Current jobs related to Chef de Partie Fining Dining - Hà Nội - Nhà hàng Coffee and Bistro Villa Des Fleurs

  • Chef de Partie Western

    1 week ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 03/12/2024 09:10 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **PRIMARY...

  • Demi Chef de Party

    1 week ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 03/12/2024 10:22 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **PRIMARY...

  • Professional Chef

    4 days ago

    Hà Nội, Vietnam HR World International (Pvt Ltd) Full time

    A chef in Denmark typically manages a kitchen, prepares food, and oversees kitchen staff. Specific job descriptions vary, but common responsibilities include menu planning, food preparation, ensuring food quality and safety, and managing kitchen staff and inventory. Key aspects of a chef's role in Denmark: - **Culinary Expertise**:Preparing and cooking...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Hà Nội, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24174247 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Kitchen Support Experts play an important role in support of...

  • Russian Chef de Partie

    1 week ago

    Hà Nội, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25115112 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam, 920000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of...

  • Chinese Chef de Partie

    2 days ago

    Hà Nội, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25087498 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Hanoi Hotel, K5 Nghi Tam, 11 Xuan Dieu Road, Hanoi, Ha Noi, Viet Nam **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills,...

  • Private Dining Room Captain

    2 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 17/12/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca Cập nhật 30/11/2025 09:58 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Thoroughly...

  • Executive Pastry Chef

    6 days ago

    Hà Nội, Vietnam Khách sạn Grand Plaza Hà Nội Full time

    **Hạn nộp**: 20/11/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Cầu Giấy - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 10/10/2025 03:59 MÔ TẢ CÔNG...

  • Executive Sous Chef

    2 days ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 15/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 14/10/2024 17:29 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **PRIMARY...

  • Demi Chef de Partie

    4 days ago

    Hà Nội, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25164899 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam, 920000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare breads and pastries, including preparing doughs and...

Chef de Partie Fining Dining

2 weeks ago

Hà Nội, Vietnam Nhà hàng Coffee and Bistro Villa Des Fleurs Full time

**Hạn nộp**: 01/10/2025 Mức lương: 8 - 12 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
2
Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội
Giờ làm việc
Ca gãy
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
05/08/2025 16:46
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Mô tả công việc chi tiết
1. Chuẩn bị & Chế biến món ăn
- Chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn theo tiêu chuẩn Fine Dining.
- Đảm bảo chất lượng, hương vị, trình bày và thời gian ra món chính xác.
- Phối hợp nhịp nhàng với các khu vực bếp khác trong giờ cao điểm.

2. Quản lý khu vực bếp phụ trách
- Sắp xếp, vệ sinh khu vực làm việc theo tiêu chuẩn HACCP.
- Giám sát nguyên vật liệu, báo cáo tồn kho và đề xuất nhập hàng khi cần.
- Đảm bảo thiết bị được sử dụng và bảo dưỡng đúng cách.

3. Hướng dẫn & Giám sát nhân sự
- Phân công và hướng dẫn Commis Chef thực hiện công việc hàng ngày.
- Đào tạo nhân viên mới về kỹ thuật chế biến và quy trình tiêu chuẩn.
- Đảm bảo tuân thủ tuyệt đối an toàn thực phẩm và vệ sinh khu vực bếp.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh, phụ cấp ăn ca và đồng phục.
- Quyền lợi đặc biệt:

- Được làm việc và học hỏi trực tiếp với Chef Sakal Phoeung - Executive Chef, đồng sáng lập Le Corto & P’ti Saigon, Chủ tịch Escoffier Vietnam.
- Tham gia các buổi training chuyên sâu về Fine Dining và kỹ thuật ẩm thực Pháp - Việt hiện đại.
- Cơ hội phát triển lên Sous Chef với lộ trình đào tạo bài bản từ đội ngũ bếp trưởng.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí bếp, ưu tiên có kinh nghiệm tại nhà hàng Fine Dining.
- Có kiến thức về các kỹ thuật nấu ăn, trình bày món ăn, và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Sáng tạo, có khả năng làm việc dưới áp lực cao và phối hợp nhóm tốt.
- Chăm chỉ, chịu khó, tỉ mỉ và yêu nghề.
- Có tinh thần học hỏi và luôn mong muốn nâng cao kỹ năng cá nhân.
- Ưu tiên những ứng viên có kiến thức về ẩm thực cao cấp và các món ăn quốc tế
- Ưu tiên làm ca gãy

YÊU CẦU HỒ SƠ
Gửi hồ sơ trực tiếp hoteljob.vn