Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng

2 days ago

Hanoi, Hanoi, Vietnam Soc Village Wellness and Retreat Full time

Mô tả công việc:

(Mức lương: Thỏa thuận)

  • Tổ chức, giám sát hoạt động hằng ngày tại các nhà hàng, khu vực tiệc, phòng hội nghị, bar (nếu có).
  • Lên kế hoạch và phối hợp tổ chức tiệc cưới, hội nghị, sự kiện theo yêu cầu của khách hàng.
  • Đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiêu chuẩn phục vụ được duy trì nhất quán.
  • Trực tiếp xử lý các tình huống phát sinh, khiếu nại từ khách hàng.

  • Đề xuất cải tiến thực đơn, quy trình và tiêu chuẩn dịch vụ

  • Quản lý nhân sự

  • Xây dựng kế hoạch phân ca, bố trí nhân sự hợp lý theo lưu lượng khách và sự kiện.

  • Tuyển dụng, đào tạo và phát triển kỹ năng cho đội ngũ phục vụ và giám sát.
  • Đánh giá hiệu quả công việc, động viên và duy trì tinh thần làm việc của nhân viên.
  • Quản lý doanh thu - chi phí
  • Xây dựng ngân sách, kế hoạch doanh thu, tham gia đóng góp ý tưởng bán hàng và tiếp thị liên quan đến mảng Nhà hàng - Tiệc
  • Theo dõi doanh thu từng outlet, phân tích hiệu quả hoạt động.
  • Kiểm soát chi phí định mức, tổn thất và tồn kho nguyên vật liệu.

  • Lập báo cáo tài chính hàng tuần/tháng và gửi Ban Giám đốc.

  • Phối hợp liên bộ phận

  • Làm việc chặt chẽ với Bếp trưởng, Tiền sảnh, Buồng phòng, Marketing... để đảm bảo sự đồng bộ trong dịch vụ và sự kiện.

  • Phối hợp với team Sales xây dựng gói tiệc, thực đơn và chính sách giá phù hợp với nhu cầu khách hàng và thị trường

Chức vụ: Nhân Viên/Chuyên Viên

Hình thức làm việc: Toàn thời gian

Quyền lợi được hưởng:

Loại công việc

Nhân viên toàn thời gian

Cấp bậc

Quản lý / Trưởng phòng

Học vấn

Cao đẳng

Kinh nghiệm

2 - 5 năm kinh nghiệm

Giới tính

Bất kỳ

Ngành nghề

Dịch vụ khách hàng

,

Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống

Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Cao Đẳng

Yêu cầu công việc:

  • Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học ngành Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn hoặc ngành liên quan.

  • Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí phó bộ phận tại nhà hàng/resort 4-5 sao.

  • Am hiểu vận hành F&B, tổ chức tiệc, quản lý chất lượng dịch vụ.
  • Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
  • Thành thạo phần mềm quản lý nhà hàng (POS), MS Office.

Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ

Ngành nghề: Nhà Hàng - F&B

Cao Đẳng

Không yêu cầu

  • Quản Lý Nhà Hàng

    6 days ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Nhà hàng GangBuk Full time

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Điều hành, chịu trách nhiệm về hoạt động kinh doanh của Nhà hàngBố trí, phân công công việc hàng ngày cho nhân viên và sắp xếp lịch làm nhân viên hàng tuần.Quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.Cùng Bếp trưởng thực hiện công...

  • Quản Lý Chung Bộ Phận Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam 172ffcdd-7846-40c0-8d76-ce380f309f97 Full time ₫12,500,000 - ₫17,500,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận)I. MỤC TIÊU CÔNG VIỆCQuản lý toàn diện hoạt động của bộ phận F&B (nhà hàng, quầy bar, bếp chế biến món ăn healthy – detox – wellness) tại spa 5 sao. Đảm bảo chất lượng món ăn, dịch vụ khách hàng, vận hành hiệu quả và tối ưu chi phí,...

  • Trưởng bộ phận Media

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Trường Đại học Thăng Long Full time ₫6,000,000 - ₫12,000,000 per year

    VỊ TRÍ TUYỂN DỤNG: TRƯỞNG BỘ PHẬN MEDIA (MEDIA PRODUCTION LEAD)Đơn vị: Team Media, Phòng Marketing và Truyền thông (MARCOM), Trường Đại học Thăng LongBáo cáo cho: Trưởng phòng MARCOMThời gian làm việc: Full-timeĐịa điểm: Trường Đại học Thăng Long, Nghiêm Xuân Yêm, Định Công, Hà NộiMÔ TẢ...

  • Trưởng bộ phận Mua hàng

    6 days ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Golden Gate Restaurant Group Full time ₫120,000,000 - ₫300,000,000 per year

    Mục tiêu công việcChịu trách nhiệm xây dựng chiến lược mua hàng tổng thể, quản lý toàn bộ hoạt động mua sắm hàng hóa và nguyên vật liệu (Dry, Chilled, Frozen, Non-Food) nhằm đảm bảo chất lượng, chi phí tối ưu, và chuỗi cung ứng ổn định phục vụ hệ thống nhà hàng trên toàn...

  • Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng

    1 week ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Hệ thống Nhà hàng, khách sạn My way Full time ₫600,000 - ₫900,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Phối hợp và hỗ trợ các bộ phận trong nhà hàng để đảm bảo vận hành trơn tru và chất lượng dịch vụ tốt nhất.Theo dõi, giám sát quy trình phục vụ khách hàng đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn của nhà hàng.Giải quyết các tình huống phát...

  • Trưởng bộ phận kinh doanh

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Công Ty Cổ Phần In Và Bao Bì Goldsun Full time ₫80,000,000 - ₫120,000,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận)Trưởng bộ phận kinh doanh (Khách hàng Nhật Bản) là một vị trí quan trọng trong tổ chức, chịu trách nhiệm về việc phát triển và duy trì mối quan hệ với khách hàng Nhật Bản, cũng như tìm kiếm và khai thác khách hàng mới. Dưới đây là một...

  • Trưởng bộ phận Tiền sảnh

    1 week ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Quản lý khách sạn T T Full time ₫2,400,000 per year

    Chỉ đạo giám sát lễ tân, điều hành, chịu trách nhiệm cho hoạt động của các nhân viên thuộc bộ phận quản lý nhằm đảm bảo các bộ phận đều hoạt động trơn tru, đúng quy trình thao tác chuẩn SOP đã đặt ra của khách sạn, nhất là tiêu chuẩn dọn phòng, đặt phòng, check-inĐảm...

  • Trưởng bộ phận ERP

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam b9a580a6-c7bd-462a-8dce-1a04c953e37a Full time ₫12,000,000 - ₫18,000,000 per year

    Mã tuyển dụng:DJ - 2025Loại công việc:Toàn thời gian cố địnhSố lượng tuyển:1Hạn nộp hồ sơ:28/12/2025Chức danh:Cán bộ quản lýĐịa điểm làm việc:Hà NộiỨng tuyểnMô Tả Công ViệcQuản lý toàn diện vận hành và phát triển ERP & POS trong doanh nghiệpCầu nối giữa khối nghiệp vụ,...

  • Nhân Viên Kinh Doanh Nhà Hàng

    2 weeks ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam Công Ty TNHH Nhà Hàng Trống Đông Sơn Full time ₫8,000,000 - ₫12,000,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận)Tìm kiếm và chăm sóc khách hàng tổ chức tiệc, sự kiện, hội nghị tại nhà hàng.Tư vấn, lên báo giá và theo dõi quá trình chốt hợp đồng.Phối hợp với bộ phận vận hành để triển khai tiệc, đảm bảo dịch vụ đúng cam kết.Theo dõi, duy trì...

  • Trưởng Bộ Phận F&B

    6 days ago

    Hanoi, Hanoi, Vietnam ZENEDEN GROUP Full time ₫3,000,000 - ₫6,000,000 per year

    Job Description Mô tả công việcXây dựng quy trình vận hành cho nhà hàngLên kế hoạch/phối hợp với phòng sales&MKT chạy các chương trình bán hàngTuyển dụng, đào tạo nhân viên Quản lý tài chính nhà hàngPhối hợp với bếp trưởng, head bar để lên các menu mớiXử lý các yêu cầu, claim của...