Trung Tâm Hội Nghị Vin Palace] Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

1 week ago

Hà Nội, Vietnam Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup Full time

**Hạn nộp**: 31/07/2025 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Long Biên - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
15/07/2025 11:43
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn
Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ
Thực hiện checklist VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách
Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ăn
Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất - nhập - tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho
Kiểm soát hệ thống bảng nội quy, biển chức năng, cảnh báo, chỉ dẫn, bảng biển thông tin tại bếp & quầy phục vụ khách
Kiểm soát hệ thống âm thanh, ánh sáng, điều hòa tại nhà hàng/quầy F&B theo tiêu chuẩn
Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao tốc độ phục vụ khách, đa dạng lựa chọn cho khách hàng
Xác suất rà soát chất lượng thực phẩm đầu vào và việc tuân thủ thực đơn, Recipe
Phối hợp với BP Kỹ thuật trong quá trình sửa chữa, bảo trì bảo dưỡng thiết bị hạn chế ảnh hưởng đến vận hành chung
Phối hợp với BP DVKH để xử lý yêu cầu, phàn nàn, phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý
Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Chế độ lương thưởng cạnh tranh, phù hợp với năng lực
Lương tháng 13, tháng 14 theo đánh giá hiệu quả cá nhân và kết quả kinh doanh của công ty
BHXH theo quy định của nhà nước và chính sách chung của tập đoàn
**Chăm sóc sức khoẻ toàn diện**: Khám sức khoẻ hàng năm, gói bảo hiểm PVI
Các hoạt động teambuilding, văn hoá - thể thao gắn kết nội bộ
Chế độ ưu đãi với các sản phẩm, dịch vụ nội bộ của Vingroup
Các quyền lợi khi đi công tác trong và ngoài nước
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm, trong đó có 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các Khách sạn/Resort 5 sao trở lên.
Kỹ năng tổ chức, giải quyết vấn đề, kỹ năng phân tích, đàm phán tốt.
Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh tốt (nghe, nói, viết).
Kỹ năng gây ảnh hưởng hiệu quả, ra quyết định và kỹ năng lãnh đạo tốt.
Kỹ năng quản lý và phát triển con người.
YÊU CẦU HỒ SƠ
**Thông tin liên hệ**:

- SĐT: 0867 602 046 - Ms. Ánh

**Địa điểm làm việc**:

- Vin Place Ocean City, Vinhomes Ocean Park 2, Hưng Yên
- Vin Place Cổ Loa, Đông Anh, Hà Nôi
- Almaz Convention Center, Long Biên, Hà Nội

  • Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng/ Restaurant Manager

    2 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Trung tâm hội nghị 347 Đội Cấn Full time

    **Hạn nộp**: 30/09/2024 Mức lương: 12 - 20 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Ba Đình - Hà Nội Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ...

  • Quản Lý Bộ Phận Ẩm Thực/food

    7 days ago

    Hà Nội, Vietnam HÔTEL du LAC Full time

    Quản lý bộ phận ẩm thực/Food & Beverage Manager **Hạn nộp**: 30/03/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm...

  • Fbm - Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

    1 week ago

    Hà Nội, Vietnam Oriental Hospitality Group Full time

    **Hạn nộp**: 30/10/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...

  • Gấp] Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

    7 days ago

    Hà Giang, Vietnam Four Points by Sheraton Ha Giang Full time

    [GẤP] Trưởng bộ phận Ẩm Thực **Hạn nộp**: 30/09/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Thị Xã Hà Giang - Hà Giang Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/...

  • [nesta 83 Hào Nam]

    3 days ago

    Hà Nội, Vietnam Hệ thống Khách sạn Nesta Việt Nam Full time

    [NESTA 83 HÀO NAM] - TRƯỞNG BỘ PHẬN ẨM THỰC (Food & Beverage Manager) **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Đống Đa - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/...

  • Gấp] Trợ Lý Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

    7 days ago

    Hà Giang, Vietnam Four Points by Sheraton Ha Giang Full time

    [GẤP] Trợ lý Trưởng bộ phận Ẩm Thực **Hạn nộp**: 30/09/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Thị Xã Hà Giang - Hà Giang Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trợ lý, thư ký Cập...

  • Quản Lý Bộ Phận Ẩm Thực

    2 weeks ago

    Hà Nội, Vietnam Aurora Hotels Full time

    **Hạn nộp**: 06/09/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ...

  • Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

    7 days ago

    Hà Nội, Vietnam Khách Sạn Meritel Hanoi Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Chịu trách nhiệm về mọi phương diện trong phạm vi nhà hàng/quầy bar, dưới sự điều hành của GM/OWNER. - Quản lý giám sát dịch vụ tiêu chuẩn F&B - Phân tich, xác định nhu cầu thị trường và khách hàng. Đề xuất các chương trình khuyến...

  • Food & Beverage Manager / Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực & Đồ Uống

    7 days ago

    Hà Nội, Vietnam Oakwood Residence Hanoi Full time

    FOOD & BEVERAGE MANAGER / TRƯỞNG BỘ PHẬN ẨM THỰC & ĐỒ UỐNG **Hạn nộp**: 23/05/2025 Mức lương: 40 - 50 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tây Hồ - Hà Nội Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Dự án BĐS/...

  • Trưởng Bộ Phận Tiền Sảnh

    5 days ago

    Hà Nội, Vietnam Hotel de Lagom Full time

    **Hạn nộp**: 03/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ...