F&b Manager

2 days ago

Quảng Nam, Vietnam Citadines Pearl Hoi An Full time

**Hạn nộp**: 15/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hội An - Quảng Nam
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
17/09/2024 12:10
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Organise and direct the planning, preparation and implementation of menu revisions and/ or additions with Executive Chefs and other members to ensure selections, prices and cuisine keep pace with the changing markets on a cost and merchandising basis and new innovative ideas are incorporated into the food & beverage operation.
- Review and analyze the sales abstracts, bar costs, and the daily flash food cost reports on a daily, weekly and monthly basis to ensure maximum profitability of all food and beverage operations. Takes corrective action through sub-department heads to ensure budgeted profit projection will be attained.
- Organise and direct the preparation of the weekly food cover forecasts by all outlet managers; coordinate staffing and set up changes in food and beverage areas as determined from the review and analysis of the weekly forecast, the outlook and budget forecast of cover, revenue and payroll costs for all outlets to ensure the most cost effective operations possible without sacrificing service or quality.
- Establish and maintain the highest employment requirements, contact employees to ensure all staff is highly motivated, service oriented and provides a positive attitude to all guests.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Very Competitive in salary and benefit packages

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- At least 3 year(s) of working experience in the related field with the same position.
- Full-Time position(s) available.
- Able to push sales target
- Business Oriented
- Strong leadership and communication skill
- Able to create drive promotions

YÊU CẦU HỒ SƠ
**Nhận hồ sơ và phỏng vấn trực tiếp**: CITADINES PEARL HOI AN
ĐC: Biển An Bàng, Cẩm An, Hội An, Quảng Nam
ĐT: +84 935 972 537

  • F&b Attendant

    1 week ago

    Việt Nam, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25131470 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**JW Marriott Hotel & Suites Saigon, Corner Hai Ba Trung street & Le Duan boulevard, Hochiminh City, Viet Nam, Viet Nam, 700000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management ** - F&B and Event Service Expert** Our jobs...

  • F&b and Event Service Expert

    6 days ago

    Việt Nam, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25085877 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Westin Resort & Spa Cam Ranh, Lot D14a Northern Peninsula Cam Ranh, Cam Lam, East Java, Viet Nam, 57000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management ** - F&B and Event Service Expert** Our jobs aren’t just about...

  • Quản Lý Nhà Hàng

    6 days ago

    Quảng Nam, Vietnam Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort Full time

    **Hạn nộp**: 15/01/2027 Mức lương: 12 - 20 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Thành Phố Hội An - Quảng Nam Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Dự án BĐS/ Quản lý tòa nhà Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Outlet...

  • F&b Service Expert

    1 week ago

    Quảng Nam, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25067810 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Four Points by Sheraton Ha Giang, Tran Phu street, Tran Phu ward, Ha Giang, Quang Nam, Viet Nam, 310000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Our jobs aren’t just about putting food on the table that our...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Quảng Nam, Vietnam Shilla Monogram Quangnam Danang Resort – The Shilla Hotels & Resorts, Samsung Group Full time

    **Hạn nộp**: 31/10/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Điện Bàn - Quảng Nam Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập...

  • Director of Food

    6 days ago

    Quảng Nam, Vietnam Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort Full time

    **Hạn nộp**: 28/03/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Thành Phố Hội An - Quảng Nam Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Tổng giám đốc/ PTGĐ/ Giám đốc/ PGĐ Cập...

  • Director of Food

    6 days ago

    Quảng Nam, Vietnam Công Ty TNHH Khu Du Lịch Vinacapital Hội An Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Under the general direction of the General Manager, or his/her delegate, overseas and directs all aspects of Food & Beverage + Kitchen - Ensure luxury service quality and efficient service experiences - Manage the overall F&B operation while developing talents, responsible for staffing and hiring -...

  • Purchasing Manager

    2 days ago

    Quảng Nam, Vietnam Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25004065 **Job Category**Finance & Accounting **Location**Four Points by Sheraton Ha Giang, Tran Phu street, Tran Phu ward, Ha Giang, Quang Nam, Viet Nam, 310000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Responsible for following established procedures in ordering,...

  • Clerk, Income Audit

    1 week ago

    Quảng Nam, Vietnam Hoiana Resort & Golf Full time

    **Hạn nộp**: 20/02/2025 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Duy Xuyên - Quảng Nam Giờ làm việc Giờ hành chính Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Tài chính, kế toán Vị trí Nhân viên Cập nhật 30/12/2024...

  • Stage : Commercialisation Des Vins Btoc (H/F)

    1 week ago

    Việt Nam, Vietnam Wine Merchant South East Asia Full time

    Stage 6 mois - Viêt Nam- Publiée le 09/09/2025 **Description du poste** **Commerce** **Export / International** **Marketing / Communication** Minimum of 5 months internship opportunity, below missions: - Recruit new customers and find sales opportunities - Efficiently implement a digital campaign to increase visibility on social media - Create a...