Commis

**Work Location**
- Ho Chi Minh (Ho Tram Commune)

**Job Level**
- Entry Level

**Job Type**
- Permanent

**Experiences**
- 1 - 2 Years

**Salary**
- Negotiable

**Industry**
- Culinary, Restaurant / Hotel

**Deadline to Apply**
- 30/11/2025

**Contact Person**
- HR
- Assists and supports Demi Chef or Chef de Partie in the preparation of different foods/ Giúp đỡ Tổ trường hoặc Tổ phó bếp trong khâu chuẩn bị cho các loại thức ăn khác nhau.
- Ensures that food sanitation, safety and food handling functions are practiced in their areas on a daily basis/ Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở khu vực làm việc mỗi ngày
- Must read and execute daily prep lists/ Đọc và hiểu yêu cầu chuẩn bị thực phẩm dựa trên danh sách có sẵn.
- Communicates well with the team and supervision to ensure everyone is informed properly/ Giao tiếp với các nhân viên khác để đảm bảo tất cả hoàn thành công việc được giao.
- Maintains quality and proper presentation of food to meet and exceed departmental standards/ Duy trì chất lượng, trình bày hợp lý của các món ăn nhằm đáp ứng và vượt qua sự mong đợi của bộ phận.
- Assist other junior kitchen staff in ensuring that the kitchen is clean at all times/ Giúp đỡ các nhận viên cấp thấp hơn để đảm bảo bếp luôn trong tình trang gọn gàng, sạch sẽ.
- Assist junior staff in daily mice en place, hygiene and sanitations standard. Must ensure is compliance with the sections standard/ Giúp đỡ các nhận viên cấp thấp hơn trong việc chuẩn bị thực phẩm cũng như đảm bảo vệ sinh chung nơi làm việc.
- Keep supervision on junior staff on a timely basis of any undue variance from expected results/ Giúp đỡ nhân viên cấp thấp hơn để tránh những sự cố không đáng có.
- Must be able to meet the attendance guidelines of the job and adhere to departmental and company policies/ Có khả năng hoàn thành công việc đươc giao dựa trên chỉ dẫn và chính sách của bộ phận và công ty.
- Must have the ability to be productive for long periods of time/ Có khả năng làm việc hiệu quả trong một khoảng thời gian dài.

**Job Requirement**:

- Vocational School Certificate is preferred/ Ưu tiên ứng viên có Chứng chỉ nghề.
- At least one year for working experience /Ít nhất 01 năm kinh nghiệm trong ngành.
- Must present a well-groomed appearance/ Diện mạo chỉnh tề.
- Ability to communicate fluently in the local language of the workplace both verbally and nonverbally, able to communicate in other languages is preferred / Lưu loát trong giao tiếp bằng ngôn ngữ địa phương, khả năng ngoại ngữ được ưu tiên.
- Basic knife skills are essential/ Cần có kỹ năng sử dụng dao bếp.
- Basic culinary skills and food knowledge’s is required/ Yêu cầu có kiến thức và kỹ năng bếp cơ bản.
- Basic knowledgeable of the production and execution of the local cuisine/ Kiến thức căn bản về cách chế biến món ăn địa phương.
- Must be able to work any shift and long hours when necessary/ Có khả năng làm việc bất kỳ ca nào và thời gian dài khi cần thiết.
- Must have the ability to follow recipes/ Có khả năng học và làm theo công thức món ăn.
- Knowledge of sanitation techniques and processes/ Có kiến thức, kỹ năng về đảm bảo vệ sinh và quy trình vệ sinh nơi làm việc.
- Must be able to work with mínimal supervision, handle a fast-paced, can work under pressure and meet deadlines with particular attention to detail/ Có khả năng làm việc tự lập, chú ý đến chi tiết, giải quyết tình huống nhanh chóng và chịu áp lực cao để hoàn thành công việc.
- Must have the ability to respond to handle difficult or stressful situations with tact and diplomacy with junior staff/ Có khả năng giải quyết những tình huống khó hoặc áp lực cao bằng sự khéo léo trong giao tiếp với đồng nhiệp.
- Job tags:

- Commis

Nhân viên phụ bếp

Phụ bếp

Assistant cook

Phụ bếp Nhật

Phụ bếp Hàn

Phụ bếp Italy