Quản Lý Bar

2 months ago


Ho Chi Minh City, Vietnam Công ty TNHH Giải pháp Tuyển dụng IQ Full time

**MÔ TẢ CÔNG VIỆC**

**Quản lý hoạt động quầy bar**
- Chia ca, phân công lịch làm việc cho các Bartender.
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng - khách sạn.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
- Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.

Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.

**Lên menu thức uống**
- Phối hợp với quản lý lên menu thức uống: cocktail, mocktail, rượuphù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng - khách sạn.
- Phối hợp đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng.

Hỗ trợ cung cấp hình ảnh, lên ý tưởng thiết kế menu.

**Quản lý các trang thiết bị của bộ phận**
- Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận.
- Liên hệ ngay với bộ phận kỹ thuật để xử lý khi các trang thiết bị gặp sự cố trong quá trình pha chế.

Lên kế hoạch bảo trì và phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn

**Giải quyết các vấn đề phát sinh**
- Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.

Phối hợp với bộ phận an ninh xử lý khi có sự tranh chấp giữa khách hàng với với, giữa khách hàng với nhân viênđảm bảo không được để lại hậu quả nghiêm trọng.

**Tuyển dụng, đào tạo nhân sự**
- Lên kế hoạch tuyển dụng nhân viên đảm bảo có đủ lực lượng nhân sự phục vụ cho công việc của bộ phận.
- Phối hợp với bộ phận nhân sự phỏng vấn, tuyển chọn nhân viên.

Đào tạo nghiệp vụ theo chuẩn nhà hàng - khách sạn cho nhân viên mới.

**Các công việc khác**
- Chịu trách nhiệm giám sát việc thu - chi trong ca phục vụ.
- Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận.
- Sáng tạo những công thức pha chế mới đáp ứng được yêu cầu, sở thích của khách hàng.
- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, tay nghề do nhà hàng, khách sạn, hiệp hội tổ chức.
- Tham gia các cuộc họp nội bộ định kỳ và đột xuất theo yêu cầu.
- Làm các báo cáo công việc liên quan.

Thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.

**Salary**: 20,000,000₫ - 30,000,000₫ per month


  • Head Bar

    3 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Tribe Hospitality Group : The Racha Room , Stoker, Relish & Sons , Firkin Bar, Dram Bar Full time

    **Hạn nộp**: 15/10/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí N/A Cập nhật 18/08/2023 13:12 Mô tả công việc Opening shift/ Mở ca **- Checking...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Buzz - Beer & Bar Full time

    **Hạn nộp**: 09/04/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Thủ Đức - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 17/03/2023 09:52 Mô tả công việc - Dọn dẹp,...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Prime Steak Boutique Full time

    BAR LEADER/QUẢN LÝ QUẦY BAR **Hạn nộp**: 30/07/2023 **Mức lương**: 12 - 20 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Khác Vị trí N/A Cập nhật 12/06/2023 10:51 Mô tả công việc NHÀ...

  • Head Bar

    2 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Xây Dựng Dịch Vụ Du Lịch Ngôi Sao Việt Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 11 - 14 triệu VNĐ) - Lên giá cost các sản phẩm nước đề xuất. - Kiểm soát các bartender thực hiện đúng vệ sinh an toàn thực phẩm - Tổ chức, kiểm soát quản lý nguyên vật liệu đối với quầy bar theo quy trình. - Quản lý nhân viên trong quầy, theo dõi...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Forest Therapy - Soulful Kitchen & Bar Full time

    **Hạn nộp**: 29/02/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Ca chiều Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí Trợ lý, thư ký Cập nhật 07/02/2024 19:04 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **Với văn...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam heriko bar vs crush bar Full time

    KHAI TRƯƠNG CHI NHÁNH MỚI HERIKO, CRUSH BAR Phong Cách HÀN, NHẬT, TRUNG- QUẬN 1 - ̂̀ ̂̉ ̂́ ́ ̣ ́: - Phục vụ quầy bar : 10 nữ ̣̂: - Có 2 chế độ lương: - Tiền thưởng bán rựu : 200k - 500k/ chai - Lương Cứng : 5- 7tr/tháng+ nước lady 70k/nước + bonus + thưởng bán rựu + tip (tự giữ)+ over...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam heriko bar vs crush bar Full time

    KHAI TRƯƠNG CHI NHÁNH MỚI HERIKO, CRUSH BAR Phong Cách HÀN, NHẬT, TRUNG- QUẬN 1- ̂̀ ̂̉ ̂́ ́ ̣ ́:- Phục vụ quầy bar : 10 nự̃̂:- Có 2 chế độ lương:- Tiền thưởng bán rựu : 200k- 500k/ chai- Lương Cứng : 5- 7tr/tháng+ nước lady 70k/nước + bonus + thưởng bán rựu + tip (tự giữ)+ over night (60k/1...

  • Quản Lý Quầy Bar

    3 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Khách Sạn SABINA Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Sắp xếp lịch làm việc, giao công việc cho nhân viên quầy bar - Đảm bảo nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế luôn đầy đủ và an toàn vệ sinh thực phẩm - Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Khách Sạn SABINA Full time

    **Mô tả công việc**:(Mức lương: Thỏa thuận)- Sắp xếp lịch làm việc, giao công việc cho nhân viên quầy bar- Đảm bảo nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế luôn đầy đủ và an toàn vệ sinh thực phẩm- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại...

  • Quản Lý Bar

    4 days ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Khách Sạn Boutique Cần Giờ Full time

    QUẢN LÝ BAR - CÀ PHÊ - CẮM TRẠI **Hạn nộp**: 15/03/2024 Mức lương: 12 - 20 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Cần Giờ - TP HCM Giờ làm việc Ca gãy Loại hình Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Quản lý,...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam MANGETSU SHOCHU BAR Full time

    **Giới thiệu**:Mangetsu Shochu Bar là một nhà hàng kiểu Nhật được thành lập nămVới mong muốn mang lại trải nghiệm và sự hài lòng nhất cho khách hàng. Bên cạnh đó việc tạo ra một môi trường làm việc lành mạnh, năng động cũng là mục tiêu mà Mangetsu đã, đang và tiếp tục thực...

  • Nhân Viên

    3 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Nezuko Bar Full time

    Tuyển 10 bạn nữ làm việc trong bar quốc tế Khách hàng: Nhật, Hàn, Anh, Trung Môi trường thân thiện, lịch sự, nâng cao ngoại ngữ Yêu cầu: 18-25 tuổi, ưa nhìn Giao tiếp tốt, ngoại ngữ là lợi thế Năng động, hòa đồng, chịu học hỏi Phục vụ, trò chuyện, nhận order Thu nhập: 20-50...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam QUẢN LÝ DỊCH VỤ ADORA Full time

    **Giới thiệu**:DONG PHUONG GROUP là tập đoàn hàng đầu trong ngành kinh doanh dịch vụ tiệc cưới, hội nghị tại TP.Hồ Chí Minh. Thành lập vào nămvới vai trò người tiên phong trong ngành kinh doanh dịch vụ tiệc cưới, Tập đoàn Đông Phương không ngừng phát triển và ngày càng vững mạnh trong...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam MANGETSU SHOCHU BAR Full time

    **Giới thiệu**: Mangetsu Shochu Bar là một nhà hàng kiểu Nhật được thành lập nămVới mong muốn mang lại trải nghiệm và sự hài lòng nhất cho khách hàng. Bên cạnh đó việc tạo ra một môi trường làm việc lành mạnh, năng động cũng là mục tiêu mà Mangetsu đã, đang và tiếp tục thực...

  • Bar Supervisor

    1 week ago


    Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Công Ty TNHH Godmother Việt Nam Full time

    **Mô tả công việc**:(Mức lương: triệu VNĐ)- Quản lý nhân viên quầy bar- Đào tạo và hướng dẫn về kỹ năng, tác phong, định hướng thăng tiến, quy trình làm việc, tiêu chuẩn phục vụ,- Sắp xếp ca làm việc phù hợp với nhân lực hiện có, giao nhiệm vụ cụ thể- Chịu trách nhiệm...

  • Giám Sát Bar

    2 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Glory Investment Holding (Việt Nam) Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Các trách nhiệm của Giám sát quầy bar bao gồm quản lý kho, phục vụ khách, đặt hàng trong kho và đảm bảo chất lượng sản phẩm. - Giám sát và đào tạo nhân viên quầy bar - Pha chế đồ uống có cồn hoặc không cồn cho bar và khách quen -...

  • Quản Lý

    1 week ago


    Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Nhà hàng Sol Kitchen Bar Full time

    **Mô tả công việc**:(Mức lương: Thỏa thuận) Quản Lý Nhà HàngQuản Lý Hàng HóaGiải Quyết Sự Cố Nhà HàngChi Tiết Trao Đổi Lúc Phỏng Vấn**Chức vụ**: Nhân viên/Chuyên viên**Hình thức làm việc**: Toàn thời gian**Quyền lợi được hưởng**:- Lương : thỏa thuận- Tiếng Anh tốt- Thái độ...

  • Giám Sát Bar

    2 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Bay Hotel Ho Chi Minh Full time

    **Hạn nộp**: 28/02/2023 **Mức lương**: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 16/01/2023 18:41 Mô tả công việc Các trách...

  • Giám Sát Bar

    1 week ago


    Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Công Ty TNHH Glory Investment Holding (Việt Nam) Full time

    **Mô tả công việc**:(Mức lương: Thỏa thuận)- Các trách nhiệm của Giám sát quầy bar bao gồm quản lý kho, phục vụ khách, đặt hàng trong kho và đảm bảo chất lượng sản phẩm.- Giám sát và đào tạo nhân viên quầy bar- Pha chế đồ uống có cồn hoặc không cồn cho bar và khách quen- Tương...

  • Bar Manager

    2 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam High Tide restaurant Full time

    **Hạn nộp**: 31/03/2023 **Mức lương**: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Ca chiều Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 09/03/2023 16:35 Mô...