Tổ Trưởng Tổ Sơ Chế Thịt

4 weeks ago


Hà Nội, Vietnam Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate – Chi Nhánh Miền Bắc Full time

**Mô tả công việc**:
(Mức lương: Thỏa thuận)
- Cắt và định lượng thịt
- Tiếp nhận yêu cầu cắt thịt từ bộ phận kế hoạch.
- Thực hiện việc xác định phần thịt phù hợp với yêu cầu của từng món ăn đặc thù của nhà hàng.
- Tiến hành cắt và định lượngtheo đúng yêu cầu của từng món ăn trong nhà hàng.
- Xử lý những vấn đề liên quan đến việc cắt thịt; các yêu cầu từ đầu bếp.
- Đảm bảo hao hụt sản phẩm, nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm hoặc thành phẩm nhập kho chính xác, đúng và đầy đủ số lượng.
- Đánh giá chất lượng, bảo quản thực phẩm:

- Thực hiện việc đánh giá chất lượng thực phẩm khi nhập hàng, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà hàng.
- Tiến hành phân loại, bảo quản các loại thực phẩm theo đúng nhiệt độ, môi trường yêu cầu.
- Quản lý thiết bị, dụng cụ làm việc
- Thường xuyên kiểm tra các thiết bị bảo quản thịt như: tủ lạnh, tủ đôngđảm bảo luôn hoạt động tốt để không làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt.
- Thực hiện việc vệ sinh các dụng cụ như: dao, thớtsau ca làm việc và bảo quản đúng tiêu chuẩn quy định.
- Các công việc khác
- Giám sát thực hiện và báo cáo thực hiện sản xuất theo lệnh hằng ngày
- Thực hiện kiểm soát nhân sự: phân lịch, chấm công, điều chuyển nhân sự trong phạm vi cho phép.
- Xác định - xây dựng quy trình, công đoạn xử lý các loại thịt trong nhà máy đảm bảo luôn đạt chất lượng tốt nhất.
- Thực hiện việc vệ sinh khu vực sơ chếsau ca làm việc.
- Tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận và làm các báo cáo công việc theo quy định của nhà hàng.
- Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao kiến thức, tay nghề cho Butcher; giám sát tuần thủ của nhân viên trong tổ
- Thực hiện các công việc khác khi được quản lý yêu cầu.

**Chức vụ**: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

**Hình thức làm việc**: Toàn thời gian

**Quyền lợi được hưởng**:

- Lương cạnh tranh + thưởng+ tháng lương 13,...
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ của Golden Gate.

**Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)**: Trung cấp - Nghề

**Yêu cầu công việc**:

- Tốt nghiệp sơ cấp, trung cấp thực phẩm hoặc các chuyên ngành liên quan
- Sử dụng tốt vi tính văn phòng

**Yêu cầu giới tính**: Nam/Nữ

**Ngành nghề**: Bếp Trưởng,Chế Biến Thực Phẩm,Nhà Hàng/Khách Sạn,Phụ Bếp,Quản Lý Sản Xuất,Sản Xuất/Lắp Ráp/Chế Biến

Trung cấp - Nghề
1 - 2 năm



  • Hà Nội, Vietnam GRAND K HOTEL SUITES HANOI Full time

    **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Cầu Giấy - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Ngành nghề Bếp Vị trí N/A Cập nhật 10/11/2024 20:36 MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Giúp Bếp trưởng về...

  • Tổ Trưởng Tiệc

    2 months ago


    Hà Nội, Vietnam Công Ty TNHH Tổ Chức Sự Kiện Vạn Hoa Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 9 - 10 triệu VNĐ) Nhắc nhở, kiểm tra nhân viên bộ phận về việc thực hiện nội quy, quy định của cơ sở công ty. Giao công việc cụ thể và Kiểm tra việc thực hiện cho nhân viên. Kiểm tra việc kê bàn ghế, set up, vệ sinh phòng tiệc Đôn đốc nhắc...


  • Hà Nội, Vietnam Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate – Chi Nhánh Miền Bắc Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 11 - 15 triệu VNĐ) Đánh giá và kiểm soát nguyên vật liệu - Thực hiện đánh giá chất lượng nguyên vật liệu nhập sản xuất - Thực hiện việc đánh giá chất lượng thực phẩm khi nhập hàng, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của...


  • Hà Nội, Vietnam Công ty Cổ phần Evergreen đầu tư Full time

    **Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: 7.000.000đ - 8.000.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 2 Nơi làm việc Quận Đống Đa - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân...


  • Hà Nội, Vietnam Tập đoàn BRG (Hà Nội) Full time

    **Hạn nộp**: 01/01/2025 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 20/11/2024 09:45 MÔ TẢ CÔNG VIỆC 1. Quản...


  • Hà Nội, Vietnam Bệnh viện Đại học Phenikaa Full time

    **Hạn nộp**: 30/12/2024 Mức lương: 10.000.000đ - 15.000.000đ Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Bếp Vị trí Trưởng...

  • Tổ Trưởng Bàn

    2 days ago


    Hà Nội, Vietnam Nhà hàng The Pilot Beer Full time

    **MÔ TẢ CÔNG VIỆC** - Quản lý nhân viên của tổ phục vụ tại khu vực được Quản lý Nhà hàng phân công - Trực tiếp phục vụ khách tại bàn, phòng theo sự phân công của Quản lý Nhà hàng - Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên mới của Tổ phục vụ bàn - Thực hiện các công việc...


  • Hà Nội, Vietnam Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate – Chi Nhánh Miền Bắc Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Tiếp nhận và phân tích, thực hiện các yêu cầu của giám sát dự án; - Nắm rõ công việc thi công tại dự án.; - Đọc, hiểu bản vẽ thiết kế, shop. - Đốc thúc, quán xuyến giao việc cho nhân công; - Tính toán số lượng máy móc, thiết bị,...


  • Hà Nội, Vietnam Hegka Vietnam Full time

    **Mô tả công việc**: - Phụ trách tổ phục vụ dịch vụ tại phòng: đồ ăn, đồ uống,... - Trực tiếp chuẩn bị phục vụ đồ ăn, đồ uống cho khách vip trên phòng. - Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng trong phạm vi ca làm việc. - Hỗ trợ Trưởng Bộ phận nhà hàng trong việc vận...


  • Hà Nội, Vietnam Hegka Vietnam Full time

    **Tổ trưởng phục vụ (RCL Service)**: **Trách nhiệm công việc**: - Chào đón khách đến với nhà hàng - Nhận order từ khách hàng & tư vấn món ăn - Thực hiện công tác thu ngân: check bill, in bill, thanh toán tiền cho khách - Chuyển thông tin món vào bếp - Xử lý các vấn đề phát sinh tại quầy -...


  • Hà Nội, Vietnam đào tạo quốc tế Full time

    **Giới thiệu**: Đào Tạo Quốc Tế là công ty Cổ phần đang hoạt động lĩnh vực Giáo dục, Đào tạo tại Hà Nội. Hiện tại chúng tôi đang cần tuyển vị trị trí "Giáo viên mầm non" với các kỹ năng như Nhiệt Huyết, Kỹ Năng Sư Phạm. Bạn sẽ được hưởng các chế độ phúc lợi như...


  • Hà Nội, Vietnam Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate – Chi Nhánh Miền Bắc Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Tiếp nhận và thực hiện các yêu cầu của giám sát dự án; - Nắm rõ công việc thi công tại dự án.; - Đọc, hiểu bản vẽ thiết kế, shop. - Đốc thúc, quán xuyến giao việc cho nhân công; - Tính toán số lượng máy móc, thiết bị, công cụ...


  • Hà Nội, Vietnam Oriental Hospitality Group Full time

    **Hạn nộp**: 31/12/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội Giờ làm việc Ca sáng Loại hình Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Ẩm thực Vị trí N/A Cập nhật 10/12/2024 21:42 MÔ...


  • Hà Nội, Vietnam Công Ty Cổ Phần Vinpearl Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Kiểm tra, giám sát việc bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong nhà hàng; - Kiểm tra, giám sát thái độ, chất lượng và tốc độ phục vụ khách hàng của nhân viên; - Kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm khu vực; -...


  • Hà Nội, Vietnam Mcredit Full time

    **Phúc Lợi**: - Máy tính xách tay - Bảo hiểm - Du Lịch - Phụ cấp - Thưởng - Chăm sóc sức khỏe - Đào tạo - Tăng lương - Chế độ nghỉ phép **Mô Tả Công Việc**: - Nghiên cứu, đề xuất ý tưởng, tư vấn, xây dựng chính sách phát triển tổ chức đáp ứng mục tiêu chiến lược nhân...


  • Hà Nội, Vietnam Công ty cổ phần dịch vụ đặt sân Golf WGHN Full time

    1. Lập kế hoạch, lên ý tưởng tổ chức các chương trình sự kiện, giải đấu golf của công ty. Chị trách nhiệm điều phối, giám sát, sắp xếp phân bổ đầu việc cho các bộ phận liên quan 2. Đàm phán giá cả với khách hàng, các đối tác, nhà cung cấp khác. 3. Chịu trách nhiệm triển...


  • Hà Nội, Vietnam Melia Bavi Mountain Retreat Full time

    **Hạn nộp**: 30/09/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Huyện Ba Vì - Hà Nội Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Resort/ Khu Du lịch Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Trưởng ca/ Giám sát Cập nhật 29/09/2024 09:09 MÔ TẢ CÔNG VIỆC Lead and...


  • Hà Nam, Vietnam Công ty TNHH Anam Electronics Việt Nam Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Điều khiển dây chuyền sản xuất : kế hoạch sản xuất, nhân lực, kỹ thuật, máy móc... - Lập kế hoạch sản xuất hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng - Sắp xếp các đơn đặt hàng sản xuất phù hợp để đạt được các mục tiêu về khối...

  • Nhân Viên Kinh Doanh

    4 months ago


    Hà Nội, Vietnam Công Ty TNHH Tổ Chức Sự Kiện Phúc Lộc Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 18 triệu VNĐ) - Giới thiệu, tư vấn cho khách về các thông tin & dịch vụ của Trung tâm tổ chức sự kiện tiệc cưới, các vị trí bàn hoặc phòng có thể lựa chọn, những loại hình tiệc, thực đơn tiệc và các dịch vụ khác đi kèm để tổ chức...


  • Hà Nội, Vietnam Công Ty TNHH TMDV & ĐT The Jade 90 Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 10 triệu VNĐ) - Kiểm tra vệ sinh và sắp xếp công cụ dụng cụ của nhà hàng, đảm bảo đủ công cụ cho từng khu vực phục vụ. đảm bảo vệ sinh nhà hàng luôn sạch sẽ. - Kiểm kê tài sản, đảm bảo công dụng cụ không bị thất thoát, báo cáo với...