Trưởng Quầy Pha Chế

7 days ago

Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Zumwhere Full time

**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 20 - 30 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM, Quận 2 - TP HCM, Quận 3 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
N/A
Cập nhật
20/09/2024 15:50
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Chịu trách nhiệm quản lý mọi hoạt động và nhân sự của quầy pha chế trong nhà hàng.
**Nhiệm vụ 1**: Quản lý hoạt động quầy Pha chế
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế, phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
- Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
- Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.
- Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.

**Nhiệm vụ 2**: Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.

**Nhiệm vụ 3**: Quản lý hàng hóa, tài sản
- Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận.
- Liên hệ ngay với bộ phận kỹ thuật để xử lý khi các trang thiết bị gặp sự cố trong quá trình pha chế.
- Lên kế hoạch bảo trì và phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn.
- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.

**Nhiệm vụ 4**: Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
- Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận.
- Phối hợp với quản lý lên menu thức uống: cocktail, mocktail, rượuphù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng.
- Liên hệ chặt chẽ với các bộ phận liên quan để đem đến dịch vụ chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
- Làm báo cáo theo quy định

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Phụ cấp cơm
Giữ xe nhân viên
Thưởng tiền Tips nhà hàng mỗi tháng
Thưởng KPI doanh thu
Giảm 30% khi sử dụng dịch vụ nhà hàng
Đánh giá tăng lương/ thăng chức mỗi năm
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
**Tốt nghiệp trung cấp nghề trở lên các ngành**: Quản lý Nhà hàng - Khách Sạn, Du lịch, Hospitality
Có kiến thức về rượu, beer, cocktail,..
Đam mê ngành Nhà hàng, gắn bó lâu dài
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Tiếng anh giao tiếp tốt
YÊU CẦU HỒ SƠ
Đơn xin việc
Sơ yếu lý lịch
Căn cước công dân
Giấy khám sức khỏe

  • Pha Chế

    4 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty TNHH S.O.L Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 3 - 5 triệu VNĐ) - Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần đồ uống theo công thức. - Nhận order, thực hiện các thức uống theo yêu cầu của thực khách. - Đảm bảo chất lượng, màu sắc, decor của món trước khi phục vụ khách hàng. - Giữ quầy Bar sạch sẽ...

  • Trưởng Bộ Phận Pha Chế

    16 hours ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam AQ Gourmet and Dine Full time

    **Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 10.000.000đ - 15.000.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tân Bình - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 24/09/2024 21:42 MÔ TẢ CÔNG...

  • Nhân Viên Pha Chế Cà Phê

    3 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Lovery Full time

    **Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 24/09/2024 11:32 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Chuẩn bị...

  • Nhân Viên Pha Chế Fulltime

    4 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hộ Kinh Doanh Phơ Men Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 7 - 9 triệu VNĐ) - Chịu trách nhiệm vận hành và vệ sinh khu vực quầy pha chế, setup đầu ca và cuối ca. - Thực hiện việc kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu của bộ phận, bao gồm việc xuất nhập hàng, kiểm đếm xuất nhập tồn. Bảo đảm tính chính...

  • Nhân Viên Pha Chế

    7 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Zumwhere Full time

    **Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 5 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM, Quận 2 - TP HCM, Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân...

  • Pha Chế

    5 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Lavender Sài Gòn Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 11 triệu VNĐ) - Chịu trách nhiệm pha chế chính cho khách hàng tới trị liệu - Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ ở quầy, kệ, dụng cụ pha chế và dọn dẹp khu vực làm việc - Đảm bảo tính thẩm mỹ của đồ uống cho khách - Pha chế các loại nước uống...

  • Nhân Viên Pha Chế

    3 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Happy Life Grand Hotel Full time

    **Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Ca đêm Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 25/09/2024 09:16 MÔ TẢ...

  • Pha Chế

    3 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam ME SAIGON BOUTIQUE HOTEL Full time

    PHA CHẾ ( BARTENDER ) **Hạn nộp**: 01/11/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 09/09/2024 13:26 MÔ TẢ CÔNG VIỆC NHÂN...

  • Pha Chế

    3 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng Côn Sơn Full time

    **Hạn nộp**: 30/09/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Spa/ Mát xa/ Thẩm mỹ viện Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập...

  • Nhân Viên Pha Chế

    1 week ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty Cổ Phần VOVOS Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 12 triệu VNĐ) - Pha chế đồ uống: cà phê, trà, làm bingsu, làm kem,theo công thức, quy trình, quy định. - Chuẩn bị sơ chế nguyên vật liệu: trà, topping, bingsu, kem, - Kiểm tra tồn kho và order thêm nguyên vật liệu. - Đảm bảo doanh thu trong ca đủ, chốt...

  • Nhân Viên Pha Chế

    3 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mai House Saigon Hotel Full time

    **Hạn nộp**: 30/09/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 3 Nơi làm việc Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 31/08/2024 15:25 MÔ TẢ...

  • Nhân Viên Pha Chế

    2 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty Cố Phần Every Half Bean Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 5 - 8 triệu VNĐ) - Vệ sinh khu vực làm việc - Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, nguyên vật liệu pha chế. Đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng - Kiểm tra công cụ dụng cụ pha chế, trang thiết bị, đảm bảo vệ...

  • Nhân Viên Pha Chế

    5 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Vita Phan Thị Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 6 - 8 triệu VNĐ) - Pha chế và phục vụ các loại đồ uống cho khách hàng - Đảm bảo sự tổ chức và hiệu suất trong việc quản lý bar - Giám sát cung cấp đủ nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị liên quan để duy trì hoạt động của bar - Thực hiện các...

  • Nhân Viên Pha Chế

    7 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Her&Me Beauty Center Full time

    **Hạn nộp**: 30/09/2024 Mức lương: 7.000.000đ - 10.000.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM, Quận Thủ Đức - TP HCM Giờ làm việc Khác Loại hình Spa/ Mát xa/ Thẩm mỹ viện Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 20/09/2024 11:04 MÔ TẢ...

  • Nhân Viên Pha Chế

    2 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Lá Phong Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Chuẩn bị cho ca làm việc - Làm nước theo bill phục vụ báo - Mang nước xuống khu cho phụ vụ - Dọn ly từ khu báo và rửa ly - Sẽ trao đổi cụ thể về công việc lúc phỏng vấn **Chức vụ**: Nhân Viên/Chuyên Viên **Hình thức làm việc**:...

  • Nhân Viên Pha Chế/barista

    2 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Cửa hàng Bosgaurus Coffee Roaster Full time

    NHÂN VIÊN PHA CHẾ/BARISTA **Hạn nộp**: 10/10/2024 Mức lương: 5.500.000đ - 7.500.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 5 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM, Quận Bình Thạnh - TP HCM Giờ làm việc Ca gãy Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Cửa hàng/ Tiệm/...

  • Nhân Viên Thu Mua

    3 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty Cổ Phần Pha Chế Việt Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 9 - 12 triệu VNĐ) - Nhận thông tin từ các bộ phận để đặt hàng, chuyển hàng giữa chi nhánh, xử lý trả hàng nhà cung cấp. - Nắm bắt thông tin hàng cận hạn sử dụng, tồn lâu. Phối hợp bán hàng, sale admin, sàn thương mại điện tử để xử lý hàng...

  • Pha Chế, Phục Vụ F&b

    3 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam ME SAIGON BOUTIQUE HOTEL Full time

    **Hạn nộp**: 01/11/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 3 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 09/09/2024 13:23 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Nhân viên pha chế đồ...

  • Nhân Viên Pha Chế Nhà Hàng Hồng Kông

    2 days ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Trung tâm hội nghị & Tiệc cưới Thiskyhall Sala Full time

    **Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 5 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 25/09/2024 17:31 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Chuẩn bị, bổ sung hàng hóa,...

  • Quản Lý Pha Chế

    4 months ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH TM & SX Triệu Cơ Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động của quầy Pha chế trong ca làm việc. - Quản lý nhân sự quầy pha chế, sắp xếp lịch làm việc, đảm bảo đầy đủ nhân lực trong ca làm việc. - Kiểm kê, quản lý, bảo quản hàng...