Trưởng Quầy Bar

4 days ago

Ho Chi Minh City, Vietnam Công ty Cổ phần TPS Thành Phong Full time

**MÔ TẢ CÔNG VIỆC**:
**1. Quản lý hoạt động bộ phận pha chế**
- Chia ca, phân công lịch làm việc cho các Bartender và Barista.
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng - khách sạn.

**2. Lên menu thức uống**
- Phối hợp với quản lý lên menu thức uống, đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết, những dịp đặc biệt và nhu cầu của khách hàng;
- Hỗ trợ cung cấp hình ảnh, lên ý tưởng thiết kế menu.

**3. Quản lý các trang thiết bị của bộ phận**
- Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận;
- Lên kế hoạch bảo trì và phối hợp với bộ phận kỹ thuật, nhà cung cấp thực hiện bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn.

**4. Giải quyết các vấn đề phát sinh**
- Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ;
**5. Tuyển dụng, đào tạo nhân sự**

**YÊU CẦU**:

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên về chuyên ngành Bartender / Pha chế hoặc chuyên ngành khác có liên quan.
- Có kinh nghiệm từ 03 năm trở lên ở vị trí Sáng tạo & Phát triển sản phẩm, Quản lý quầy bar, Trưởng quầy pha chế hoặc các vị trí tương tự.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các mô hình hệ thống Resort, Khu du lịch nghỉ dưỡng, các chuỗi nhà hàng, khách sạn, chuỗi café, giải trí.
- Kỹ năng chuyên môn về pha chế tốt, kiến thức sâu rộng về nhiều dòng đồ uống.
- Có kỹ năng tạo ra thực đơn mới, cải tiến và phát triển món theo xu hướng và nhu cầu thị trường.

**Salary**: 12,000,000₫ - 16,000,000₫ per month

  • Nhân Viên Quầy Bar

    1 week ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Club Royale Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 12 triệu VNĐ) - Phục vụ nước tại quầy Bar. - Ghi nhận thông tin order từ khách, phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự. - Thực hiện việc lau chùi, vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo tiêu chuẩn vệ...

  • Bar Supervisor

    1 week ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Khách Sạn Villa Sông Sài Gòn Full time

    **Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 04/01/2025 13:07 MÔ TẢ CÔNG...

  • Nhân Viên Quầy Bar

    4 days ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Club Royale Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Phục vụ nước tại quầy Bar. - Ghi nhận thông tin order từ khách, phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự. - Thực hiện việc lau chùi, vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh...

  • Head Bar

    2 weeks ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Xây Dựng Dịch Vụ Du Lịch Ngôi Sao Việt Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 11 - 14 triệu VNĐ) - Lên giá cost các sản phẩm nước đề xuất. - Kiểm soát các bartender thực hiện đúng vệ sinh an toàn thực phẩm - Tổ chức, kiểm soát quản lý nguyên vật liệu đối với quầy bar theo quy trình. - Quản lý nhân viên trong quầy, theo dõi...

  • Trưởng Quầy Pha Chế

    2 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Zumwhere Full time

    **Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 20 - 30 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM, Quận 2 - TP HCM, Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí N/A Cập...

  • Faces Manager/quản Lý Bộ Phận Karaoke

    6 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Club Royale Full time

    Faces Manager/QUẢN LÝ BỘ PHẬN KARAOKE & QUẦY BAR **Hạn nộp**: 30/10/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Ca đêm Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Vũ trường/ Karaoke Ngành nghề Quản lý,...

  • Nhân Viên Phục Vụ Quầy Bar

    4 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CTY EAST TÂN PHÁT( Nhà Hàng East by NgoThanhHoa ) Full time

    **Giới thiệu**: East Tân Phát73 là công ty Trách nhiệm hữu hạn đang hoạt động lĩnh vực Nhà hàng, Khách sạn tại TPHCM. Hiện tại chúng tôi đang cần tuyển vị trị trí "Nhân viên phục vụ nhà hàng" với các kỹ năng như Chủ Động, Sức Khoẻ Tốt, Tiếng Anh. Bạn sẽ được hưởng các...

  • Trưởng Pha Chế

    2 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty Cổ Phần KLC Hospitality Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động quầy bar, xây dựng menu đồ uống, đào tạo nhân sự, kiểm soát nguyên vật liệu, đảm bảo chất lượng phục vụ và góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh. - Xây dựng, cải tiến menu đồ uống...

  • Bar Supervisor

    2 weeks ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Renkon - Irusu Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) OPENING SHIFT: - Checking stock: wine, spirit, prepare product, fill soft drinks, water - Checking all bar area and equipment to ensure cleaning: shelves, refrigerator, fruit machine, trash sink, towel, counter - Operating equipment, arrange shift assignment for bar staff OPERATION - Present...

  • Quản Lý Sky Bar

    6 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Happy Life Grand Hotel Full time

    **Hạn nộp**: 15/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Ca đêm Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...