Quản Lý Bar

3 days ago


Ho Chi Minh City, Vietnam Công ty TNHH Giải pháp Tuyển dụng IQ Full time

**MÔ TẢ CÔNG VIỆC**

**Quản lý hoạt động quầy bar**
- Chia ca, phân công lịch làm việc cho các Bartender.
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng - khách sạn.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
- Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.

Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.

**Lên menu thức uống**
- Phối hợp với quản lý lên menu thức uống: cocktail, mocktail, rượuphù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng - khách sạn.
- Phối hợp đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng.

Hỗ trợ cung cấp hình ảnh, lên ý tưởng thiết kế menu.

**Quản lý các trang thiết bị của bộ phận**
- Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận.
- Liên hệ ngay với bộ phận kỹ thuật để xử lý khi các trang thiết bị gặp sự cố trong quá trình pha chế.

Lên kế hoạch bảo trì và phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn

**Giải quyết các vấn đề phát sinh**
- Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.

Phối hợp với bộ phận an ninh xử lý khi có sự tranh chấp giữa khách hàng với với, giữa khách hàng với nhân viênđảm bảo không được để lại hậu quả nghiêm trọng.

**Tuyển dụng, đào tạo nhân sự**
- Lên kế hoạch tuyển dụng nhân viên đảm bảo có đủ lực lượng nhân sự phục vụ cho công việc của bộ phận.
- Phối hợp với bộ phận nhân sự phỏng vấn, tuyển chọn nhân viên.

Đào tạo nghiệp vụ theo chuẩn nhà hàng - khách sạn cho nhân viên mới.

**Các công việc khác**
- Chịu trách nhiệm giám sát việc thu - chi trong ca phục vụ.
- Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận.
- Sáng tạo những công thức pha chế mới đáp ứng được yêu cầu, sở thích của khách hàng.
- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, tay nghề do nhà hàng, khách sạn, hiệp hội tổ chức.
- Tham gia các cuộc họp nội bộ định kỳ và đột xuất theo yêu cầu.
- Làm các báo cáo công việc liên quan.

Thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.

**Salary**: 20,000,000₫ - 30,000,000₫ per month


  • Quản Lý

    3 days ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Shanla Bar Full time

    Chịu trách nhiệm giám sát tổng thể, kiểm soát, lập kế hoạch và phối hợp tất cả các hoạt động của nhân viên tham gia trong việc phục vụ món ăn, đồ uống trong quán để đảm bảo chất lượng dịch vụ - Theo dõi, giám sát toàn bộ quá trình hoạt động của Bar về doanh số, hàng...

  • Giám Sát Quầy Bar

    3 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty TNHH Quản Lý Tập Đoàn HYLO Full time

    GIÁM SÁT QUẦY BAR **Hạn nộp**: 02/11/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Vũ trường/ Karaoke Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Tiền sảnh Vị trí Trưởng ca/...

  • Bar Captain

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Quản Lý Bất Động Sản Windsor (NTNN) Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Có trách nhiệm giữ gìn tài sản vật dụng nhà hàng đã được bàn giao, nếu thất lạc, hư hỏng phải báo cáo và tùy theo món đồ phải đền bù./ Handle the furniture fixed and equipment’s in the proper way, prevent damage and stolen. Any damage or stolen...

  • Bar Supervisor

    3 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Tribe Hospitality Group : The Racha Room , Stoker, Relish & Sons , Firkin Bar, Dram Bar Full time

    **Hạn nộp**: 28/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 22/01/2025 21:21 MÔ TẢ CÔNG VIỆC **MAIN PURPOSE OF...

  • Bar Intern/ Trainee

    1 week ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Tribe Hospitality Group : The Racha Room , Stoker, Relish & Sons , Firkin Bar, Dram Bar Full time

    **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: 1 - 3 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Ca chiều Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí N/A Cập nhật 12/11/2024 11:10 MÔ TẢ CÔNG VIỆC BAR INTERN Responsibilities & Training...

  • Quản Lý Quầy Bar

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Khách Sạn SABINA Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Sắp xếp lịch làm việc, giao công việc cho nhân viên quầy bar - Đảm bảo nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế luôn đầy đủ và an toàn vệ sinh thực phẩm - Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của...

  • Quản Lý Sky Bar

    1 week ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Happy Life Grand Hotel Full time

    **Hạn nộp**: 15/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Ca đêm Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng...

  • Silverland Group]

    3 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Silverland Hospitality Full time

    [SILVERLAND GROUP] - BAR MANAGER/ QUẢN LÝ BAR **Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: 20 - 30 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Outlet Manager Cập nhật 27/12/2024 17:37 MÔ...

  • Nhân Viên

    4 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Nezuko Bar Full time

    Tuyển 10 bạn nữ làm việc trong bar quốc tế Khách hàng: Nhật, Hàn, Anh, Trung Môi trường thân thiện, lịch sự, nâng cao ngoại ngữ Yêu cầu: 18-25 tuổi, ưa nhìn Giao tiếp tốt, ngoại ngữ là lợi thế Năng động, hòa đồng, chịu học hỏi Phục vụ, trò chuyện, nhận order Thu nhập: 20-50...

  • Giám Sát Bar

    4 days ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Glory Investment Holding (Việt Nam) Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Các trách nhiệm của Giám sát quầy bar bao gồm quản lý kho, phục vụ khách, đặt hàng trong kho và đảm bảo chất lượng sản phẩm. - Giám sát và đào tạo nhân viên quầy bar - Pha chế đồ uống có cồn hoặc không cồn cho bar và khách quen -...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Dịch Vụ Quản Lý 3T Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 15 triệu VNĐ) - Quản lý hoạt động của nhiều phòng trọ trong khu vực được giao - Đảm bảo an ninh, trật tự và vệ sinh trong khu vực phòng trọ - Giải quyết vấn đề và phản ánh từ khách thuê trọ, hỗ trợ khách hàng khi cần thiết - Thực hiện...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam trung tâm quản lý điều hành mạng Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Chuyên Viên Quản Lý, Vận Hành Hệ Thống Cơ Sở Hạ Tầng (Data Center)Urgent job**: - **Mã tin đăng: 3438069**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    3 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà hàng Sol Kitchen Bar Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Quản lý nhân viên Quản lý hàng hoá, tài sản Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách Điều hành công việc Quản lý tiêu chuẩn phục vụ Chi tết trao đổi lúc phỏng vấn **Chức vụ**: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng **Hình thức làm...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty Cổ Phần Quản Lý Tòa Nhà PMS Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Thiết lập hệ thống quản lý tòa nhà theo ngân sách hàng năm, thiết lập các quy trình vận hành tòa nhà, sơ đồ tổ chức cùng với mô tả công việc của nhân viên quản lý vận hành. - Giám sát công việc thực hiện hàng ngày của các tổ...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty Cổ Phần Quản Lý Tòa Nhà PMS Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 13 - 17 triệu VNĐ) - Thiết lập hệ thống quản lý tòa nhà theo ngân sách hàng năm, thiết lập các quy trình vận hành tòa nhà, sơ đồ tổ chức cùng với mô tả công việc của nhân viên quản lý vận hành. - Giám sát công việc thực hiện hàng ngày của các...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Dịch Vụ Quản Lý 3T Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 20 triệu VNĐ) - Quản lý hoạt động của nhiều phòng trọ trong khu vực được giao - Đảm bảo an ninh, trật tự và vệ sinh trong khu vực phòng trọ - Giải quyết vấn đề và phản ánh từ khách thuê trọ, hỗ trợ khách hàng khi cần thiết - Thực hiện...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Mangetsu Shochu Bar Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 14 - 22 triệu VNĐ) - **Thời gian làm việc: 16:00 - 2:00am** - Trực tiếp đảm nhiệm quản lý và đảm bảo chất lượng Sản phẩm Chăm sóc và dịch vụ đến khách hàng, trong và ngoài cửa hàng. - Quản lý và đảm bảo các vật dụng phục vụ đạt CHẤT LƯỢNG...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Mangetsu Shochu Bar Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 14 - 22 triệu VNĐ) - **Thời gian làm việc: 16:00 - 2:00am** - Trực tiếp đảm nhiệm quản lý và đảm bảo chất lượng Sản phẩm Chăm sóc và dịch vụ đến khách hàng, trong và ngoài cửa hàng. - Quản lý và đảm bảo các vật dụng phục vụ đạt CHẤT LƯỢNG...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Mangetsu Shochu Bar Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) 1. Quản lý và sắp xếp nhân sự (tuyển dụng, đánh giá, sắp xếp công việc ) 2. Quản lý chi phí hàng hóa, nguyên vật liệu (chi phí và trang thiết bị) 3. Đảm bảo doanh số của nhà hàng (chất lượng nguyên vật liệu và sản phẩm) 4. Điều...

  • Head Bar

    3 weeks ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Bizman Sky (Restaurant & Rooftop Lounge) Full time

    Bizman Sky - a spectacular rooftop lounge located in Saigon will be opening soon. Bizman Sky serves a wide range of breakfast, brunch, biz-lunch, and relaxed dinners with well liquors. Being wholly owned and operated by Huge-Fam, Bizman Sky will be a welcoming space where business professionals can build business networking to share ultimate business...