Giám Sát Nhà Hàng
3 months ago
**Mô tả công việc**:
(Mức lương: 12 - 15 triệu VNĐ)
1. Triển khai quá trình kinh doanh tại nhà hàng:
- Thúc đẩy order bán hàng hiệu quả.
- Đảm bảo các chương trình Marketing tại nhà hàng hoạt động hiệu quả.
- Phối hợp Quản lý đề xuất các phương án kinh doanh giúp nhà hàng đạt hiệu quả tốt, phương án quảng bá, giới thiệu thương hiệu, hình ảnh nhà hàng đến khách hàng
- Đẩy mạnh việc thực hiện bán hàng theo mục tiêu doanh thu, các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt nhằm đạt được mục tiêu về kinh doanh.
2. Kiểm soát doanh thu, chi phí:
- Kiểm soát mục tiêu doanh thu, chi phí hàng ngày.
- Kiểm soát/ thực thi quy trình xuất, hủy hoá đơn bán hàng trong ngày.
- Thực thi nghiêm túc các quy trình bàn giao tiền, voucher mỗi ca. Quản lý tiền doanh thu, tiền quỹ trong nhà hàng, đảm bảo không bị thất thoát.
- Cập nhật báo cáo doanh thu, chi phí hàng ngày/tuần/tháng cho Quản lý nhà hàng/ Quản lý khu vực.
- Biết, đọc hiểu về các báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh (P&L).
3. Giải quyết những sự cố, khiếu nại của khách hàng:
- Tổ chứcviệc theo dõi đánh giá sự hài lòng của khách hàng.
- Xây dựng, duy trì quan hệ với khách hàng thân quen, tạo ấn tượng tốt trong mắt khách hàng.
- Theo dõi việc đặt bàn, đặt chỗ và kiểm tra việc chuẩn bị đặt bàn (nếu có).
- Giải quyết phàn nàn, khiếu nại của khách hàng khi nhân viên không giải quyết được.
4. Kiểm soát chất lượng sản phẩm:
- Giám sát việc thực thi theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng
- Kiểm tra chất lượng dịch vụ, đồ ăn và thức uống mỗi ca, mỗi ngày, đề xuất cải tiến chất lượng việc bảo quản sản phẩm và chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
- Duy trì và bảo đảm chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn an ninh trong nhà hàng.
5. Phối hợp Quản lý điều hành nhà hàng:
- Tổ chứcbuổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Hướng dẫn kỹ năng bán hàng cho nhân viên, đề xuất và thúc đẩy các chương trình khuyến mãi.
- Tổ chức thực hiện kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho các bộ phận
- Thực thi các form file, checklist nghiêm chỉnh, trung thực.
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan trong ngày, ca làm việc.
- Thay mặt Quản lýtham dự các cuộc họp của Phòng Điều Hành, báo cáo tình hình hoạt động và kế hoạch công việc kinh doanh của nhà hàng khi được yêu cầu
6.Quản lý Nhân sự (theo phân công):
- Kiểm soát và đảm bảo COL theo định biên của nhà hàng.
- Bố trí, phân công các ca làm việc hàng tuần của cấp dưới, điều động nhân viên, theo dõi chấm công hàng ngày.
- Thực thi các quy định của Công ty về quản lý nhân sự, các chế độ, chính sách, phúc lợi cho nhân viên.
- Đánh giá định kì kết quả làm việc hiệu suất của từng nhân viên trực thuộc.
- Thay mặt Quản lý đề xuất tuyển dụng, hướng dẫn nhân viên mới, đảm bảo nhân sự đủ số lượng, năng lực hoạt động cho nhà hàng.
- Phối hợp Quản lý đề xuất khen thưởng, kỷ luật, điều chuyển công tác.
7. Quản lýhàng hóa/Tài sản (theo phân công):
- Kiểm soát quy trình đặt hàng, nhận hàng, bảo quản và điều chuyển hàng hóa.
- Kiểm soát tốt CoS: chất lượng, số lượng hàng hoá, hàng hỏng, hàng huỷ...
- Kiểm soát việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang thiết bị và công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
- Giải trình số lượng hư hỏng, mất mát (nếu có), kiểm soát, xử lý, ký hủy các loại sản phẩm hư hỏng, đề xuất thay thế (nếu có)
- Tổng hợp các báo cáo kiểm kê hàng hóa, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cho Phòng Kế Toán theo định kỳ.
8. Phát hiện và đào tạo nhân sự kế thừa (theo phân công)
- Phát hiện và phối hợp Quản lý đề xuất nhân sự cấp lãnh đạo nhà hàng.
9. Báo cáo định kỳ và các công việc phát sinh khác.
Theo quy định công ty
**Chức vụ**: Trưởng nhóm/Trưởng phòng
**Hình thức làm việc**: Toàn thời gian
**Quyền lợi được hưởng**:
- Lương căn bản từ 12tr - 15tr thỏa thuận tùy theo năng lực + phụ cấp + thưởng KPI. BAO ĂN Ở CHO NHÂN VIÊN Ở XA
- 06 tháng đến 01 năm
-
Tổ Trưởng
2 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Gỗ Full time: - Quản lý và điều phối hoạt động của khu vực phụ trách, đảm bảo chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn nhà hàng. - Giám sát và hỗ trợ đội ngũ nhân viên phục vụ, giúp họ hoàn thành tốt nhiệm vụ, giữ thái độ phục vụ chuyên nghiệp. - Lên kế hoạch phân công công việc,...
-
- Giám Sát Nhà Hàng
2 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mặt Trời Đỏ Full time**Nơi làm việc** - Hồ Chí Minh**Cấp Bậc** - Trưởng nhóm / Giám sát**Hình Thức** - Nhân viên chính thức**Kinh Nghiệm** - 2 - 3 Năm**Mức Lương** - 10,000,000 - 12,000,000 VNĐ**Ngành nghề** - Bán hàng / Kinh doanh, Bán lẻ / Bán sỉ, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Dịch vụ khách hàng, Hành chính /...
-
Trưởng Ca Nhà Hàng
54 minutes ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng Sushi Masa Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 12 triệu VNĐ) - Sắp xếp và điều động nhân viên thực hiện công việc để đảm bảo đúng tiến độ. - Theo dõi và kiểm tra việc vệ sinh mỗi ca làm việc của nhân viên. - Kiểm tra chất lượng món ăn, giám sát quy trình phục vụ, tác phong và thái...
-
Giám Sát Nhà Hàng
6 months ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Đầu Tư Nhà Hàng Hữu Duyên Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Từ 8 triệu VNĐ) - Giám sát hoạt động chung của nhà hàng - Giám sát chất lượng hàng hóa món ăn ra đúng định lượng tiêu chuẩn - Triển khai các chương trình KM, MKT của nhà hàng trong tháng - Tuyển Chọn, đào tạo và phát triển nhân viên của nhà hàng -...
-
Trưởng Ca Nhà Hàng
7 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng Sushi Masa Full timeTRƯỞNG CA NHÀ HÀNG **Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Ca gãy Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí N/A Cập nhật 12/12/2024 15:49 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Sắp xếp và điều...
-
Giám Sát Nhà Hàng
4 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time**Mô tả công việc**: Mô hình: Cơm Ngon Siba (Á) - Hỗ trợ Quản lý nhà hàng giám sát việc kinh doanh tại nhà hàng. - Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện, chương trình khuyến mại... - Hỗ trợ quản lý nhà hàng thực hiện kế hoạch làm việc, đào tạo nhân viên. - Giám sát...
-
- Giám Sát Nhà Hàng
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mặt Trời Đỏ Full time**Nơi làm việc** - Hồ Chí Minh**Cấp Bậc** - Trưởng nhóm / Giám sát**Hình Thức** - Nhân viên chính thức**Kinh Nghiệm** - 1 - 2 Năm**Mức Lương** - Lương thỏa thuận**Ngành nghề** - Nhà hàng / Khách sạn, Thực phẩm & Đồ uống**Hạn chót nhận hồ Sơ** - 30/11/2024**Bạn chưa sẵn sàng ứng...
-
Giám Sát Nhà Hàng
1 day ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty CP TMDV Sao Phương Nam Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 12 triệu VNĐ) - Trực tiếp tham gia tư vấn, order phục vụ khách hàng - Sắp xếp điều động nhân sự tổ trưởng, nhân viên trong ca làm việc - Tiếp nhận và xử lý các tình huống phát sinh trong ca phục vụ,trong phạm vi chophép. - Báo cáo các tình huống...
-
Quản Lí Nhà Hàng
3 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà hàng Gourmet - Sashimi Full time**Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: 10đ - 12đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Thủ Đức - TP HCM, Quận 9 - TP HCM, Quận Tân Phú - TP HCM Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Khác Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập...
-
Giám Sát Nhà Hàng Nhật
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CÔNG TY TNHH DG GROUP Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 15 triệu VNĐ) - Đào tạo & giám sát, đánh giá, duy trì hoạt động của nhân viên - Giải quyết phàn nàn của khách hàng - Đảm bảo nguyên vật liệu cho việc vận hàng hoạt động - Đảm bảo vệ sinh của nhà hàng luôn ở trong tình trạng sạch sẽ - Giám...
-
Giám Sát Nhà Hàng
1 month ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mott 23 Fine Dining Restaurant Full time**Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 07/11/2024...
-
Giám Sát Nhà Hàng
1 day ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Fashionista Cafe Full time**Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Siêu thị/ Rạp phim/ Dịch vụ công cộng Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị...
-
Giám Sát Nhà Hàng
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hệ Thống Cơm Niêu Thiên Lý Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 10 triệu VNĐ) 1. Tài chính: - Cập nhật số liệu Ghi nhận các báo cáo hàng ngày trong ca phụ trách - Kiểm tra tiền mặt và nộp tiền doanh thu. Đúng số liệu và thời hạn 2. Khách hàng - Cung cấp dịch vụ khách hàng và quản lý các khiếu nại - Ổn...
-
Giám Sát Nhà Hàng
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Jollibee Full timeChuỗi Gà Rán Jollibee Tuyển Giám Sát Cửa Hàng - Tổ Trưởng Cửa Hàng + Trách nhiệm công việc: - Dẫn dắt cửa hàng để đạt được mục tiêu kinh doanh đã đề ra; - Theo dõi / giám sát toàn bộ đội ngũ nhân viên cửa hàng để thực hiện đầy đủ Hệ thống tiêu chuẩn chất lượng; -...
-
Giám Sát Ca Nhà Hàng
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CN CÔNG TY CP TM-DV CỔNG VÀNG - Tp.HCM Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 10 triệu VNĐ) Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng: - Triển khai mục tiêu làm hài lòng khách hàng theo tiêu chí Achieve trong ca. - Là hình mẫu lý tưởng cho nhân viên trong tiêu chí hết lòng với khách hàng - Huấn luyện, giám sát nhân viên thực hiện công...
-
Giám Sát Nhà Hàng
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CÔNG TY TNHH EAST-WEST RESTAURANT CONCEPTS Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Điều hành tất cả các hoạt động của cửa hàng trong ca làm việc như: kiểm soát phục vụ, chất lượng món ăn, nhân viên, giao hàng... - Chăm sóc khách hàng và luôn mang lại dịch vụ tốt nhất - Ghi nhận và đề ra giải pháp khi có các vấn...
-
Giám Sát Ngành Hàng Fresh Food
1 month ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng Lão Trư BBQ và Yum Food Outlet Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 19 triệu VNĐ) 1. Quản lý các Ngành hàng: - Quản lý, kiểm tra, đôn đốc hoạt động hàng ngày của các Ngành hàng phụ trách. - Quản lý doanh số, chi phí, lợi nhuận, đôn đốc các Giám sát ngành hàng hoạt động hiệu quả đáp ứng chỉ tiêu KPI theo...
-
Nhân Viên Nhà Hàng
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng Hachiban Ramen Full time**[Q10, Q1, Q8, TÂN PHÚ, TÂN BÌNH] **HACHIBAN RAMEN CHÀO BẠN MỚI **1. Vị trí tuyển dụng**: Nhân viên Nhà Hàng Full-time/Thực tập sinh F&B - KHÔNG yêu cầu kinh nghiệm Ở Hachiban, chúng mình sẽ được đào tạo "đa-zi-năng" cả 4 bộ phận nhà hàng bao gồm Phục vụ, Bếp, Pha chế, Thu ngân Không cần...
-
Giám Sát Nhà Hàng
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam GOLD SHIP CRAFT BEER Full time**Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: 10.000.000đ - 15.000.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Khác Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập...
-
Giám Sát Nhà Hàng
1 month ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Green Home Sài Gòn Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 12 triệu VNĐ) - Tham dự buổi họp trước ca làm việc. Tìm hiểu về sở thích, văn hóa của khách đã đặt bàn nhằm phổ biến cho nhân viên phục vụ đảm bảo dịch vụ tốt nhất. Attend the briefing before the shifts. Learn about hobby and culture of customers booking...