Tổ Trường Quầy Pha Chế
22 hours ago
**Hạn nộp**: 31/01/2025 Mức lương: 8 - 12 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Trưởng ca
Cập nhật
18/12/2024 14:06
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1. Điều hành tất cả các hoạt động tại quầy pha chế
Bố trí, sắp xếp khu vực pha chế chuẩn và hợp lí
Xây dựng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của quầy pha chế.
Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động của quầy pha chế và nhân viên pha chế trong ca làm việc
Hướng dẫn và kiểm soát thực hiện các quy trình liên quan đến pha chế
Kiểm tra, giám sát tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khu vực trong và xung quanh quầy pha chế
Tiếp nhận thông tin phản hồi từ khách hàng, nhân viên phục vụ,về thức uống và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ liên quan.
Xây dựng menu và phân tích từng món đồ uống để tăng doanh số.
Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
Tư vấn cho Quản lý nhà hàng/Giám đốc điều hành về những vấn đề liên quan đến các loại thức uống và quầy pha chế
Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận.
2. Quản lý máy móc, nguyên phụ liệu tại quầy pha chế
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu.
Xây dựng định biên tồn kho, đặt hàng.
Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.
Xây dựng cách sử dụng, bảo quản hệ thống thiết bị liên quan đến Bar.
Kiểm tra việc sử dụng máy móc, nguyên vật liệu của chi nhánh. Đảm bảo các mặt hàng đồ uống, thiết bị và các đồ dùng khác trong nhà hàng được đuy trì theo yêu cầu của Sổ tay hoạt động bộ phận.
Theo dõi, hướng dẫn việc sử dụng nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, máy móc một cách tối ưu nhất, hạn chế lãng phí và hao hụt.
Kiểm kê, quản lý, bảo quản hàng hoá, kho rượu, công cụ dụng cụ của quầy Pha chế
Báo cáo xuất nhập tồn hàng hoá hàng ngày, hàng tháng, đảm báo chính xác số liệu để đối chiếu với kế toán
3. Quản lý và đào tạo nhân sự quầy pha chế
Quản lý nhân sự quầy pha chế, sắp xếp lịch làm việc, đảm bảo đầy đủ nhân lực trong ca làm việc
Hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nghiệp vụ cho nhân viên pha chế.
4. Các công việc khác
Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
Phối hợp các vị trí liên quan lên menu thức uống phù hợp với từng sự kiện, chương trình
Định kỳ tổ chức nhân viên thực hiện việc tổng vệ sinh quầy pha chế
Trực tiếp pha chế thức uống theo yêu cầu của khách
Hỗ trợ nhân viên pha chế các loại thức uống khi quầy bar đông khách
Tham gia cuộc họp liên quan của bộ phận
Thực hiện các yêu cầu công việc khác từ cấp trên
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Phụ cấp cơm trưa + SVC theo doanh thu mỗi tháng
Tham gia các loại Bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN)
Thưởng theo hiệu quả công việc
Hưởng chế độ ngày nghỉ phép lễ tết ,lương tháng 13, sinh nhật, kết hôn.. và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Nam từ 25 đến 35 tuổi, ngoại hình sáng
**Có chứng chỉ nghiệp vụ pha chế**: Barista, Bartender
Am hiểu về rượu và các loại thức uống trong ngành dịch vụ nhà hàng
Kinh nghiệm pha chế chuyên về café máy, cocktail, rượu ít nhất 03 năm.
Am hiểu và có kinh nghiệm về setuo quầy bar ít nhất 01 năm
Có kỹ năng về quản lý
Có khả năng quyết định, giải quyết công việc độc lập
Tác phong nghiêm túc, tôn trọng kỷ luật
Có khả năng giao tiếp và giải quyết xung đột
Tiếng Anh giao tiếp tốt
YÊU CẦU HỒ SƠ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.
-
Trưởng Quầy Pha Chế
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Zumwhere Full time**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 20 - 30 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM, Quận 2 - TP HCM, Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí N/A Cập...
-
Tổ Trưởng Pha Chế
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Happy Life Grand Hotel Full time**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Ca chiều Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 08/10/2024 08:06 MÔ TẢ...
-
Nhân Viên Pha Chế Fulltime
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hộ Kinh Doanh Phơ Men Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 7 - 9 triệu VNĐ) - Chịu trách nhiệm vận hành và vệ sinh khu vực quầy pha chế, setup đầu ca và cuối ca. - Thực hiện việc kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu của bộ phận, bao gồm việc xuất nhập hàng, kiểm đếm xuất nhập tồn. Bảo đảm tính chính...
-
Pha Chế
4 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty TNHH S.O.L Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 3 - 5 triệu VNĐ) - Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần đồ uống theo công thức. - Nhận order, thực hiện các thức uống theo yêu cầu của thực khách. - Đảm bảo chất lượng, màu sắc, decor của món trước khi phục vụ khách hàng. - Giữ quầy Bar sạch sẽ...
-
Chuyên Viên Pha Chế
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công TY TNHH Một Thành Viên Nlink Việt Nam Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 12 triệu VNĐ) Tiếp nhận order và thực hiện pha chế các loại thức uống theo menu. Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng. Sơ chế và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho việc pha...
-
[quận 2 - Estella Place] - Nhân Viên Pha Chế
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CÔNG TY TNHH GIA KHÁNH F&B VIỆT NAM Full time**Hạn nộp**: 25/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 3 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 30/10/2024 13:45 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Chuẩn bị quầy pha chế và...
-
Nhân Viên Pha Chế
1 month ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty TNHH Ẩm Thực D&T Full time**Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 8 Nơi làm việc Quận 2 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 08/11/2024 17:49 MÔ TẢ CÔNG...
-
Nhân Viên Pha Chế
4 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam 7 Bridges Brewing Co. Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 6 - 8 triệu VNĐ) **Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế** - Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup - Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc. - Chuẩn bị đá viên vào thùng chứa. -...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Tiệm bánh ngọt và Cà phê Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 5 - 8 triệu VNĐ) Mô tả công việc: - Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế - Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, trà/cafe, rượu, nguyên vật liệu. - Đảm bảo số lượng nguyên liệu, bán thành phẩm đủ để phục vụ cho khách hàng...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time**Mô tả công việc**: - Đón tiếp khách hàng - Tiếp nhận order, pha chế theo yêu cầu khách hàng - Tính tiền, xuất bill theo order - Thực hiện công việc vệ sinh. - Kiểm tra tình hình hoạt động của các trang thiết bị, máy móc, cơ sở vật chất của quầy bar. **Yêu cầu ứng viên**: - Tốt...
-
Nhân Viên Pha Chế Cà Phê
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Lovery Full time**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 24/09/2024 11:32 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Chuẩn bị...
-
[vikings Cyber]
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Công Nghệ Vikings Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 1 - 10 triệu VNĐ) - Pha chế: - Mở nước đóng chai - Pha chế đồ uống theo đúng quy trình, định lượng có sẵn - Rửa cốc, dọn dẹp vệ sinh quầy pha chế **Chức vụ**: Nhân Viên/Chuyên Viên **Hình thức làm việc**: Bán thời gian **Quyền lợi được...
-
Nam Nhân Viên Pha Chế Fulltime
4 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hộ Kinh Doanh Phơ Men Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 7 - 9 triệu VNĐ) - Chịu trách nhiệm vận hành và vệ sinh khu vực quầy pha chế, setup đầu ca và cuối ca. - Thực hiện việc kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu của bộ phận, bao gồm việc xuất nhập hàng, kiểm đếm xuất nhập tồn. Bảo đảm tính chính...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam KOI FITNESS & WELLNESS CENTER Full timeNHÂN VIÊN PHA CHẾ **Hạn nộp**: 25/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Gò Vấp - TP HCM, Quận Tân Phú - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Thể hình/ phòng tập Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 01/10/2024...
-
Nhân Viên Pha Chế Nữ
2 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Cảnh Quan Những Ngón Tay Xanh Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: 6 - 8 triệu VNĐ) - Chuẩn bị nguyên vật liệu quầy bar - Trợ giúp nhân viên pha chế đồ uống chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu, và thu dọn vệ sinh quầy bar. - Đảm bảo thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự. - Sẵn sàng...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time**Mô tả công việc**: - Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần đồ uống theo công thức. - Nhận order, thực hiện các thức uống theo yêu cầu của thực khách. - Đảm bảo chất lượng, màu sắc, decor của món trước khi phục vụ khách hàng. - Giữ quầy Bar sạch sẽ trong quá trình pha chế và bàn...
-
Trainer Pha Chế Cà Phê
6 days ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty CP Quốc Tế Bách Hợp Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) 1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Đào tạo và huấn luyện: - Xây dựng và triển khai các chương trình đào tạo về pha chế cà phê cho nhân viên và khách hàng (nếu có). - Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê, các thiết bị liên quan và quy trình pha chế...
-
Tổ Trưởng Tổ Pha Chế
6 months ago
Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Boston Việt Nam Full time**Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Pha chế sản phẩm. - Quản lý và phân công công việc cho nhân viên trong tổ. - Kiểm soát chất lượng các công đoạn của tổ pha chế. - Vận hành và vệ sinh khu vực phụ trách. - Các công việc khác phát sinh theo sự phân công của quản...
-
Nhân Viên Pha Chế
3 weeks ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time**Mô tả công việc**: **Mil Toast House là chuỗi cafe và bánh ngọt nổi tiếng đến từ Hàn Quốc hiện tại đã có mặt tại Thái Lan, Malaysia, Hàn Quốc và sẽ có mặt tại Việt Nam vào tháng 12 năm nay.** - Thực hiện pha chế đồ uống theo yêu cầu của khách hàng - Thực hiện các công việc khác...
-
Bartender - Nhân Viên Pha Chế
3 months ago
Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công ty TNHH Quản Lý Tập Đoàn HYLO Full timeBARTENDER - NHÂN VIÊN PHA CHẾ **Hạn nộp**: 02/11/2024 Mức lương: 5 - 8 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 10 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Ca đêm Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Vũ trường/ Karaoke Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân...