Nhân Viên Nghiên Cứu Và Phát Triển Sản

**Mô tả công việc**:
1. Thực hiện thử nghiệm nguyên vật liệu Nhà máy đường, trực theo dõi sản xuất nhằm đáp ứng mục tiêu chuyển giao nhà máy đường của R&D
- Thử nghiệm nguyên vật liệu mới và nguyên liệu thay thế cho các nguyên liệu đặc thù sản xuất đường Fructose theo yêu cầu từ phòng mua hàng với bộ phận liên quan.
- Tra cứu yêu cầu kỹ thuật dựa trên tài liệu khoa học, dựa trên khuyến cáo của nhà sản xuất thiết bị để đề xuất các chỉ tiêu chất lượng chất lượng mua hàng, tiêu chuẩn định lượng, sổ tay tiêu chuẩn chất lượng bán thành phẩm và thành phẩm cho nhà máy đường
- Trực sản xuất đường chuyền, duy trì giám sát các hoạt động sản xuất nhà máy đường trong thời gian đầu chạy sản xuất
Báo cáo khi có sự cố và xử lý sự cố theo hướng dẫn từ cấp trên
- Thực hiện chạy thử nghiệm trên đường chuyền (trial run), thử nghiệm trên nhà máy đường fructose đối với việc thay thế nguyên liệu mới tuân theo các yêu cầu về bảo đảm chất lượng sản phẩm.
- Kiếm tra và ghi nhận các thông số chất lượng tại các công đoạn trong quá trình sản xuất. Báo cáo và đề xuất các thay đổi nếu cần
- Báo cáo phân tích thông số quá trình, thời gian nấu, chất lượng sản phẩm, hiệu suất sản xuất và đề xuất tối ưu nếu cần
- Phân tích nguyên nhân hao hụt (do thiết bị, năng suất, nguyên vật liệu, ) và đề xuất phương án để giảm hao hụt nguyên liệu của nhà máy đường fructose
- Tham gia các buổi đào tạo lý thuyết và thực tế về công nghệ, thiết bị từ nhà cung cấp thiết bị

2. Thực hiện việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới cho Cup và các hình thức đóng gói khác để xây dựng ngân hàng sản phẩm và phục vụ kế hoạch tung hàng của công ty
- Thu thập mẫu sản phẩm nước giải khát đóng Ly và các hình thức đóng gói khác của thị trường trong nước và các nước khác, đánh giá và ghi nhận để làm thông tin tham khảo và khuynh hướng
- Thực hiện liên tục các mẫu thử nghiệm, đánh giá chất lượng và điều chỉnh công thức đảm bảo phù hợp với yêu cầu khách hàng/ yêu cầu đầu vào của sản phẩm
- Thực hiện group test cảm quan tại R&D và nội bộ công ty (đủ lượng mẫu tin cậy) để làm cơ sở cho việc điều chỉnh công thức, và tham gia internal/ external test theo phân công
- Đánh giá nguyên liệu cho từng dự án sản phẩm áp dụng bao bì chiết Ly có hạt và không có hạt hoặc các hình thức đóng gói khác, dự đoán các vấn đề có thể phát sinh về mặt kỹ thuật, chi phí để chọn lựa nguyên vật liệu phù hợp
- Đánh giá hạn sử dụng thông qua các thử nghiệm theo hướng dẫn công việc và đối chiếu với các sản phẩm tương đồng để xác nhận hạn sử dụng của sản phẩm
- Tính toán cơ cấu giá thành sản phẩm, thực hiện phương án hợp lý nhất để điều chỉnh công thức sản phẩm với GM đạt yêu cầu. Thiết tập BOM cho sản phẩm, cân đối chi phí và chất lượng sản phẩm theo mục tiêu đề ra
- Trực sản xuất đường chuyền, duy trì giám sát các hoạt động sản xuất nhà máy đường để đảm bảo chất lượng sản phẩm theo kế hoạch sản xuất
- Hỗ trợ tạo mẫu sản phẩm số lượng lớn cho các hoạt động group test, internal/ external test, tạo mẫu đánh giá và xử lý sự cố theo ma trận công thức
- Hàng quí, Cập nhật component scrap theo kết quả rà soát được phê duyệt lên hệ thống SAP phục vụ lên kế hoạch mua nguyên vật liệu

**Yêu cầu**:

- Tốt nghiệp đại học chuyên ngành thực phẩm, hóa
- Tin học văn phòng, ưu tiên có kinh nghiệm trong mảng ERP
- Ngoại ngữ: tiếng Anh thành thạo, tiếng Hoa
- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu phát triển, kỹ thuật thuộc ngành bia, NGK, thức uống dinh dưỡng và thực phẩm là lợi thế
- Tư duy hệ thống, đam mê nghiên cứu

**Quyền lợi**:

- Ăn trưa cho nhân viên
- Quà tặng cho nhân viên trong kỳ nghỉ, tết, sinh nhật,...
- Lương tháng 13
- Bảo hiểm: Cam kết đầy đủ về chế độ cho nhân viên theo luật pháp hiện hành
- Công ty hỗ trợ: Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe cá nhân
- Tham gia các chương trình đào tạo để phát triển kỹ năng chuyê