lượng món ăn, đồ uống và trải nghiệm khách hàng xuất sắc.Vị trí này tập trung vào...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam c551a911-f58c-4b47-b9dd-57dac499b493 Full time ₫25,000,000 - ₫30,000,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Quản lý nhân sựTuyển dụng, đào tạo và duy trì đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.Xây dựng môi trường làm việc thân thiện, khuyến khích sự hợp tác và phát triển của nhân viên.Lên lịch làm việc hợp lý để đảm bảo năng suất và giảm thiểu...

  • Quản lý nhà hàng

    4 days ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Talad Thai Group Full time

    Mô tả công việcQuản lý tất cả các hoạt động của nhà hàng. Tham mưu cho Quản lý khu vực trong công tác điều hành hoạt động của Nhà hàng. Tham mưu về tình hình nhân sự, chất lượng nhân sự và độ phù hợp của nhân sự cho nhà hàng đang phụ trách. Xây dựng checklist công việc...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    1 week ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam CÔNG TY TNHH TADINHKA VIỆT NAM Full time ₫8,000,000 - ₫20,000,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo dịch vụ khách hàng đạt tiêu chuẩn.Phối hợp với bếp trưởng để đảm bảo chất lượng món ăn, đặc biệt là các món Nhật.Đào tạo, phân công và giám sát nhân sự...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    6 days ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Công ty Cổ phần V Lotus Holdings Full time ₫2,500,000 - ₫4,000,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Quản lý hoạt động tại cửa hàngKiểm soát thời gian đóng/ mở cửa hàngGiám sát tình hình bán hàng và bố trí nhân sự, vệ sinh cửa hàng...Trực tiếp giải quyết hoặc phân quyền cho nhân viên giải quyết các phàn nàn, thắc mắc từ khách hàng,...

  • Tuyển Quản Lý Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam e-690a-4019-a417-913e6ceaf47e Full time ₫17,000,000 - ₫24,000,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận)Xây dựng và duy trì hình ảnh nhà hàng theo phong cách chuyên nghiệp, tinh tế và đồng nhất, đảm bảo mỗi chi tiết đều thể hiện đúng tinh thần ẩm thực Ý.Quản lý và phát triển đội ngũ nhân viên, đào tạo, phân công và giám sát công việc...

  • Quản lý nhà hàng Chapanda

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Công Ty TNHH Thể Thao Sông Hồng Full time ₫12,000,000 - ₫15,000,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Tăng trưởng doanh thu & bán hàng Lập kế hoạch bán hàng tháng/quý và triển khai thực thi.Phân tích doanh thu, lưu lượng khách, tối ưu menu, giá bán, khuyến mãi.Tăng tỷ lệ thành viên, tỷ lệ quay lại, tối ưu đơn hàng trên nền tảng giao đồ...