Cook Helper

**Hạn nộp**: 31/08/2023

**Mức lương**: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Thông tin cơ bản
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
31/07/2023 13:39
Mô tả công việc

TRÁCH NHIỆM CHUYÊN MÔN
- Có trách nhiệm làm tất cả các nguên liệu trong bếp về việc mạ đồ sơ chế thực phẩm
- Đảm bảo đầy đủ các món về mạ đồ theo yêu cầu cấp trên
- Tham gia hỗ trợ cho bếp salad khi cần thiết.
- Sắp xếp các trang thiết bị dụng cụ giết mổ sạch sẽ gọn gang, đặc biệt là khò gas công nghiệp về thú rừng
- Luôn luôn tìm tòi và sáng tạo cách làm đơn giản và sáng tạo

TRÁCH NHIỆM TÀI CHÍNH
- Đảm bảo đúng định lượng các món ăn do Bếp Trưởng và công ty đề ra.
- Sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga...

TRÁCH NHIỆM NHÂN SỰ
- Đảm bảo trang phục/tác phong/diện mạo luôn gọn gàng/sạch sẽ và chỉnh tề mọi lúc mọi nơi.
- Xây dựng mối quan hệ tốt với đồng nghiệp/cấp trên và các bộ phận khác.
- Hỗ trợ bộ phận khác thực hiện công việc khi cần thiết.
- Hỗ trợ đồng nghiệp trong bếp thực hiện công việc kịp thời khi gặp khó khăn.
- Hưỡng dẫn kỹ năng, nghiệp vụ, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.
- Tham gia đầy đủ các buổi đào tạo do bếp trưởng tổ chức.
- Thực hiện nghiêm túc các quy định/nội quy của công ty nói chung và bộ phận bếp nói riêng.

TRÁCH NHIỆM HÀNH CHÍNH
- Tuân thủ theo cách làm và nghiệp vụ theo hướng dẫn của Bếp Trưởng hoặc Phó.
- Trực tiếp báo cáo cho Bếp Trưởng về những sự cố liên quan đến chất lượng các loại bảo quản
- Tủ đông/ mát về hải sản, thịt đỏ, gia súc, gia cầm, rau củ quả
- Báo cáo cho Bếp Trưởng về tình trạng của các máy móc/trang thiết bị hỏng hóc trong bếp.

THAY THẾ VÀ NHIỆM VỤ TẠM THỜI
- Trong trường hợp vắng mặt, công việc cook helper do bếp chính hoặc ca trưởng phụ trách
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp Trưởng nhà hàng và Ban Giám đốc.

Quyền lợi được hưởng
- Lương cơ bản+ Phí dịch vụ
- Thử việc 2 tháng 85% lương
- Môi trường làm việc thân thiện, năng động

Yêu cầu công việc
- Làm việc theo các ca Sáng hoặc chiều

(Ca làm việc có thể thay đổi phù hợp với nhu cầu công việc & tình hình nhân sự theo từng thời điểm).

Yêu cầu hồ sơ
NHIỆM VỤ CHUNG
- Chịu trách nhiệm chính trong việc sơ chế nguyên liệu, chân tẩy, giết mổ hải sản, thú rừng
- Đảm bảo việc làm đứng tủ đông/ mát cho bếp chính các nguyên liệu nấu đồ ăn theo order thực khách