Current jobs related to Chef de Partie Western - Hà Nội - Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Grand Mercure Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 31/03/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Đống Đa - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca Cập nhật 14/02/2025 10:09 MÔ TẢ CÔNG...

  • Chef de Cuisine Canape

    4 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Masterise Group Full time

    **Hạn nộp**: 10/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Dự án BĐS/ Quản lý tòa nhà Ngành nghề Bếp Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Hà Nội, Vietnam Melia Hanoi Hotel Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Hỗ trợ Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếpphải đảm bảo cả về chất lượng lẫn số lượng - Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ...

  • Chef de Cuisine for Main Kitchen

    3 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Khách sạn Hà Nội Daewoo Full time

    **Hạn nộp**: 20/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ba Đình - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí N/A Cập nhật 20/11/2024 15:37 MÔ TẢ...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24199436 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam, 920000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare breads and pastries, including preparing doughs and...

  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 15/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 14/10/2024 17:29 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **PRIMARY...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Movenpick Living West Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 15/03/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Cầu Giấy - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca Cập nhật 13/02/2025...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam InterContinental Hanoi Westlake Full time

    **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập...

  • Commis 1

    3 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 20/12/2024 13:52 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Working as a commis chef...

  • Commis 2

    3 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 20/12/2024 13:53 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Working as a commis chef...

  • Commis 3

    3 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 20/12/2024 13:59 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Working as a commis chef...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Hà Nội, Vietnam Meritel Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 30/03/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca Cập nhật 26/02/2025 15:28 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Trực tiếp nấu...

  • Le Club Bar Supervisor

    7 days ago

    Hà Nội, Vietnam Sofitel Legend Metropole Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 27/04/2025 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 27/02/2025 15:55 MÔ TẢ CÔNG...

  • Area Sales Manager

    16 hours ago

    Hà Nội, Vietnam Công Ty TNHH Sản Xuất Và Thương Mại United Vision Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Assisting in hiring new sales employees and offering them training sessions, building up the team. - Preparing overall business plan as well as setting sales goals reasonably for each team member. - Regularly reviewing the sales data and creating the reports to the Sales Director. - Organizing...

  • TuyỂn GẤp) Guest Experience Officer

    4 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Masterise Group Full time

    Guest Experience Officer - Japanese speaking **Hạn nộp**: 28/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Dự án BĐS/ Quản lý tòa nhà Ngành...

  • Executive Chef

    22 hours ago

    Hà Nội, Vietnam Khách sạn Mercure Ha Noi La Gare Full time

    **Hạn nộp**: 31/03/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Bếp Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...

  • Cad Drafter

    3 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Socotec Full time

    **Description de l'entreprise** The SOCOTEC Group offers its customers and partners missions throughout the life cycle of infrastructure and buildings to ensure compliance, extend their lifespan, improve their technical, energy and environmental performance, and thus guarantee the safety of people. Independent trusted third party and with offices in 26...

  • TuyỂn GẤp) Omakase Restaurant Manager

    4 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Masterise Group Full time

    Omakase Restaurant Manager **Hạn nộp**: 10/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Dự án BĐS/ Quản lý tòa nhà Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị...

  • TuyỂn GẤp) Bar Manager

    4 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Masterise Group Full time

    Bar Manager (Sommelier background) **Hạn nộp**: 10/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Dự án BĐS/ Quản lý tòa nhà Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc,...

  • TuyỂn GẤp) Restaurant Manager

    3 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam InterContinental Hanoi Westlake Full time

    Restaurant Manager (Café du Lac Restaurant) **Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ba Đình - Hà Nội, Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội, Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/...

Chef de Partie Western

1 month ago

Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

**Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Khác
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
03/12/2024 09:10
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
**PRIMARY RESPONSIBILITIES**:
Responsible for the preparation of all dishes that are prepared in their section.
Monitors to ensure food quality, presentation and safety standards are being adhered to.
Responsible for proper storage, labeling and use of all food supplies to prevent unnecessary spoilage and to maintain cost control.
Ensures and maintains the sanitation standards in the assigned areas, a clean and wholesome ambiance in the kitchen, controlling room temperature, ventilation, and tidiness.
Ensures that mis-en-place is prepared for each shift’s needs.
Follows control systems this will ensure quality and portion consistency.
Directs chefs in their section in preparing, cooking, and presenting culinary dishes; enforces strict health and hygiene standards in the kitchen; and trouble-shoots any problems that may arise.
Supervises and ensures food items are properly stored at the end of the shift.
Ensures the food cost for the outlet kitchen is at a minimum by adhering to standards.
Assists the Sous Chef/Chef de Cuisine with Menu planning, inventory control, scheduling, ordering of kitchen supplies.
**Familiarizes yourself with the following procedures**:
Hotel fire procedures
First Aid procedures
Health & Safety policy & procedures
Hotel security procedures
Hotel product knowledge
Organizes and sets up the assigned section of the satellite kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity.
Ensures that operating and kitchen equipment is well maintained up to the standard with minimum breakage
Carries out orders handed down to them by the Sous chef and Chef de Cusine.
Delegates duties to chefs working in their section of the kitchen.
Works closely with the Sous Chef to ensure kitchen is running smoothly and efficiently.
Creates the market list on daily basis, listing all produce to be purchased
Handles and reports any accident immediately to the Sous Chef, no matter how minor.
Attends daily briefing, meeting to ensure the smooth operation.
Under supervision of the Sous Chef/Chef de Cusine, participates in recruiting, hiring, training, and evaluating all employees, to ensure the productivity and effectiveness of the assigned section.
Provides additional training for the culinary employees in the areas and skills necessary for performing their function.
Performs other tasks or projects as assigned by hotel management or superiors.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Uniform
Duty Meals
Insurance policy per current labor law.
Accident Insurance 24/7
Monthly service Charge
Annual Health Check
Participating job training, skill training by international hotel standards.
Hotel's Activities
Other benefits per Vietnam labor law.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
At least 2 years of Chef de Partie experience in a 5 star hotel
Be very knowledgeable about his or her specialty, as well as culinary functions in general.
Solid understanding of HACCP
Proven track record of cost control including food, equipment, labor and waste to meet the food quality goals and the hotel’s financial goals.
Demonstrate real passion for menu planning and leadership
YÊU CẦU HỒ SƠ
Please send your CV in English