Steward Supervisor

4 days ago

Hà Nội, Vietnam Grand Mercure Hanoi Full time

**Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Đống Đa - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
06/12/2024 12:10
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
**The position is responsible for**:
Development and improvement of the people, product and profit of the Culinary Department with a focus on superior quality and consistency.
Primary Responsibilities
Assist and support the Executive Chef to the highest standards in the daily operation of the Culinary team.
The Executive Sous Chef requires solid leadership qualities, organizational and administrative talent and is fully responsible for their venue operation
Plan, organize, control and direct the work of colleagues
Development and improvement of the people, product and profit of the Culinary Department with a focus on superior quality and consistency.
Develop mainternan the highest standards in the daily operation of the Culinary team
Develop new menu options based on seasonal changes and customers' requirements as well as the hotel's business purpose
- Create menus and work with sales team to respond to different customer requirements
- Be creative in the design and implementation of ongoing food concepts

Responsible for the hygienic and safe preparation of food within the outlet
- Ensure proper operation and Follow up on all reports from department heads to ensure all standards are strictly enforced

Main Complexity/Critical issues in the Job
- Deal well with guests' requests as well as complex requests of guests, as well as customer complaint situations in each specific situation

The ability to control and be flexible in adjusting the menu cost to suit each customer's complex requirements
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Quyền lợi hấp dẫn và mức lương cạnh tranh, trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Knowledge and Experience
- Culinary Certificate or related field.
- A minimum of 2 years’ experience in a similar role.
- Strong knowledge of cooking methods, kitchen equipment, and best practices.
- Good understanding of Mc system and restaurant software programs.
- Teamwork-oriented with outstanding leadership abilities.
- Excellent communication and interpersonal skills.

Competencies
- Good interpersonal skills with ability to communicate with all levels of employees
- Service oriented with an eye for details
- Ability to work effectively and contribute in a team
- Good presentation and influencing skills
- Good computer skill

YÊU CẦU HỒ SƠ
Nộp hồ sơ trực tiếp tại khách sạn hoặc nộp hồ sơ online trên web.

  • Steward Supervisor

    1 week ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 01/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 02/12/2024 13:05 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **PRIMARY...

  • Steward Staff

    1 week ago

    Hà Nội, Vietnam Sofitel Legend Metropole Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 12/01/2025 Mức lương: 3 - 5 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 02/12/2024 11:09 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - MAIN DUTIES: -...

  • Steward Supervisor

    1 month ago

    Hà Nội, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24185091 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort, Bai Dai Area Ganh Dau Commune, Phu Quoc, Ha Noi, Viet Nam, 920000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Organize cleaning chemicals and supplies. Organize supply rack,...

  • Steward

    4 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24194851 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Hanoi West, 36 Le Duc Tho Street, Hanoi, Viet Nam, Viet Nam, 10000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Operate and maintain cleaning equipment and tools, including the dish washing machine, hand...

  • Club Lounge Supervisor

    1 week ago

    Hà Nội, Vietnam Sofitel Legend Metropole Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 29/12/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 19/11/2024 11:54 MÔ TẢ CÔNG...

  • (TuyỂn GẤp) Waiter/waitress

    4 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Melia Hanoi Hotel Full time

    Waiter/Waitress **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội, Quận Tây Hồ - Hà Nội, Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội Giờ làm việc Ca gãy Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị...

  • Restaurant Captain

    3 months ago

    Hà Nội, Vietnam Sheraton Hanoi West Full time

    **Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí N/A Cập nhật 17/09/2024 15:09 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Communicate service...

  • Steward jw Marriott Hotel Hanoi

    1 month ago

    Hà Nội, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24185940 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**JW Marriott Hotel Hanoi, No 8 Do Duc Duc Road, Hanoi, Ha Noi, Viet Nam **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Kitchen Support Experts play an important role in support of several hotel functions. These...

  • Le Beaulieu

    4 days ago

    Hà Nội, Vietnam Sofitel Legend Metropole Hanoi Full time

    **Hạn nộp**: 04/01/2025 Mức lương: 20 - 30 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí N/A Cập nhật 06/12/2024 14:47 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **MAIN...