[hcm] Nhà Hàng Å By Tung Tuyển Dụng Nhân

[HCM] Nhà Hàng Å By TUNG Tuyển Dụng Nhân Viên Demi Chef (Nhóm Phó) Full-time [ĐI LÀM NGAY - MỨC LƯƠNG TỪ 10 TRIỆU]
**Hạn nộp**: 30/10/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
2
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Khác
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
06/10/2024 10:52
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1. Thông tin chung
- Vị trí : Nhóm phó (Demi Chef)
- Bộ phận : Bếp
- Quản lý trực tiếp : Tạm quyền Bếp trưởng (Acting Head Chef)
- Thời gian làm việc dự kiến : 12:00 - 23:00 từ thứ 3 đến Chủ nhật
- Địa điểm làm việc : 31 - 33 Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

2. Mô tả công việc
Nội dung chính Công việc cụ thể
Kiểm soát công việc hàng ngày
- Lên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao.
- Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp.

Kiểm soát chất lượng món ăn
- Kiểm soát nhiệt đĩa trong quá trình phục vụ.
- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt chất lượng, số lượng và thời gian theo quy định.
- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.
- Tham gia và hỗ trợ cho trưởng nhóm trước và trong quá trình phục vụ.
- Tuân theo sự điều phối và hướng dẫn của cấp trên.

Kiểm soát vệ sinh và tài sản chung
- Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
- Kiểm tra và quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp luôn đầy đủ.
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực, đảm bảo chất lượng thực phẩm trong tủ lạnh và kho thực phẩm.
- Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp.

Kiểm soát thực phẩm
- Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng thực phẩm để lên danh sách - gửi yêu cầu mua thực phẩm, gia vị, vật tư bếp cho bộ phận phụ trách thu mua.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Môi trường làm việc thân thiện, trẻ, hòa đồng, vui vẻ, tôn trọng cá nhân, đề cao học hỏi.
- Hỗ trợ phụ cấp ăn trưa, tối.
- Được tham gia chế độ bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp và bảo hiểm xã hội sau khi ký hợp đồng chính thức.
- Chế độ lương thưởng rõ ràng theo năng lực, trách nhiệm và có cơ hội thăng tiến cao.
- Được tham gia các hoạt động bonding team hằng tháng, Company trip hằng năm.
- Thời gian làm việc linh hoạt.
- Lương: lương thỏa thuận và thưởng hằng tháng (thưởng tip, thưởng phí dịch vụ, hoa hồng) cùng các chế độ, trợ cấp khác.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Chăm chỉ, chịu khó, đam mê với nghề bếp.
- Có trách nhiệm, chịu được công việc có mức áp lực cao.
- Trung thực, kỷ luật và cẩn thận.

YÊU CẦU HỒ SƠ
+ 01 bản sao Chứng minh thư/ Căn cước công dân có công chứng không quá 03 tháng (Bắt buộc);
+ 01 bản Sơ yếu lý lịch có công chứng (Bắt buộc);
+ 01 bản sao Bằng tốt nghiệp Đại học hoặc bằng cấp cao nhất hiện có;
+ 01 bản sao Sổ hộ khẩu không quá 03 tháng (Công chứng) (Bắt buộc);
+ 01 Ảnh chân dung 4x6 (chụp trong 03 tháng gần đây) (Bắt buộc);
+ 01 Giấy khám sức khỏe theo thông tư 14 (Bắt buộc).