Trưởng Ca Phục Vụ

6 months ago


Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng Khoái- Công Ty TNHH Diệp Hưng Phú Full time

**Mô tả công việc**:
(Mức lương: Từ 10 triệu VNĐ)
- Thời gian làm việc : 8h/ngày
- Báo cáo trực tiếp : Quản lý
- Nhân viên trực tiếp : nhân viên phục vụ, thu ngân và quầy bar trong ca.

**1.Trách nhiệm**: Vận hành nhà hàng đảm bảo chất lượng phục vụ trong ca tốt,ổn định, khách hàng hài lòng, đạt chỉ tiêu doanh số và lợi nhuận, xây dựng team gắn kết

**2.Công việc cụ thể**:
**a. Chuẩn bị các công việc sẳn sàng phục vụ**
- Chia ca làm việc, kiểm tra tác phong đồng phục.
- Họp đầu ca
- Kiểm tra chuẩn bị ccdc ( checklist)
- Kiểm tra vệ sinh các khu vực nhà hàng theo ca, kiểm tra các kho theo định kỳ hàng tuần
- Triển khai, kiểm tra setup bàn và phiếu vận hành tiệc
- Kiểm tra vệ sinh và công tác chuẩn bị quầy bar, thu ngân

**b. Đảm bảo công tác phục vụ**
- Giám sát nhân viên thực hiện quy trình phục vụ ( quy trình 8 bước)
- Điều phối, hỗ trợ các khu vực đảm bảo phục vụ khách hàng tốt nhất
- Kiểm soát chất lượng món ăn, và thời gian lên món
- Thăm hỏi khách hiểu sự hài lòng của khách
- Xử lý các vấn đề liên quan đến yêu cầu, than phiền của khách

**c. Công tác quản lý**
- Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên
- Trực tiếp đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới theo tiêu chuẩn của nhà hàng ( file kế hoạch đào tạo đính kèm)
- Đào tạo, ôn lại kiến thức sản phẩm, quy trình, kỹ năng phục vụ ( ít nhất 1 tháng / 1 lần)
- Quản lý tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ quá trình làm việc. (Vệ sinh, bảo quản đúng nơi quy định, định kỳ bảo trì, bảo dưỡng ) bảng kiểm kê ccdc
- Đề xuất ghi nhận thành tích làm việc tốt của những nhân viên tích cực.
- Đánh giá, báo cáo kết quả làm việc của phục vụ cho quản lý.) họp báo cáo hàng tuần
- Thực hiện, giám sát quy trình nhận hàng của các bộ phận
- Nắm rõ hệ thống pccc, điện, nước, vận hành máy phát điện

**3. Hệ thống báo cáo**

a. File kiểm tra ccdc hàng tháng

b. Bảng chấm điểm checklist cho nhân viên cấp dưới nộp hàng tháng

c. Báo cáo thứ 2 hàng tuần qua cuộc họp với quản lý
- Báo cáo vấn đề nhân sự trong ca
- Báo các phản hồi khách hàng
- Báo thực hiện các chường trình ( nếu có)

**4.Đánh giá và KPIs**
- Đạt chỉ tiêu doanh số lợi nhuận theo kế hoạch công ty
- Ổn định nhân sự trong ca ( tỷ lệ ra vô dưới 3%)
- 100% nhân viên hiểu và thược hiện đúng quy trình
- 100% không bị complain về thái độ phục vụ

**Chức vụ**: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

**Hình thức làm việc**: Toàn thời gian

**Quyền lợi được hưởng**:

- Lương 8,000,000 chưa tính PPV, thưởng Bonus và Tip thử việc 2 tháng.
- Tuần off 1 ngày
- Phụ cấp cơm 1 buổi
- Phụ cấp tiền giữ xe và tip hàng ngày
- Khen thưởng nhân viên xuất sắc
- Lương tháng 13 (bắt đầu tính từ tháng thứ 3 sau khi làm việc)
- Phép năm 12 ngày ( làm trên 1 năm)
- BHXH đầy đủ ( làm trên 1 năm).

**Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)**: Cao Đẳng

**Yêu cầu công việc**:

- **Kinh nghiệm vai trò trưởng ca ít nhất 2 năm.**
- Tốt nghiệp **đại học, cao đẳng** hoặc trung học chuyên nghiệp
- Có khả năng lãnh đạo (có thể lãnh đạo một tập thể từ 5 người trở lên), khả năng huấn luyện nhân viên.
- Có khả năng giao tiếp tốt, biết chăm sóc khách hàng.
- Có khả năng làm việc tập thể/nhóm, khả năng gắn kết nhân viên.
- Nhanh nhạy, khả năng làm việc độc lập, chủ động (proactive), thích học hỏi, sáng tạo
- Trung thực, cam kết, chịu khó
- Tiếng Anh lưu loát.

**Yêu cầu giới tính**: Nam/Nữ

**Ngành nghề**: Giám Sát Dịch Vụ,Nhà Hàng/Khách Sạn,Nhân Sự,Phục Vụ Bàn,Quản Lý,Quản Trị Nhân Sự (HR)

Cao Đẳng
0.5 - 2 năm



  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam Triple E Hotel Full time

    **Hạn nộp**: 30/11/2024 Mức lương: Thỏa thuận Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 1 Nơi làm việc Quận 1 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Ngành nghề Ẩm thực Vị trí Nhân viên Cập nhật 02/11/2024 14:32 MÔ TẢ CÔNG...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng Khoái- Công Ty TNHH Diệp Hưng Phú Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 18 triệu VNĐ) - Thời gian làm việc : 8h/ngày - Báo cáo trực tiếp : Quản lý - Nhân viên trực tiếp : nhân viên phục vụ, thu ngân và quầy bar trong ca. **1.Trách nhiệm**: Vận hành nhà hàng đảm bảo chất lượng phục vụ trong ca tốt,ổn định, khách hàng...

  • PhỤc VỤ

    6 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Hoàng An Nhiên Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 4 - 5 triệu VNĐ) -Lấy order từ khách hàng - Giới thiệu khách hàng các món ăn và đồ uống cho khách hàng - Phục vụ khách hàng đồ ăn và uống. - Dọn dẹp bàn ăn. - Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: Bàn ghế, ly tách, dụng cụ làm việc và các...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH A Mà Kitchen Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 10 triệu VNĐ) **Chuẩn bị các công việc trước khi vào ca** - Phân công nhân viên cấp dưới thực hiện các công việc chuẩn bị công cụ dụng cụ, vật dụng, trang thiết bị, set up bày bàn, vệ sinh sạch sẽ tại khu vực phụ trách - Phối hợp với các...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Mộc Riêu Nướng Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 7 - 8 triệu VNĐ) - Phân công công việc cho nhân viên phục vụ set up đầu ca và dọn dẹp cuối ca. - Đảm bảo tiêu chuẩn setup và tiêu chuẩn vệ sinh khu vực được thực hiện chuẩn chỉ. - Hổ trợ Giám sát nhà hàng điều hành và kiểm soát hoạt động của...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Snug Pub Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 20 - 60 triệu VNĐ) - Tham gia vào cuộc trò truyện cùng khách. - Oder và pha chế thức uống ( Đơn giản được đào tạo) - Đứng phục vụ tại quầy bar - Thời gian làm việc theo ca 8 tiếng (Nhiều ca để các bạn lựa chọn full time và part time ) + Từ 4 pm - 0...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ The Noon Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 8 - 9 triệu VNĐ) - Luôn giữ gương mặt vui vẻ, nụ cười thân thiện để chào đón khách khi đến với nhà hàng. - Giám sát/Phân công nhiệm vụ cho nhân viên phục vụ, thực hiện các công việc vệ sinh nhà hàng tại khu vực phụ trách trước khi mở cửa...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công ty TNHH Đầu tư Quốc Tế Nam An Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 12 - 15 triệu VNĐ) - Đảm bảo chỉ tiêu doanh số đặt ra cho cửa hàng cũng như phát triển doanh số của cửa hàng. - Giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng trong phân khúc ngành hàng phụ trách. - Cập nhập hàng mới, bảng tên sản phẩm, sắp...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam JobsGO Recruit Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 20 - 60 triệu VNĐ) - Tham gia vào cuộc trò truyện cùng khách. - Oder và pha chế thức uống ( Đơn giản được đào tạo) - Đứng phục vụ tại quầy bar - Thời gian làm việc theo ca 8 tiếng (Nhiều ca để các bạn lựa chọn full time và part time ) + Từ 4 pm - 0...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng Khoái- Công Ty TNHH Diệp Hưng Phú Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Từ 10 triệu VNĐ) **1.Trách nhiệm**: Vận hành nhà hàng đảm bảo chất lượng phục vụ trong ca tốt, ổn định, khách hàng hài lòng, đạt chỉ tiêu doanh số và lợi nhuận, xây dựng team gắn kết **2.Công việc cụ thể**: **a. Chuẩn bị các công việc sẳn...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty CP SX TM DV PHỞ 24 Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 7 - 8 triệu VNĐ) - Điều hành tất cả các hoạt động của cửa hàng trong ca làm việc như: kiểm soát phục vụ, chất lượng món ăn, nhân viên, giao hàng - Ghi nhận và đề ra giải pháp về các vấn đề xảy ra hoặc khi có than phiền từ khách hàng. Báo cáo...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam JobsGO Recruit Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Setup đầu ca - Trình menu và tư vấn thực khách chọn món - Ghi nhận order, xác nhận thông tin, các yêu cầu từ khách hàng - Tiễn khách, thu dọn bàn ghế, lau dọn vệ sinhtheo sự phân công của quản lý. - Pha chế đồ uống cơ bản. - Dọn dẹp...


  • Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam The Imperial Hotel & Residences Full time

    **Hạn nộp**: 30/12/2024 Mức lương: 8 - 12 triệu Nộp hồ sơ ứng tuyển THÔNG TIN CƠ BẢN Số lượng 3 Nơi làm việc Quận 3 - TP HCM Giờ làm việc Làm theo ca Loại hình Nhà hàng/ Bar/ Pub Ngành nghề Khác Vị trí Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng Cập nhật 27/11/2024...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Ktl Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) Ca làm việc: từ 15h - 23h30 - Thực hiện việc setup đồ trang trí, khăn ăn, dĩa phục vụ,trước giờ đón khách. - Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt/để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ. - Bảo...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Nhà Hàng Mì Ý Double B Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 4 - 5 triệu VNĐ) - Phục Vụ: Phục vụ khách hàng đồ ăn và đồ uống; kiểm tra các món ăn trước khi phục vụ khách. - Địa chỉ làm việc : CN1: 391 TK40/24 Trần Hưng Đạo, P Cầu Kho, Q1 - Thời gian làm việc làm ca tối: 17h15' - 22h15' **Chức vụ**: Nhân...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Tân Tường Khang Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: 10 - 15 triệu VNĐ) 1. Số lượng tuyển:01 người 2. Địa điểm làm việc:Chi nhánh: Lô 32, đường số 2, KCN Tân Tạo, Phường Tân Tạo A, Quận Bình Tân, HCM. ( phỏng vấn tại HCM). 3. Mô tả công việc: - Quản lý điều hành các hoạt động sản xuất trong...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Đầu Tư Nhà Hàng Hữu Duyên Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) (Full/Part - Time) - Bún Bò Huế Duyên Mai - Không yêu cầu kinh nghiệm, sẽ được đào tạo chuyên môn - Ca làm việc (Part-time) + 6h30 - 14h30 + 6h30 - 10h30 + 10h30 - 14h30 + 17h30 - 21h30 - Ca làm việc (Full-time) + Có thể làm ca gãy + *8 tiếng/ngày **Chức...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam Lotus Saigon Hotel Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Thỏa thuận) - Thực hiện các công việc chuẩn bị phục vụ khách khi vào ca - Tư vấn món ăn phục vụ khách ăn tại Nhà Hàng - Quan sát khách và kịp thời phục vụ khách theo yêu cầu. - Thực hiện công việc theo sự phân công của trưởng bộ phận. - Công...

  • Shift Leader

    6 months ago


    Ho Chi Minh City, Vietnam Công Ty Cổ Phần Maycha Full time

    **Mô tả công việc**: (Mức lương: Từ 10 triệu VNĐ) - Hiểu rõ quy trình vận hành và nội quy Công ty, đồng thời hướng dẫn nhân viên tuân thủ các quy trình tại cửa hàng. - Đảm nhiệm vai trò điều hành ca làm việc và sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên. - Nhận và triển khai các thông...


  • Ho Chi Minh City, Vietnam chi nhánh công ty tnhh dịch vụ và thương mại mesa Full time

    Xem và nộp hồ sơ ngay **Lưu ý**: - Người tìm việc đang xem tin **Trưởng Ca Nhà Hàng ( Tp. Biên Hòa - Đồng Nai)**: - **Mã tin đăng: 3652934**. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông...