Giám Sát F&b

1 week ago


Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time

**Mô tả công việc**:

- Quản lý và điều phối nhân sự 30%_
- Hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và giám sát nhân viên các bộ phận như phục vụ, thu ngân, pha chế và bếp.
- Lên lịch làm việc và phân công nhiệm vụ hợp lý để đảm bảo hiệu suất cao và tránh tình trạng thiếu hụt nhân lực.
- Đánh giá hiệu suất công việc của nhân viên định kỳ và đưa ra các khuyến nghị hoặc hỗ trợ đào tạo bổ sung khi cần thiết.
- Giám sát hoạt động các khu vực 20%_
- Đảm bảo quy trình làm việc tại khu vực phục vụ và thu ngân diễn ra nhanh chóng, chính xác, và đạt tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng.
- Giám sát hoạt động pha chế và bếp để đảm bảo chất lượng và thời gian phục vụ món ăn và đồ uống đạt chuẩn.
- Quản lý các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn bộ khu vực phục vụ và bếp, đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm.
- Quản lý hàng hóa và nguyên liệu 20%_
- Theo dõi lượng hàng hóa và nguyên liệu trong kho, phối hợp với bộ phận mua hàng để đảm bảo nguồn cung ứng đầy đủ và đúng thời gian.
- Kiểm tra và duy trì chất lượng nguyên liệu đầu vào, phối hợp với bếp trưởng và nhân viên pha chế để lựa chọn nhà cung cấp uy tín.
- Quản lý tài chính và doanh thu 10%_
- Theo dõi và quản lý doanh thu, chi phí hoạt động để tối ưu lợi nhuận cho bộ phận F&B.
- Xây dựng và triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện đặc biệt để tăng doanh số bán hàng.

Báo cáo và đề xuất - Báo cáo doanh thu, chi phí và các chỉ số kinh doanh định kỳ cho ban lãnh đạo. Đồng thời đưa ra các đề xuất để cải tiến phù hợp.

**Yêu cầu ứng viên**:
Kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Tiếng Anh

Kỹ năng quản lý và đào tạo nhân viên

Kỹ năng giám sát F&B

**Quyền lợi**:

- Thu nhập: Lương theo thỏa thuận và Thưởng theo chính sách của công ty.
- Được đào tạo, phát triển kỹ năng chuyên môn và phát triển lên vị trí cao hơn.

**Địa điểm**:

- Văn phòng và các địa điểm kinh doanh thuộc Tập đoàn tại TP.HCM
- Nơi làm việc chính: Genki Plaza, 10-12 Đ. Số 15, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh

**Thời gian**:

- 48h/ tuần và theo lịch làm việc được phân công (tùy theo vị trí và đặc thù địa điểm kinh doanh).

**Địa chỉ**:
**Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu Tư Khôi Nguyên**

Genki Plaza, 10-12 Đ. Số 15, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh


  • Giám Sát Ca F&b

    2 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time

    **Mô tả công việc**: Quản lý hoạt động của cửa hàng - Triển khai, giám sát hoạt động của cửa hàng trong ca được giao theo đúng tiêu chuẩn của công ty; - Theo dõi doanh thu trong ca làm việc đảm bảo doanh thu đạt được mục tiêu đặt ra, trực tiếp báo cáo cho Quản lý cửa hàng vào...

  • F&b Supervisor

    3 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time

    **Mô tả công việc**: - Đảm nhận vai trò chính trong việc xét duyệt các đơn hàng nguyên liệu và trang thiết bị F&B trên toàn hệ thống các cụm rạp toàn quốc - Giám sát tiến trình mua hàng để đảm bảo rằng các đơn hàng đã được đặt và phê duyệt đúng theo yêu cầu của phòng F&B...

  • Store Manager

    3 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Ice Cream And Drinks Chuk Chuk (Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Thương Mại TTV) Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 12 - 14 triệu VNĐ) - Kiểm soát và xử lý các vấn đề liên quan đến nhân sự, doanh thu (bill, tiền mặt,..), khách hàng, QA/QC cửa hàng và các vấn đề liên quan đến cửa hàng - Triển khai chương trình khuyến mại đến nhân viên cửa hàng, đào tạo và hướng...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Dịch Vụ Ăn Uống Tinh Hoa Biển Dương Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Từ 15 triệu VNĐ) - Về giám sát Chất Lượng Món Ăn - Giám sát Bếp ra món theo Tiêu chuẩn ( Hình thức trang trí, chất lượng, số lượng...) - Giám sát về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, thời gian ra món - Vận Hành Nhà Hàng - Thường xuyên kiểm tra,...

  • F&b Leader

    3 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time

    **Mô tả công việc**: 1. Quản lý nhân sự: - Phân chia công việc, lịch làm việc cho nhân viên. - Đào tạo, hướng dẫn và giám sát nhân viên về kỹ năng phục vụ, quy trình làm việc. - Giải quyết các vấn đề nhân sự phát sinh, duy trì tinh thần làm việc nhóm. 2. Giám sát chất lượng...

  • Leader Qc

    1 week ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Thanh Sinh Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Từ 10 triệu VNĐ) - Chịu trách nhiệm chính trong công tác điều phối team QC-Training để đảm bảo toàn bộ nhân viên Quán được đào tạo và chấp hành đúng và thực hiện chuẩn chỉnh khung vận hành, chất lượng dịch vụ và sản phẩm, training kiến thức,...

  • F&b Manager

    6 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công ty Cổ phần Top Mix Consultants Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Job Title: F&B Manager Location: Cosmo, Rex Hotel, District 1, Ho Chi Minh City Reports To: Head of Operations Key Responsibilities: - Oversee the club's bar operations, ensuring exceptional service standards and guest satisfaction. - Develop and manage the beverage menu, including selection,...

  • Deputy F&b Manager

    1 week ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time

    **Mô tả công việc**: 1. Công tác vận hành: Triển khai và theo dõi việc tuân thủ Quy trình - Quy định của bộ phận Quản lý toàn bộ hoạt động từng sảnh, từng khu vực được phân công thuộc BP F&B trước tiệc, trong tiệc và sau tiệc Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát nhân viên trong...

  • F&b Manager

    3 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) JOB SUMMARY Position responsible for all the food and beverage operations, which includes restaurant, beverage and room service operations. Oversees guest and employee satisfaction, maintaining standards and meeting or exceeding financial goals. Demonstrates knowledge and proficiency of all...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Gia Khánh F&B Việt Nam Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Quản lý và vận hành nhà hàng. - Đào tạo thiết lập và vận hành dự án cho dự án mới. - Viết bộ quy trình SOP cho hoạt động nhà hàng. - Chịu trách nhiệm toàn bộ việc quản lý và điều hành nhà hàng được phân công, nhằm bảo đảm...

  • Lumiere Byblos

    4 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Lumiere F&B Full time

    **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: 12 - 20 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Tân Bình - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Quản lý, điều hành Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI TTV Full time

    Sắp xếp lịch làm việc nhân viên hàng tuần - Quản lý kho hàng và sử dụng hàng hóa trong kho hợp lý - Giám sát, đào tạo và đánh giá nhân viên cũ và mới - Phối hợp cùng P.HCNS thực hiện công tác tuyển dụng nhân viên mới - Báo cáo doanh thu và tổng hợp tiền mặt, giữ và nộp về KT -...

  • Giám Sát Ca

    3 weeks ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Hegka Vietnam Full time

    **Mô tả công việc**: **_ Quản lý hoạt động của cửa hàng_** - Triển khai, giám sát hoạt động của cửa hàng trong ca được giao theo đúng tiêu chuẩn của công ty; - Theo dõi doanh thu trong ca làm việc đảm bảo doanh thu đạt được mục tiêu đặt ra, trực tiếp báo cáo cho Quản lý cửa hàng...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Cái Lò Nướng Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 18 - 22 triệu VNĐ) - Quản lý và giám sát toàn bộ quy trình mua hàng Nguyên vật liệu (F&B) cho công ty - Xây dựng và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp NVL - Đàm phán giá cả, điều khoản và điều kiện với nhà cung cấp để đạt được lợi ích tối...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ & SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI VŨ THIÊN Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Quản lý hoạt động hàng ngày của cửa hàng, đảm bảo vận hành trơn tru (2 cửa hàng) - Giám sát chất lượng dịch vụ, thực phẩm và đồ uống. - Quản lý nhân viên, đào tạo và phân công công việc. - Kiểm soát chi phí, doanh thu và lợi...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Mặt Trời Đỏ Full time

    **Nơi làm việc** - Hồ Chí Minh**Cấp Bậc** - Trưởng nhóm / Giám sát**Hình Thức** - Nhân viên chính thức**Kinh Nghiệm** - 2 - 3 Năm**Mức Lương** - 10,000,000 - 12,000,000 VNĐ**Ngành nghề** - Bán hàng / Kinh doanh, Bán lẻ / Bán sỉ, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Dịch vụ khách hàng, Hành chính /...

  • Giám Sát Thi Công

    2 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Kha Việt Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 15 - 20 triệu VNĐ) - Triển khai và giám sát thi công theo bản vẽ - Công tác hồ sơ nghiệm thu, hoàn công. - Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên **Chức vụ**: Nhân viên/Chuyên viên **Hình thức làm việc**: Toàn thời gian **Quyền lợi...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công TY TNHH Một Thành Viên Nlink Việt Nam Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 7 - 10 triệu VNĐ) Chia ca, phân công công việc cho nhân viên Điều phối, hỗ trợ phục vụ khách hàng Giải quyết các yêu cầu, sự cố, phàn nàn của khách hàng Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên Triển khai thực hiện các chương trình marketing,...

  • Giám Sát Nhà Hàng

    2 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Nhất Lâm - Chi Nhánh Quận 7 Thành Phố Hồ Chí Minh Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 10 triệu VNĐ) Mô tả Công việc - Quản lý nhân sự: + Sắp xếp ca, chấm công cho nhân viên + Tuyển dụng/ khen thưởng/ kỷ luật/ điều chuyển công tác/ hoặc cho thôi việc đối với nhân viên bộ phận phục vụ - Giao tiếp với khách hàng để nắm bắt...

  • Giám Sát Nhà Hàng

    2 months ago


    Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam CÔNG TY TNHH EAST-WEST RESTAURANT CONCEPTS Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Điều hành tất cả các hoạt động của cửa hàng trong ca làm việc như: kiểm soát phục vụ, chất lượng món ăn, nhân viên, giao hàng... - Chăm sóc khách hàng và luôn mang lại dịch vụ tốt nhất - Ghi nhận và đề ra giải pháp khi có các vấn...