Å By Tung Tuyển Dụng Nhóm Trưởng Chef de
1 week ago
**Mô tả công việc**:
(Mức lương: Thỏa thuận)
1. Thông tin chung
- Vị trí : Nhóm trưởng (Chef de Partie)
- Bộ phận : Bếp
- Quản lý trực tiếp : Bếp phó (Sous Chef)
- Thời gian làm việc dự kiến : 11:00 - 23:00 từ Thứ 3 đến Chủ nhật
- Địa điểm làm việc : 31 - 33 Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
2. Mô tả công việc
Mảng nội dung Công việc cụ thể
Thực hiện mua nguyên liệu vào đầu ngày
- Thực hiện mua nguyên liệu và các đồ dùng của Bộ phận Bếp theo danh sách đặt hàng được kiểm tra bởi Bếp phó vào cuối ngày hôm trước.
- Kiểm tra đầy đủ số lượng và đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu được nhập về.
Điều phối và Quản lý các đầu mục công việc của nhân viên cấp dưới
- Phân chia công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý.
- Cùng trưởng bộ phận kiểm soát tủ lạnh, kho để thưc phẩm luôn trong tình trạng sạch sẽ và gọn gàng.
- Giám sát chặt chẽ và kiểm tra các bước làm của nhân viên dưới cấp trong giờ chuẩn bị cũng như giờ phục vụ để chất lượng đưa lên bàn khách luôn ở mức cao nhất và ổn định nhất.
Quản lý món ăn
- Theo dõi và đảm bảo quá trình thực hiện nước sốt và nguyên liệu tươi sống luôn đạt được chất lượng và tiêu chuẩn mà bếp trưởng đề ra.
Quản lý khu vực bếp nóng
- Định kỳ kiểm tra để đảm bảo khu vực bếp nóng an toàn, sạch sẽ.
- Kiểm tra điện, bếp gas, nhiệt lò trong giờ làm việc và khi kết thúc giờ làm.
**Chức vụ**: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng
**Hình thức làm việc**: Toàn thời gian
**Quyền lợi được hưởng**:
- Môi trường làm việc thân thiện, trẻ, hòa đồng, vui vẻ, tôn trọng cá nhân, đề cao học hỏi.
- Hỗ trợ phụ cấp ăn trưa, tối.
- Được tham gia chế độ bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp và bảo hiểm xã hội sau khi ký hợp đồng chính thức.
- Chế độ lương thưởng rõ ràng theo năng lực, trách nhiệm và có cơ hội thăng tiến cao.
- Được tham gia các hoạt động bonding team hằng tháng, Company trip hằng năm.
- Thời gian làm việc linh hoạt.
- Lương: lương thỏa thuận và thưởng hằng tháng (thưởng tip, thưởng phí dịch vụ, hoa hồng) cùng các chế độ, trợ cấp khác.
**Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)**: Trung cấp - Nghề
**Yêu cầu công việc**:
- Kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ bếp giỏi.
- Chăm chỉ, chịu khó, đam mê với nghề bếp.
- Có trách nhiệm, chịu được công việc có mức áp lực cao.
- Khả năng quản lý, lãnh đạo, lên kế hoạch tốt.
- Trung thực, kỷ luật và cẩn thận.
**Yêu cầu giới tính**: Nam/Nữ
**Ngành nghề**: Giám Sát Dịch Vụ,Quản Lý Điều Hành
Trung cấp - Nghề
Không yêu cầu
-
[hcm] Nhà Hàng Å By Tung Tuyển Dụng Nhân
6 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam A by TUNG Full time[HCM] Nhà Hàng Å By TUNG Tuyển Dụng Nhân Viên Demi Chef (Nhóm Phó) Full-time [ĐI LÀM NGAY - MỨC LƯƠNG TỪ 10 TRIỆU] **Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ...
-
Nhà Hàng Å By Tung Tuyển Dụng Thực Tập
6 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam A by TUNG Full time**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 1 - 3 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Khác Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Kinh doanh & tiếp thị Vị trí Nhân viên Cập nhật 06/10/2024 10:52 MÔ TẢ CÔNG VIỆC 1. Thông tin chung - Vị...
-
Chef de Partie
2 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam the lab concept Full timeXem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Chef de Partie**: - **Mã tin đăng: 3334477**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi...
-
Pastry Chef de Partie
2 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam the lab concept Full timeXem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Pastry Chef de Partie**: - **Mã tin đăng: 3334478**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng...
-
Demi Chef de Patie
2 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam the lab concept Full timeXem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Demi Chef de Patie**: - **Mã tin đăng: 3334476**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi...
-
(TuyỂn GẤp) Chef de Cuisine
1 week ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Lusine Company Limited Full timeChef De Cuisine **Hạn nộp**: 15/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 29/10/2024 16:09 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Chef is...
-
Nhân Viên Demi Chef
1 week ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng A By TUNG Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 12 triệu VNĐ) 1. Thông tin chung - Vị trí : Nhân viên bếp (Commis) - Bộ phận : Bếp - Quản lý trực tiếp : Bếp phó (Sous Chef) - Thời gian làm việc dự kiến : 11:00 - 23:00 từ thứ 3 đến Chủ nhật - Địa điểm làm việc : 31 - 33 Đặng Dung, Phường Tân...
-
Bakes QuẬn 2
2 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam the lab concept Full timeXem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **BAKES QUẬN 2 - PASTRY CHEF DE PARTIES**: - **Mã tin đăng: 3351061**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt...
-
Chef de Partie
1 week ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Park Hyatt Saigon Full timeSummary Park Hyatt Saigon is the French mansion by the Opera House, a _sanctuary of peace_ in the middle of one of Asia’s most bustling cities. Amongs 16 awards in the past 4 years, these marvellous achievements_ _are_ _inspiring, acting as beacons of resilience and hospitality for both guests and our local communities: **2021 Best 500 Hotels in the...
-
Chef de Partie
1 week ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Park Hyatt Saigon Full timeSummary Park Hyatt Saigon is the French mansion by the Opera House, a _sanctuary of peace_ in the middle of one of Asia’s most bustling cities. Amongs 16 awards in the past 4 years, these marvellous achievements_ _are_ _inspiring, acting as beacons of resilience and hospitality for both guests and our local communities: **2021 Best 500 Hotels in the...
-
Chef de Cuisine
2 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam International 5-star hotel Full timeReviews menus, analyses recipes, determines food, labor, overhead costs and assigns prices to menu items **Job description**: - You will be responsible for the efficient running of the department in line brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. - The Chef de Cuisine is responsible to manage the kitchen as an independent...
-
Nhà Tuyển Dụng
1 week ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng HÔM KITCHEN Full timeTập đoàn Central Retail Việt Nam là một trong những tập đoàn bán lẻ lớn nhất Châu Á. Chúng tôi đang trên hành trình nâng cao **chất lượng sống** của người Việt bằng cách cung cấp trải nghiệm trung tâm thương mại vượt trội. one of the largest retail corporations in Asia we are on the journey to...
-
Bakes SÀi GÒn
2 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam the lab concept Full timeXem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **BAKES SÀI GÒN - PASTRY CHEF DE PARTIES**: - **Mã tin đăng: 3351062**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt...
-
Chef de Partie Western Station
2 weeks ago
Ho Chi Minh City, Vietnam New World Saigon Hotel Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Support Sous Chef to run the day to day the Western station. - Assist Sous Chef in all food preparation areas including banquets, room service, restaurants, bar/lounge and associate cafeteria to ensure a consistent, high quality food products. - Cooking, deliver on the job training to the team -...
-
Chef de Partie
1 week ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam New World Saigon Hotel Full time**Hạn nộp**: 28/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca Cập nhật 24/01/2025 09:54 MÔ TẢ CÔNG VIỆC QUYỀN LỢI...
-
Chateau de Saigon] Head Chef
6 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CÔNG TY CỔ PHẦN ROYAL CANARY Full time**Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 9 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Dự án BĐS/ Quản lý tòa nhà Ngành nghề Bếp Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ...
-
Chef de Partie
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Khách Sạn Sài Gòn Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận)PRIMARY RESPONSIBILITIES - Supports the Executive Chef in the day to day operation at all levels in the main kitchen - including restaurant, room service, bar and banquet areas. Hỗ trợ Bếp trưởng tất cả các hoạt động, kể cả nhà hàng, dịch vụ Room service, quầy bar và...
-
[hcm] Nhân Viên Demi Chef
4 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng A By TUNG Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 12 triệu VNĐ) - Nội dung chính Công việc cụ thể - Kiểm soát công việc hàng ngày - Lên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao. - Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp. -...
-
Executive Chef
1 week ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Bizman Sky (Restaurant & Rooftop Lounge) Full timeBizman Sky - a spectacular rooftop lounge located in Saigon will be opening soon. Bizman Sky serves a wide range of breakfast, brunch, biz-lunch, and relaxed dinners with well liquors. Being wholly owned and operated by Huge-Fam, Bizman Sky will be a welcoming space where business professionals can build business networking to share ultimate business...
-
Demi Chef de Partie
1 week ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Park Hyatt Saigon Full timeSummary Park Hyatt Saigon is the French mansion by the Opera House, a _sanctuary of peace_ in the middle of one of Asia’s most bustling cities. Amongs 16 awards in the past 4 years, these marvellous achievements_ _are_ _inspiring, acting as beacons of resilience and hospitality for both guests and our local communities: **2021 Best 500 Hotels in the...