Phó Quản Lý Nhà Hàng

2 weeks ago

Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Khè Group Full time

**Mô tả công việc**:
(Mức lương: 15 - 17 triệu VNĐ)
- **Hỗ trợ hoạch định kế hoạch kinh doanh với các cấp quản lý**
- Đánh giá và báo cáo tình hình hiện tại của nhà hàng thường kỳ về những điểm mạnh, điểm yếu và đề xuất phương án giải quyết.
- Đề xuất với Ban Quản Lý những ý tưởng, hoạt động hỗ trợ thúc đẩy tăng doanh thu cho nhà hàng.
- Góp ý chỉnh sửa bổ sung quy trình làm việc, nội quy chính sách để phù hợp với thực tế.
- Nghiên cứu, ghi nhận nhu cầu và thị hiếu khách hàng để điều chỉnh thực đơn.
- **Xây dựng đội ngũ nhân viên**:

- Phối hợp phòng HCNS tuyển dụng, sắp xếp nhân sự các bộ phận.
- Phân công việc, nhiệm vụ cụ thể cho các tổ tưởng, nhân viên cấp dưới trực tiếp quản lý
- Đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ cho nhân viên trước khi tác nghiệp
- Đánh giá năng lực, đề bạt, khen thưởng / phạt nhân viên.
- Cân đối nhân sự phù hợp với chính sách quỹ lương.
- **Điều hành hoạt động kinh doanh nhà hàng**
- Phân công, sắp ca - lịch làm việc, nghỉ phép, nghỉ việc.
- Kiểm tra giờ giấc, ngày công nhân viên các bộ phận.
- Quản lý và giám sát quy trình & chất lượng món ăn, thức uống và việc phục vụ khách của nhân viên.
- Kiểm tra vệ sinh hàng ngày các khu vực, trang thiết bị dụng cụ và việc chuẩn bị của nhân viên.
- Tổng vệ sinh nhà hàng định kỳ 2 lần/ tháng.
- Sắp xếp, phối hợp tốt các bộ phận liên quan.
- Xử lý các tình huống vi phạm nội bộ trong nhà hàng.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách trong phạm vi trách nhiệm.
- Mở các buổi họp định kỳ để truyền đạt thông báo, chính sách của Cty và ghi nhận ý kiến của nhân viên.
- **Quản lý việc đặt tiệc**
- Đầu ca theo dõi lượng khách đặt ăn uống tại nhà hàng
- Sắp xếp nhân sự kịp thời và đầy đủ.
- Đảm bảo việc chuẩn bị chu đáo và đầy đủ
- **Quản lý hàng hoá, tài sản, công dụng cụ**
- Trực tiếp ký duyệt mua thực phẩm hàng ngày liên quan đến bộ phận trực thuộc.
- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho.
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho BGĐ số lượng hư hỏng, mất mát.
- Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
- Ký các phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn.
- Lập biểu mẫu theo dõi, quản lý công dụng cụ, tài sản nhà hàng và kiểm tra, đề xuất bổ sung hàng tháng.
- **Phối hợp với các phòng ban chức năng**
- Phối hợp với bộ phận kế toán để quán lý hóa đơn, phiếu order, các biểu mẫu xuất nhập, tồn hàng hóa và doanh thu, chi phí liên quan.
- Phối hợp với thu ngân kiểm tra đối chiếu số tiền doanh thu phù hợp với order.
- Trực tiếp theo dõi ngày công, mức lương nhân viên.
- Phối hợp với bộ phận Marketing thực hiện kế hoạch bán hàng, quảng cáo tiếp thị và quan hệ khách hàng.
- Phối hợp với bộ phận bếp và bộ phận pha chế để nghiên cứu thực đơn theo định lượng, khẩu vị, phẩm chất và giá thành.
- Phối hợp với bộ phận mua hàng để nhập hàng hóa dụng cụ.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của các cấp quản lý & thực hiện các chế độ báo cáo theo quy định

**Chức vụ**: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

**Hình thức làm việc**: Toàn thời gian

**Quyền lợi được hưởng**:

- Lương: 15 - 17tr/ tùy năng lực
- Thưởng hiệu quả công việc sau khi hoàn thành công trình.
- Chế độ BH theo quy định của công ty, lương T13, các chế độ khác theo quy định của công ty

**Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)**: Trung cấp - Nghề

**Yêu cầu công việc**:

- Giới tính: Nam
- Độ tuổi: từ 28-35
- Trình độ: từ Trung Cấptrở lên
- Kinh nghiệm: tối thiểu 3 năm ở vị trí tương đương.
- Có khả năng Quản lý công việc, lập kế hoạch, triển khai, kiểm tra và điều phối công việc cho cấp dưới thực hiện
- Có khả năng giao tiếp, thương thảo, xử lý tình huống,quản trị xung đột tạinơi làm việc
- Có khả năng tương tác, chăm sóc khách hàng hỗ trợ với bộ phận booking
- Có khả năng làm việc ca đêm theo tính chất công việc yêu cầu
- Các kỹ năng văn phòng khác phục vụ cho công việc báo cáo, chấm công.

  • Quản Lý Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng Côn Sơn Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Quản lý nhân sự - Lên lịch làm việc, nghỉ xoay tua, tiệc outsidecho nhân viên - Triển khai các chương trình đào tạo nhân viên theo đúng quy trình vận hành của Công ty - Đánh giá thử việc, đánh giá hiệu quả công việc nhân viên phụ trách...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng Buffet Chay D'Gemma Full time

    **Hạn nộp**: 15/12/2024 Mức lương: 15.000.000đ - 18.000.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 10 - TP HCM Giờ làm việc Ca gãy Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ...

  • Tuyển Quản Lý Nhà Hàng

    1 week ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam nhà hàng khải phương Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Tuyển Quản Lý Nhà Hàng**: - **Mã tin đăng: 3280559**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    3 weeks ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng Hầm Rượu 26 Full time

    Nhà Hàng Hầm Rượu 26 Tuyển Dụng Các Vị Trí Sau: + 2 Phục vụ nữ: - Yêu cầu: Tuổi 18 - 25, ngoại hình ưa nhìn, mặt sáng, giao tiếp vui vẻ; - Lương 4 triệu + Tip cao. Thu nhập 1 - 2 Triệu/ngày; - Có thể làm Fulltime hoặc theo ca trong thời gian 10 - 22h30 hoặc hết khách. + 1 Tiếp thực nam: -...

  • Trưởng Ban Quản Lý Tòa Nhà

    1 week ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty Cổ Phần Quản Lý Tòa Nhà PMS Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Thiết lập hệ thống quản lý tòa nhà theo ngân sách hàng năm, thiết lập các quy trình vận hành tòa nhà, sơ đồ tổ chức cùng với mô tả công việc của nhân viên quản lý vận hành. - Giám sát công việc thực hiện hàng ngày của các tổ...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà hàng Sol Kitchen Bar Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Quản lý nhân viên Quản lý hàng hoá, tài sản Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách Điều hành công việc Quản lý tiêu chuẩn phục vụ Chi tết trao đổi lúc phỏng vấn **Chức vụ**: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng **Hình thức làm...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    1 week ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Nhà Hàng Kyung Bok Gung Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 15 triệu VNĐ) - Quản lý điều hành nhà hàng: Hoạt động kinh doanh, setup, quảng bá, tiếp thị, đào tạo và quản lý nhân viên. - Hỗ trợ tuyển dụng các vị trí trong nhà hàng và đào tạo nhân viên theo quy trình. - Quản lý, phân ca, sắp xếp công việc...

  • Tuyển Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng Làm Việc

    6 days ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam nhà hàng cua ngon Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Tuyển Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng Làm Việc Tại Tân Phú**: - **Mã tin đăng: 3284709**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất...

  • Quản Lý Nhà Hàng Cao Cấp

    1 week ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng Homido Full time

    QUẢN LÝ NHÀ HÀNG CAO CẤP **Hạn nộp**: 30/09/2024 Mức lương: 20 - 30 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí N/A Cập nhật 04/09/2024 11:34 MÔ TẢ CÔNG...

  • QuẢn LÝ PhÒng TrỌ-nhÀ TrỌ

    2 weeks ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Dịch Vụ Quản Lý 3T Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 15 triệu VNĐ) - Quản lý hoạt động của nhiều phòng trọ trong khu vực được giao - Đảm bảo an ninh, trật tự và vệ sinh trong khu vực phòng trọ - Giải quyết vấn đề và phản ánh từ khách thuê trọ, hỗ trợ khách hàng khi cần thiết - Thực hiện...

  • Phó Ban Quản Lý Toà Nhà

    7 days ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam công ty tnhh thương mại - dịch vụ du lịch ngôi sao việt Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Phó Ban Quản Lý Toà Nhà**: - **Mã tin đăng: 3370425**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    1 week ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hệ Thống Nhà Hàng Cơm Niêu Sài Gòn - Tân Hải Vân Full time

    QUẢN LÝ NHÀ HÀNG **Hạn nộp**: 30/12/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí N/A Cập nhật 28/11/2024 10:29 MÔ TẢ CÔNG VIỆC -...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Hệ Thống Cơm Niêu Thiên Lý Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Tài chính: - Phân tích và diễn giải các báo cáo, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh số và lợi nhuận; - Theo dõi và duy trì mức tồn kho theo quy định; - Kiểm soát chi phí chính (primecost: COL, COS) hàng ngày đúng định mức được...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    3 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Nhà Hàng Côn Sơn Full time

    Quản lý Nhà Hàng - Quận 3 - ĐI LÀM NGAY **Hạn nộp**: 31/03/2025 Mức lương: 30 - 40 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc HCMC Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí Outlet Manager Cập...

  • Phó Ban Quản Lý Dự Án

    2 weeks ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam công ty cổ phần bất động sản stareal Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Phó Ban Quản Lý Dự Án**: - **Mã tin đăng: 3337682**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng...

  • Trưởng Ban Quản Lý Tòa Nhà

    1 week ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam công ty cổ phần quản lý bất động sản nam sài gòn Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Trưởng Ban Quản Lý Tòa Nhà**: - **Mã tin đăng: 3272008**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất,...

  • Tổng Quản Lý Nhà Hàng

    3 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Sc Group - Chuỗi Nhà Hàng Sáu Cua Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 15 - 20 triệu VNĐ) - Điều hành công việc, quản lý nhân sự - Quản lý hoạt động kinh doanh, đảm bảo chất lượng dịch vụ - Kiểm soát chi phí - Quản lý tài sản, hàng hóa nhà hàng - Điều hành hoạt động kinh doanh - Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn...

  • Nhà Tuyển Dụng

    1 week ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng HÔM KITCHEN Full time

    Tập đoàn Central Retail Việt Nam là một trong những tập đoàn bán lẻ lớn nhất Châu Á. Chúng tôi đang trên hành trình nâng cao **chất lượng sống** của người Việt bằng cách cung cấp trải nghiệm trung tâm thương mại vượt trội. one of the largest retail corporations in Asia we are on the journey to...

  • QuẢn LÝ NhÀ HÀng

    1 week ago

    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty Cổ Phần Nhà Hàng Khách Sạn Biểu Tượng Sài Gòn Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Lập kế hoạch và tham gia trực tiếp tuyển dụng nhân sự cho bộ phận. - Lên kế hoạch về việc tổ chức hoạt động kinh doanh ẩm thực tại khách sạn. Đảm bảo hoàn thành tốt tất cả các kế hoạch đề ra của bộ phận. - Kết hợp với...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hệ Thống Cơm Niêu Thiên Lý Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 15 - 20 triệu VNĐ) - Báo cáo, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh số và lợi nhuận; - Theo dõi và duy trì mức tồn kho theo quy định; - Kiểm soát chi phí chính (primecost: COL, COS) hàng ngày đúng định mức được giao. - Tìm kiếm và đề xuất phương...