Thợ Làm Bánh Chính

**Hạn nộp**: 30/06/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Đồ Sơn - Hải Phòng Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Bếp Vị trí Nhân viên Cập nhật 18/06/2025 08:13 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Phối hợp với quản lý cấp trên kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng. Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch đặt hàng hóa. Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến loại bánh. Trực tiếp làm các loại bánh Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp. Thực hiện chuẩn bị các nguyên liệu phù hợp cho từng loại bánh theo chuẩn. Trực tiếp chế biến các loại bánh theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của khách sạn; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp. Chịu trách nhiệm về việc kiểm tra chất lượng của thực phẩm và các nguyên liệu chế biến khác. Quan sát và kiểm tra nhằm xác định chắc chắn rằng các loại bánh đã được chế biến đúng tiêu chuẩn. Đảm bảo các loại bánh được trình bày và trang trí theo đúng quy chuẩn của khách sạn. Sáng tạo ra những loại bánh mới lạ, ngon miệng, làm mới thực đơn để đáp ứng khẩu vị và thị hiếu ẩm thực của khách hàng. Ước lượng lượng thực phẩm tiêu thụ dự kiến, đặc biệt trong mùa cao điểm như các ngày Lễ tết. Hỗ trợ các đầu bếp khác trong những trường hợp khẩn cấp hoặc những lúc đông khách. Đảm bảo thông tin liên lạc kịp thời trong bộ phận và với các bộ phận khác. Thay mặt Tổ trưởng, tổ phó xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại vào cuối ca. Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng. Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của khách sạn." Cân đong, đo đếm đúng định lượng, tránh lãng phí. Đảm bảo vệ sinh dụng cụ và nơi làm việc. Tuân thủ nội quy, quy định của khách sạn về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, tác phong diện mạo & vệ sinh cá nhân." Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao. Tham gia đầy đủ các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận. Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công. QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG - Thời gian làm việc xoay ca linh hoạt; ca 8 tiếng/ngày; nghỉ hàng tuần 1 ngày - Được cấp phát đồng phục làm việc; cơm ca tại Khách sạn - Lương thưởng service charge hàng tháng - Thanh toán lương vào ngày cuối tháng - Thưởng các dịp sinh nhật, ngày Lễ tết, thăm hỏi ốm đau hiếu hỉ - Tham gia BHXH, BHYT sau khi kết thúc thử việc - Tham gia các buổi đào tạo và hoạt động của Khách sạn - Miễn phí gửi xe tại hầm gửi xe của Khách sạn - Được làm việc trong môi trường năng động, trẻ trung, hoà đồng - Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp tại Khách sạn tiêu chuẩn quốc tế - Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ nội bộ của KDL Đồi Rồng (Khách sạn, Golf, Công viên nước, Bãi biển Rồng) - Nhà ở nhân viên dành cho lao động từ ngoại tỉnh đến làm việc YÊU CẦU CÔNG VIỆC - Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành liên quan (Bếp bánh) - Có từ 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm tại khách sạn quy mô 4-5 sao - Kỹ năng quản lý, sắp xếp phân công công việc, quản lý thời gian - Sự chủ động sáng kiến - Kỹ năng quản lí nhân lực, kiểm soát định lượng, tính chi phí - Có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chu đáo, cẩn thận, nhiệt tình, trung thực, khả năng chịu được áp lực cao trong công việc YÊU CẦU HỒ SƠ - Sơ yếu lý lịch tự thuật (có chứng thực trong vòng 06 tháng trở lại); - Giấy khám sức khỏe từ Bệnh viện cấp huyện trở lên (trong 06 tháng gần nhất); - Bản sao Giấy khai sinh (có công chứng); - Bản sao Căn cước công dân (có công chứng); - Bản sao Bằng cấp, Chứng chỉ (có công chứng); **- Ảnh 4x6**: 02 ảnh; - Sổ hộ khẩu (bản photo); - Giấy xác nhận thường trú của Công an địa phương; - Đơn xác nhận dân sự (không có tiền án tiền sự); - Đơn xin việc; - Cung cấp số sổ Bảo hiểm xã hội và Mã số thuế thu nhập cá nhân