Nhân Viên Tạp Vụ

**NƠI LÀM VIỆC**:

- Hồ Chí Minh (Quận Phú Nhuận)

**CẤP BẬC**:

- Nhân viên

**HÌNH THỨC**:

- Nhân viên chính thức

**KINH NGHIỆM**:

- 1 - 3 Năm

**MỨC LƯƠNG**:

- Lương thỏa thuận

**NGÀNH NGHỀ**:

- Bán lẻ / Bán sỉ, Hành chính / Thư ký

**PHÒNG BAN**:

- PHÒNG BAN KHÁC

**HẠN CHÓT NHẬN HỒ SƠ**:

- 15/05/2025

**NGƯỜI LIÊN HỆ**:

- Phòng Thu Hút Nhân Tài

**PHÚC LỢI**:

- Bảo hiểm
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chăm sóc sức khỏe
- Tăng lương
- Chế độ nghỉ phép

**MÔ TẢ CÔNG VIỆC**:
Sơ chế - chế biến món ăn theo thực đơn hàng ngày
- Căn cứ theo khẩu phần ăn trong ca, tiền hành vo gạo và nấu cơm
- Phối hợp cùng nhân viên phụ bếp sơ chế các loại rau củ quả, thịt cá- đảm bảo đủ số lượng khẩu phần
- Thực hiện tẩm ướp gia vị cho thịt cá trước khi chế biến
- Trực tiếp chế biến món ăn theo yêu cầu của QLTT
- Cắt gọt trái cây, pha thức uống kèm theo (nếu có trong thực đơn)
- Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sơ chế - chế biến món ăn và an toàn lao động
- Lưu mẫu thực phẩm hàng ngày

Phân chia phần ăn cho nhân viên
- Tiến hành phân chia các món ăn vào từng khay cơm nhân viên
- Thêm/bớt cơm - canh cho nhân viên trong định mức cho phép và tùy số lượng món ăn còn lại
- Hoàn thành công việc đúng số lượng và đạt yêu cầu.

Quản lý tài sản khu vực bếp
- Sử dụng hợp lý - tiết kiệm điện, nước, gas
- Bảo quản các máy móc, vật dụng, trang thiết bị nhà bếp
- Liên hệ bộ phận kỹ thuật sửa chữa khi thiết bị bếp hư hỏng
- Định kỳ phối hợp bộ phận kỹ thuật kiểm tra, bảo dưỡng các thiết bị bếp để kéo dài thời gian sử dụng - Trang thiết bị được sử dụng hợp lý, được rà soát và yêu cầu sửa chữa kịp thời

**Công việc cuối ngày**
- **Xử lý thực phẩm, thức ăn còn dư theo quy định**

**- Vệ sinh sạch sẽ khu vực chế biến món ăn**
**- Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ làm bếp và cất đúng nơi quy định**
**- Kiểm tra hệ thống đèn, quạt, thông gió, tủ mát, tủ lạnhtrước khi hết ca**
**- Phân chia nhân viên phụ bếp đi đổ rác nhà bếp**
**- Nếu làm việc ca sáng thì bàn giao công việc chưa làm cho nhân viên bếp ca sau**
**Chuẩn bị và sắp xếp phòng họp**
- Chuẩn bị các vật dụng, trà nước, bánh/trái câytheo lịch đặt phòng họp của các Đơn vị.
- Thu dọn, làm sạch phòng họp trước/sau mỗi buổi họp
- Chăm sóc hoa tươi, cây cảnh... trong phòng họp và phòng làm việc của BTGĐ

**Dọn dẹp vệ sinh**
- Thực hiện công việc vệ sinh hàng ngày theo khu vực được phân công.
- Thu gom rác đúng giờ quy định, phân loại rác đúng kho rác theo quy định.
- Vệ sinh sạch sẽ thùng rác và sắp xếp các dụng cụ vệ sinh gọn gàng đúng nơi quy định
- Tham gia tổng vệ sinh khu vực công cộng theo định kỳ và những nơi không quét dọn được thường xuyên khác.

**YÊU CẦU CÔNG VIỆC**:
TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN
- Bằng cấp: 12/12
- Ứng viên có chứng chỉ về vệ sinh an toàn thực phẩm

CÁC KINH NGHIỆM LIÊN QUAN
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm nấu bếp ăn công nghiệp/ bếp ăn tập thể

CÁC KỸ NĂNG
- Kỹ năng công việc: Trung thực, có tinh thần trách nhiệm với công việc
- Hòa đồng tập thể
- Chăm sóc khách hàng tốt