Executive Sous Chef

3 weeks ago


Ho Chi Minh City, Vietnam Bay Hotel Ho Chi Minh Full time

**Hạn nộp**: 31/03/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
21/02/2024 16:35
MÔ TẢ CÔNG VIỆC

**I/ Position Summary**:
The Executive Sous Chef is responsible to assist the Hotel Manager for overall kitchen operation, ensuring guest satisfaction, planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration.

**II/ Executive Sous Chef Duties and Responsibilities**:
**Managing staff in the department**: hiring. on the job training, scheduling staff working shifts, time management, performance management.
Planning menus for banquets and seasonal events.

Managing hygiene and health and safety standards.
Managing food cost and inventory.
Delegating the department to attend management meetings.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Competitive salary
Attractive monthly service fee bonus (service charge)
Meal allowance and parking allowance are provided
Social insurance package is paid at 100% salary
5 working days/ week, at least 12 annual leave days/year, 1 birthday leave with full pay.
And other benefits
YÊU CẦU CÔNG VIỆC

1. 2+ years of experience in a similar position.

2. Good ability in managing people.

3. Advanced knowledge of food professional principles and practices.

4. Excellent knowledge of BOH systems, ordering and inventory.

5. Excellent communication skills.

YÊU CẦU HỒ SƠ


  • Tuyển Sous Chef

    2 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam pacc group Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Tuyển Sous Chef**: - **Mã tin đăng: 3330585**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi...

  • Executive Sous Chef

    2 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Công Ty TNHH Glory Investment Holding (Việt Nam) Full time

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận)I/ Position Summary:The Executive Sous Chef is responsible to assist the Hotel Manager for overall kitchen operation, ensuring guest satisfaction, planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration.II/ Executive Sous Chef Duties and Responsibilities:Obtain feedback...

  • Sous Chef

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam BAMBINO RESTAURANT Full time

    **Hạn nộp**: 16/04/2023 **Mức lương**: 12 - 20 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí N/A Cập nhật 16/02/2023 11:17 Mô tả công...

  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Bay Hotel Ho Chi Minh Full time

    **Hạn nộp**: 30/10/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ...

  • Executive Pastry Chef

    2 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Rosewood Hotel Group Full time

    Job Description:Press space or enter keys to toggle section visibility Supervises Pastry kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards, and procedures. Assists Executive Chef with all kitchen operations. Performs all duties of kitchen managers and associates as necessary. Recognizes superior quality products,...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Hotel Des Arts Sai Gon Full time

    **Hạn nộp**: 30/05/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 14/04/2023...

  • Sous Chef

    2 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam THE BRIX - Eatery Saigon Full time

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận) Duties & Responsibilities Work with the executive chef to produce diversified menus in accordance with the restaurant's policy and vision Come up with new dishes which appeal to the clients, whenever required Establish the working schedule and organize the work in the kitchen so that everything works like...

  • Sous Chef

    2 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection Full time

    **Hạn nộp**: 20/07/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Bình Thạnh - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí N/A Cập nhật 20/06/2024 18:58 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Supervise...

  • Chef de Partie

    6 days ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Pullman Saigon Centre Full time

    **Hạn nộp**: 15/03/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 06/02/2024 09:39 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - In charge of Western...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam THE BRIX EATERY SAIGON Full time

    **Hạn nộp**: 25/04/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Thủ Đức - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 10/03/2024 17:11 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Duties &...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam THE BRIX - Eatery Saigon Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Duties & Responsibilities - Work with the executive chef to produce diversified menus in accordance with the restaurant’s policy and vision - Come up with new dishes which appeal to the clients, whenever required - Establish the working schedule and organize the work in the kitchen so that...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Nextstep International Full time

    **Vietnam**: Head Chef (Resort) **Open to**: Locals, ex-pats (in-country), international applicants Our client, a leading name in Vietnam's hospitality sector, is looking for a Sous or Deputy Chef who is ready to take a step up and support their operations as Head Chef on one of Vietnam's most beautiful islands. **Benefits & Salary**: $1250 to $1500 (net),...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Nextstep International Full time

    Vietnam: Head Chef (Resort)Open to: Locals, ex-pats (in-country), international applicantsOur client, a leading name in Vietnam's hospitality sector, is looking for a Sous or Deputy Chef who is ready to take a step up and support their operations as Head Chef on one of Vietnam's most beautiful islands.Benefits & Salary:$1250 to $1500 (net), to be reviewed...

  • Sous Chef

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Lotte Hotel Saigon Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) The Sous Chef is responsible for the proper efficiency and profitable functioning of the kitchens. supervise the work of the cooks and other kitchen personnel, related to kitchen operation, hygiene & remains fair and impartial treatments at all times. DUTIES/ PERFORMANCE STANDARDS To Customers: -...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Pullman Saigon Centre Full time

    **Hạn nộp**: 30/04/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí N/A Cập nhật 15/03/2023 13:10 Mô tả công...

  • Executive Sous Chef

    2 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam MGallery Hôtel Des Arts Saigon Full time

    **Job Description**: - Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. - Monitors all operations, especially during peak business periods, working through the respective Head of Department to make adjustments where necessary. - Ensures that the Culinary...

  • Executive Sous Chef

    2 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam MGallery Hôtel Des Arts Saigon Full time

    Job Description: Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. Monitors all operations, especially during peak business periods, working through the respective Head of Department to make adjustments where necessary. Ensures that the Culinary Departments...

  • Executive Sous Chef

    2 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Hotel Des Arts Sai Gon Full time

    **Hạn nộp**: 27/04/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Hilton Full time

    Chef de Cuisine (Vietnamese only) With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Hilton Full time

    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of...