Food & Beverage Manager

4 days ago

Ðà Nẵng, Vietnam ODK Mikazuki VietNam Company Limited Full time

**Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Liên Chiểu - Đà Nẵng
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
30/09/2024 08:57
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Set high personal and professional standards for the departments.
- Recognize outstanding individual performance and deal with substandard performance fairly, immediately and constructively.
- Give clear, concise directions, provide support and supervise staff to ensure that directions are properly executed.
- Seek responsibility and take responsibility for your actions and the actions of those reporting to you.
- Actively participate in the F&B division’s marketing, promotions, revenue and cost control strategies.
- Understand and ensure implementation of policies and procedures pertaining your division’s operation.
- Have a deep understanding of the hotel’s Mission & Vision and integrate this into daily activities.
- Adjust to changes in job requirements and the hotel’s operational strategies to meet business needs.
- Exercise moral judgement, imagination and courage in the practice of leadership.
- Have a keen understanding of the hotel’s market segments and expectations.
- Constantly seek to identify guest’s needs and work towards developing new/improving current products and strategies to sustain our competitive advantage.
- Know the hotel’s current and potential competitors.
- Understand the product image the company aims to project and ensure that image is reflected in every aspect of the manner
- The job details will be discussed further during interview.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Attractive salary and benefits, full service charge and salary during probation period
- Good opportunity for learning and development
- 12 annual leaves, 8 days off per month
- Duty meal, uniform provided by Company
- Social Insurance as per law
- Accident Insurance 24/7
- Dormitory for staff (terms and conditions applied)
- Other benefits will be shared in the interview

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Minimum 3 years' related experience in a similar capacity in luxury 5* Hotel/ Resort
- Prior experience in managing large catering / banquet operations will be an added advantage
- Leadership skills with an ability to train, motivate, and create a team effort
- Strong financial acumen
- Decision making and problem solving
- Must be fluent in English, other foreign language is a plus
- Must be flexible with work schedule, including extended hours, weekends, and holidays

YÊU CẦU HỒ SƠ
**Hotline**: 09 84 84 22 00

  • Assistant Food

    1 week ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25010043 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Danang Marriott Resort & Spa Non Nuoc Beach Villas, 23 Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Da Nang, Viet Nam, Viet Nam, 55000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Position responsible for assigned food...

  • International Management Trainee

    3 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24145325 **Job Category** Management Development Programs/Interns **Location** Sheraton Grand Danang Resort & Convention Center, 35 Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Danang, Quang Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Build upon your classroom studies through...

  • Restaurant Manager

    3 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24146136 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Danang Marriott Resort & Spa Non Nuoc Beach Villas, 23 Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Da Nang, Viet Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Areas of responsibility include...

  • Bar Manager

    4 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24185694 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Danang Marriott Resort & Spa Non Nuoc Beach Villas, 23 Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Da Nang, Viet Nam, Viet Nam, 55000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Responsible for bar/lounge daily shift...

  • Assistant Purchasing Manager

    1 day ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Full time

    **Hạn nộp**: 15/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Tài chính, kế toán Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập...

  • Beverage Manager

    4 hours ago

    Ðà Nẵng, Vietnam THE GYPSY ROOFTOP RESTAURANT AND BAR Full time

    **Hạn nộp**: 15/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hải Châu - Đà Nẵng Giờ làm việc Ca chiều Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí Giám đốc, phó...

  • Assistant Food

    3 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Meliá Danang Beach Resort Full time

    **Hạn nộp**: 18/09/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trợ lý, thư ký Cập...

  • Executive Chef

    3 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24149874 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Grand Danang Resort & Convention Center, 35 Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Danang, Quang Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the...

  • Executive Chef

    3 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24149316 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Four Points by Sheraton Danang, 118-120 Vo Nguyen Giap Street, Danang, Quang Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen...

  • Assistant Food and Beverage Manager

    1 week ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Full time

    **Hạn nộp**: 28/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ...

  • Indian Chef de Partie

    3 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24170662 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Four Points by Sheraton Danang, 118-120 Vo Nguyen Giap Street, Danang, Quang Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of...

  • Demi Chef

    2 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24204438 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Four Points by Sheraton Danang, 118-120 Vo Nguyen Giap Street, Danang, Quang Nam, Viet Nam, 550000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of...

  • Sale Manager

    4 hours ago

    Ðà Nẵng, Vietnam THE GYPSY ROOFTOP RESTAURANT AND BAR Full time

    **Hạn nộp**: 15/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hải Châu - Đà Nẵng Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Kinh doanh & tiếp thị Vị trí Giám đốc, phó giám...

  • Sous Chef

    3 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24149638 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Danang Marriott Resort & Spa, 7 Truong Sa, Ngu Hanh Son district, Danang, Viet Nam, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine...

  • Sous Chef

    4 hours ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25014569 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Danang Marriott Resort & Spa, 7 Truong Sa, Ngu Hanh Son district, Danang, Viet Nam, Viet Nam **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food...

  • Bar Supervisor/ Giám Sát Quầy Bar

    4 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Bay Capital Da Nang Full time

    **Hạn nộp**: 30/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hải Châu - Đà Nẵng Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 24/11/2024 16:25 MÔ TẢ CÔNG VIỆC BAY...

  • Butchery Supervisor

    1 week ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas Full time

    **Hạn nộp**: 28/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 15/01/2025 10:58 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Supervise...

  • Bartender/ Nhân Viên Pha Chế

    4 hours ago

    Ðà Nẵng, Vietnam VOCO MA BELLE DA NANG Full time

    **Hạn nộp**: 28/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Sơn Trà - Đà Nẵng Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 24/01/2025...

  • Sales Manager

    4 days ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Meliá Danang Beach Resort Full time

    **Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Kinh doanh & tiếp thị Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...

  • Commis 2

    1 week ago

    Ðà Nẵng, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25010325 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Grand Danang Resort & Convention Center, 35 Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Danang, Quang Nam, Viet Nam, 550000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...