Quản Lý Tạp Vụ/ Chief Steward

**Hạn nộp**: 30/12/2025 Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
THÔNG TIN CƠ BẢN
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Outlet Manager
Cập nhật
31/10/2025 16:44
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
**Công tác vận hành**:
Thừa lệnh từ Tổng Bếp Trưởng điều hành các công việc được giao.
Hỗ trợ Bếp trưởng Điều hành tổ chức quản lý, điều hành và giám sát tất cả hoạt động của khu vực phụ trách.
Lên kế hoạch phân công công việc cho từng khu vực, từng nhân viên hàng ngày & kiểm tra báo cáo hàng ngày của bộ phận.
Lên kế hoạch mua mới, bảo trì, bảo dưỡng CCDC, thiết bị bổ sung, hàng quý, hàng năm và gửi cấp trên & kết hợp kế toán kiểm kê CCDC theo quy định công ty.
Kiểm kê kho bãi, vật tư, trang thiết bị CCDC để đảm bảo số lượng và chất lượng để phục vụ.
Đào tạo nhân viên về quy trình và cách sử dụng hóa chất.
Chuẩn bị Setup đầy đủ CCDC phục vụ các loại tiệc và của các bếp & Báo cáo đổ vỡ hàng tuần lên cấp trên.
Thực hiện và kiểm soát công tác vệ sinh outlet, CCDC, ATVSTP, PCCC, an toàn lao động của các khu vực do bộ phận quản lý.
Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp.
Hướng dẫn & kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định đồng thời đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến phù hợp.
Thực hiện báo cáo hàng ngày, định kỳ theo kế hoạch.
Phối hợp công việc với các đơn vị khác.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
**Quản lý nhân sự**:
Hỗ trợ phỏng vấn, đào tạo nhân viên mới.
Xây dựng văn hóa làm việc tích cực, truyền động lực, khuyến khích sáng tạo và kỷ luật.
**Kiểm soát chất lượng**:
Giám sát công tác vệ sinh toàn khu vực bếp.
Báo cáo chất lượng vệ sinh bếp đạt tiêu chuẩn.
Kiểm soát toàn bộ thiết bị, CCDC của bộ phận bếp.
**Quan hệ phối hợp**:
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận nhà hàng, sales, event, buồng phòng để đảm bảo tính đồng bộ.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Mức Lương Hấp Dẫn
Cung Cấp Bữa Ăn Trong Ca
Chính sách hỗ trợ chi phí nhà ở đối với nhân viên có hộ khẩu không thuộc Phú Quốc
Chính sách hỗ trợ tiền xăng đi lại đối với nhân viên có hộ khẩu Phú Quốc
Thưởng các dịp lễ, Tết.
Nghỉ phép năm theo quy định Bộ luật Lao động.
Bảo Hiểm Đầy Đủ - Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp theo đúng quy định pháp luật
Phát Triển Nghề Nghiệp - Cơ hội đào tạo bài bản và lộ trình thăng tiến rõ ràng
Môi Trường Làm Việc Thân Thiện - Đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Có ít nhất trên 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Kinh nghiệm huấn luyện/đào tạo
Được chứng nhận HACCP/ ISO 22000 là một lợi thế.
Tin học - Word, Excel, Powerpoint...
**Ngoại ngữ - Tiếng Anh**: Nghe, nói, đọc, viết khá.
YÊU CẦU HỒ SƠ
Sơ yếu lý lịch tự thuật có dấu xác nhận của địa phương.
CV cá nhân và Đơn xin việc cá nhân.
Giấy Quyết Định Thôi Việc tại đơn vị công tác gần nhất (nếu có).
Giấy khám sức khỏe có thời hạn 06 tháng.
Bằng cấp, chứng chỉ (công chứng sao y thời hạn 06 tháng).
Bản photo chứng minh nhân dân/ căn cước có công chứng (công chứng sao y thời hạn 06 tháng).