Trưởng Quầy Pha Chế
3 months ago
**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 20 - 30 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM, Quận 2 - TP HCM, Quận 3 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
N/A
Cập nhật
20/09/2024 15:50
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Chịu trách nhiệm quản lý mọi hoạt động và nhân sự của quầy pha chế trong nhà hàng.
**Nhiệm vụ 1**: Quản lý hoạt động quầy Pha chế
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế, phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
- Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
- Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.
- Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
**Nhiệm vụ 2**: Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
**Nhiệm vụ 3**: Quản lý hàng hóa, tài sản
- Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận.
- Liên hệ ngay với bộ phận kỹ thuật để xử lý khi các trang thiết bị gặp sự cố trong quá trình pha chế.
- Lên kế hoạch bảo trì và phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn.
- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.
**Nhiệm vụ 4**: Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
- Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận.
- Phối hợp với quản lý lên menu thức uống: cocktail, mocktail, rượuphù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng.
- Liên hệ chặt chẽ với các bộ phận liên quan để đem đến dịch vụ chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
- Làm báo cáo theo quy định
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Phụ cấp cơm
Giữ xe nhân viên
Thưởng tiền Tips nhà hàng mỗi tháng
Thưởng KPI doanh thu
Giảm 30% khi sử dụng dịch vụ nhà hàng
Đánh giá tăng lương/ thăng chức mỗi năm
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
**Tốt nghiệp trung cấp nghề trở lên các ngành**: Quản lý Nhà hàng - Khách Sạn, Du lịch, Hospitality
Có kiến thức về rượu, beer, cocktail,..
Đam mê ngành Nhà hàng, gắn bó lâu dài
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Tiếng anh giao tiếp tốt
YÊU CẦU HỒ SƠ
Đơn xin việc
Sơ yếu lý lịch
Căn cước công dân
Giấy khám sức khỏe
-
Tổ Trường Quầy Pha Chế
19 hours ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Fashionista Cafe Full time**Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca Cập nhật 18/12/2024 14:06 MÔ TẢ CÔNG...
-
Nhân Viên Pha Chế
4 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam 7 Bridges Brewing Co. Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 6 - 8 triệu VNĐ) **Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế** - Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup - Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc. - Chuẩn bị đá viên vào thùng chứa. -...
-
Pha Chế
4 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty TNHH S.O.L Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 3 - 5 triệu VNĐ) - Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần đồ uống theo công thức. - Nhận order, thực hiện các thức uống theo yêu cầu của thực khách. - Đảm bảo chất lượng, màu sắc, decor của món trước khi phục vụ khách hàng. - Giữ quầy Bar sạch sẽ...
-
Chuyên Viên Pha Chế
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công TY TNHH Một Thành Viên Nlink Việt Nam Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 12 triệu VNĐ) Tiếp nhận order và thực hiện pha chế các loại thức uống theo menu. Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng. Sơ chế và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho việc pha...
-
[quận 2 - Estella Place] - Nhân Viên Pha Chế
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CÔNG TY TNHH GIA KHÁNH F&B VIỆT NAM Full time**Hạn nộp**: 25/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 3 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 30/10/2024 13:45 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Chuẩn bị quầy pha chế và...
-
Trưởng Bộ Phận Pha Chế
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam AQ Gourmet and Dine Full time**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 10.000.000đ - 15.000.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tân Bình - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 24/09/2024 21:42 MÔ TẢ CÔNG...
-
Tổ Trưởng Pha Chế
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Happy Life Grand Hotel Full time**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Ca chiều Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 08/10/2024 08:06 MÔ TẢ...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time**Mô tả công việc**: - Đón tiếp khách hàng - Tiếp nhận order, pha chế theo yêu cầu khách hàng - Tính tiền, xuất bill theo order - Thực hiện công việc vệ sinh. - Kiểm tra tình hình hoạt động của các trang thiết bị, máy móc, cơ sở vật chất của quầy bar. **Yêu cầu ứng viên**: - Tốt...
-
Nhân Viên Pha Chế
1 month ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty TNHH Ẩm Thực D&T Full time**Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 8 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 08/11/2024 17:49 MÔ TẢ CÔNG...
-
Nhân Viên Pha Chế Cà Phê
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Lovery Full time**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 24/09/2024 11:32 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Chuẩn bị...
-
Nhân Viên Pha Chế Fulltime
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hộ Kinh Doanh Phơ Men Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 7 - 9 triệu VNĐ) - Chịu trách nhiệm vận hành và vệ sinh khu vực quầy pha chế, setup đầu ca và cuối ca. - Thực hiện việc kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu của bộ phận, bao gồm việc xuất nhập hàng, kiểm đếm xuất nhập tồn. Bảo đảm tính chính...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Tiệm bánh ngọt và Cà phê Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 5 - 8 triệu VNĐ) Mô tả công việc: - Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế - Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, trà/cafe, rượu, nguyên vật liệu. - Đảm bảo số lượng nguyên liệu, bán thành phẩm đủ để phục vụ cho khách hàng...
-
Quản Lý Pha Chế
6 months ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH TM & SX Triệu Cơ Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động của quầy Pha chế trong ca làm việc. - Quản lý nhân sự quầy pha chế, sắp xếp lịch làm việc, đảm bảo đầy đủ nhân lực trong ca làm việc. - Kiểm kê, quản lý, bảo quản hàng...
-
Nhân Viên Pha Chế
6 months ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Hào Hùng - Nhà Hàng Lúa Đại Việt Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Thực hiện pha chế đồ uống theo yêu cầu của khách (nhận order từ nhân viên phục vụ) - Cung cấp thông tin về đồ uống khi khách yêu cầu; - Kiểm soát chi phí và đảm bảo chất lượng của đồ uống (Đảm bảo tất cả các hàng thức...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam KOI FITNESS & WELLNESS CENTER Full timeNHÂN VIÊN PHA CHẾ **Hạn nộp**: 25/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Gò Vấp - TP HCM, Quận Tân Phú - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Thể hình/ phòng tập Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 01/10/2024...
-
Nhân Viên Pha Chế Nữ
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Cảnh Quan Những Ngón Tay Xanh Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 6 - 8 triệu VNĐ) - Chuẩn bị nguyên vật liệu quầy bar - Trợ giúp nhân viên pha chế đồ uống chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu, và thu dọn vệ sinh quầy bar. - Đảm bảo thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự. - Sẵn sàng...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time**Mô tả công việc**: - Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần đồ uống theo công thức. - Nhận order, thực hiện các thức uống theo yêu cầu của thực khách. - Đảm bảo chất lượng, màu sắc, decor của món trước khi phục vụ khách hàng. - Giữ quầy Bar sạch sẽ trong quá trình pha chế và bàn...
-
[vikings Cyber]
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Công Nghệ Vikings Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 1 - 10 triệu VNĐ) - Pha chế: - Mở nước đóng chai - Pha chế đồ uống theo đúng quy trình, định lượng có sẵn - Rửa cốc, dọn dẹp vệ sinh quầy pha chế **Chức vụ**: Nhân Viên/Chuyên Viên **Hình thức làm việc**: Bán thời gian **Quyền lợi được...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Zumwhere Full time**Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 5 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM, Quận 2 - TP HCM, Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân...
-
Trưởng Bộ Phận Pha Chế Kiêm Quản Trị
1 month ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam WKND RESTAURANT Full time**Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Khác Loại hình Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng Cập...
