Bếp phó chuỗi hệ thống nhà hàng Nhật

2 days ago


Hanoi, Hanoi, Vietnam Matsuki Việt Nam Full time

Trực tiếp phụ trách và quản lý hoạt động vận hành các bếp cơ sở trong chuỗi

Quản lý, tối ưu hóa toàn bộ hoạt động bếp: chất lượng món ăn, chi phí nguyên vật liệu, hiệu quả làm việc nhóm, chi phí nhân công,...

Kiểm tra hương vị, nhiệt độ và hình thức món ăn sau khi chế biến để đảm bảo chất lượng và khẩu phần luôn đồng nhất, đúng theo tiêu chuẩn quy định.

Đảm bảo tất cả thiết bị và nguyên vật liệu dễ hư hỏng được lưu trữ đúng nơi quy định và trong điều kiện hợp vệ sinh.

Đề xuất công thức mới hoặc sản phẩm có thể cải thiện chất lượng món ăn hoặc giúp giảm chi phí thực phẩm; đồng thời cập nhật thường xuyên vào hệ thống kiểm soát nguyên liệu và thẻ công thức

Kiểm tra và đảm bảo tất cả thiết bị nhà bếp luôn được bảo trì đúng cách.

Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào.

Quản lý đội ngũ nhân sự, Tuyển dụng , giám sát , đào tạo nhân sự bếp trong chuỗi - Phân công chi tiết các nhiệm vụ cụ thể cho từng nhân viên dưới quyền giám sát và hướng dẫn họ thực hiện công việc một cách hiệu quả.

Tạo động lực, giám sát và nếu cần, xử lý kỷ luật đội ngũ nhân viên để đảm bảo họ có năng lực và phong cách làm việc chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tổ chức.

Phát hiện và đào tạo các nhân viên có tiềm năng, giúp họ phát triển nghề nghiệp trong tổ chức.

Thực hiện đánh giá hiệu suất làm việc định kỳ với từng thành viên trong đội ngũ.

Lên lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên, dựa trên nhu cầu vận hành thực tế, ngân sách hoạt động và tiêu chuẩn dịch vụ.

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Lương: 18000K K VND một tháng

Loại hình công việc: Thỏa thuận thời gian

Yêu cầu:

Quyền lợi: Team Building, Tăng lương, Phụ cấp ăn uống, Môi Trường Năng động, Chế độ bảo hiểm

Hạn nộp:

Kinh nghiệm: 4 - 5 năm

Bằng cấp: Không yêu cầu

Lĩnh vực: Dịch vụ -Nhà hàng, Khách sạn - Bếp Phó, Nhà Hàng, Bếp Trưởng, Quản Lý Sản Xuất, Thực Phẩm

Kỹ năng: Kỹ Năng Quản Lý, Quản Lý Ngân Sách, Quản Lý Vận Hành, Sức Khoẻ Tốt, Đào Tạo

Số lượng cần tuyển: 1

Giới tính: Không yêu cầu



  • Hanoi, Hanoi, Vietnam Golden Gate Restaurant Group Full time ₫8,000,000 - ₫12,000,000 per year

    Địa điểm làm việc: Bắc NinhMÔ TẢ CÔNG VIỆCQuản lý nhân sự bếp: sắp xếp lịch làm việc, phân công ca, theo dõi chấm công và nhắc nhở việc tuân thủ nội quy.Kiểm soát tài sản, trang thiết bị, công cụ – dụng cụ, và nguyên liệu thực phẩm phục vụ vận hành bếp.Giám sát, đào...


  • Hanoi, Hanoi, Vietnam Nhà hàng GangBuk Full time

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Điều hành, chịu trách nhiệm về hoạt động kinh doanh của Nhà hàngBố trí, phân công công việc hàng ngày cho nhân viên và sắp xếp lịch làm nhân viên hàng tuần.Quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.Cùng Bếp trưởng thực hiện công...


  • Hanoi, Hanoi, Vietnam Hệ thống Nhà hàng, khách sạn My way Full time ₫600,000 - ₫900,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Phối hợp và hỗ trợ các bộ phận trong nhà hàng để đảm bảo vận hành trơn tru và chất lượng dịch vụ tốt nhất.Theo dõi, giám sát quy trình phục vụ khách hàng đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn của nhà hàng.Giải quyết các tình huống phát...


  • Hanoi, Hanoi, Vietnam Công Ty TNHH Hn Nhật Tân Full time ₫12,000,000 per year

    Mô tả công việc:(Mức lương: triệu VNĐ)Quản lý hoạt động vận hành của chuỗi khách sạn1.1 Quản lý, giám sát và điều phối công việc của các khách sạn1.2Lập quy trình và triển khai công việc theo quy trình vận hành của Công ty.1.3 Đảm bảo dịch vụ chất lượng tốt nhất cho khách...


  • Hanoi, Hanoi, Vietnam Han Group Full time ₫16,000,000 - ₫20,000,000 per year

    Nhiệm vụ chínhĐiều hành sự hoạt động của bếpSắp xếp, điều hành nhân lực trong bếpRa món theo đúng menu.Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp.Order/kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệuYêu cầu:Có 2 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đươngNam/nữ, tuổi từ 27 35Siêng năng, chịu khó trong...


  • Hanoi, Hanoi, Vietnam Doji Full time

    Mã tuyển dụng:DJ - 2025Loại công việc:Toàn thời gian cố địnhSố lượng tuyển:1Hạn nộp hồ sơ:09/01/2026Chức danh:Nhân viên dịch vụĐịa điểm làm việc:Hà NộiỨng tuyểnMô Tả Công ViệcPhụ trách đứng bếp và trực tiếp chế biến các món ăn Việt, đặc biệt là các món truyền...


  • Hanoi, Hanoi, Vietnam RGF HR AGENT VIETNAM CO., LTD. Full time ₫3,000,000 - ₫9,000,000 per year

    Vị trí: Tiếng Nhật - Kỹ Sư Hệ Thống IT - May MặcMã số công việc: 124285- Nơi làm việc: Phường Ngọc Khánh, Hà Nội- Lương tháng: thỏa thuậnNội dung công việc:Quản lý, bảo trì hệ thống CNTT của công tyTiếp nhận, tổng hợp và xử lý các vấn đề từ người dùngHỗ trợ kỹ thuật,...

  • Phụ Bếp

    2 weeks ago


    Hanoi, Hanoi, Vietnam 7f0d259d-b4ca-4d03-ba72-e00941d09856 Full time

    Mô tả công việc:(Mức lương: Thỏa thuận)Tổng quanCommis Chef (Phụ bếp) là vị trí khởi đầu trong bộ phận bếp, chịu trách nhiệm hỗ trợ đội ngũ đầu bếp trong việc chuẩn bị và chế biến món ăn. Vị trí này đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kỹ năng ẩm thực cơ bản...


  • Hanoi, Hanoi, Vietnam USHI MANIA Full time ₫4,500,000 - ₫12,000,000 per year

    Mô tả công việcPhục vụ: Linh hoạt vị trí phục vụ - pha chế - thu ngânPhục vụ: Đưa món đến khách hàng, dọn dẹp không gian nhà hàng, tư vấn và hỗ trợ khách hàng nếu cầnPha chế: Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách hàng với công thức của nhà hàngThu ngân: Bấm bill...

  • Bếp Chính Hn

    6 days ago


    Hanoi, Hanoi, Vietnam ZENEDEN GROUP Full time ₫7,000,000 - ₫18,000,000 per year

    Job Description Mô tả công việc:Phối hợp với bếp trưởng kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượngKiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, đồng thời lên kế hoạch mua sắm hàng hóaChuẩn bị các...