[melia Vinpearl Phu Quoc] Restaurant Supervisor

[Melia Vinpearl Phu Quoc] RESTAURANT SUPERVISOR / GIÁM SÁT NHÀ HÀNG
**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
3
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
06/10/2024 01:45
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Giám sát và phối hợp tất cả các hoạt động của nhà hàng, bao gồm quy trình mở cửa và đóng cửa.
- Đào tạo và phát triển nhân viên nhà hàng để đảm bảo dịch vụ chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Theo dõi và duy trì tiêu chuẩn cao về chất lượng thực phẩm, trình bày và vệ sinh.
- Xử lý các yêu cầu, quan tâm và khiếu nại của khách hàng, đảm bảo giải quyết kịp thời và đáp ứng tốt.
- Cộng tác với nhóm bếp để đảm bảo quá trình chuẩn bị và phục vụ thực phẩm diễn ra thuận lợi.
- Hỗ trợ trong việc tạo và triển khai các món mới và khuyến mãi.
- Quản lý hàng tồn kho và kiểm soát chi phí bằng cách theo dõi mức tồn kho và lượng phí phí.
- Tổ chức các cuộc họp định kỳ với nhân viên để truyền đạt thông tin quan trọng và đưa ra phản hồi.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn.- Supervise and coordinate all restaurant activities, including opening and closing procedures.
- Train and develop restaurant staff to ensure efficient and professional service.
- Monitor and maintain high standards of food quality, presentation, and cleanliness.
- Handle customer inquiries, concerns, and complaints, ensuring prompt and satisfactory resolution.
- Collaborate with the kitchen team to ensure smooth flow of food preparation and delivery.
- Assist in creating and implementing new menu items and promotions.
- Manage inventory and control costs by monitoring stock levels and waste.
- Conduct regular staff meetings to communicate important information and provide feedback.
- Ensure compliance with health and safety regulations.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
1. Mức lương và gói phúc lợi cạnh tranh
2. Lương tháng 13
3. Đóng góp bảo hiểm theo quy định pháp luật
4. Chăm sóc sức khỏe cao cấp
5. Phụ phí dịch vụ linh hoạt
6. Bữa ăn trong ca làm việc
7. Chỗ ở
- 1. Competative Salary and Benefit Package
2. The 13th month salary
3. Insurance contribution as per law
4. Premium Healthcare.
5. Floating service charge
6. Duty meal
7. Accommodation
...
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Kinh nghiệm trước đây làm Giám sát nhà hàng hoặc vị trí tương tự.
- Kỹ năng lãnh đạo và giao tiếp tốt.
- Kỹ năng dịch vụ khách hàng xuất sắc.
- Có khả năng làm việc trong môi trường nhanh nhẹn và xử lý nhiều nhiệm vụ đồng thời.
- Hiểu biết về quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh.
- Sử dụng thành thạo tiếng Anh, cả nói và viết.
- Linh hoạt làm việc vào buổi tối, cuối tuần và ngày lễ khi cần thiết.- Previous experience as a Restaurant Supervisor or similar role.
- Strong leadership and interpersonal skills.
- Excellent customer service skills.
- Ability to work in a fast-paced environment and handle multiple tasks simultaneously.
- Knowledge of food safety and sanitation regulations.
- Proficient in English, both spoken and written.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.

YÊU CẦU HỒ SƠ
- Contact: Mr. Đình: 0347 645 992