Trưởng Ca Phục Vụ

1 week ago


Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Nhà Hàng Khoái- Công Ty TNHH Diệp Hưng Phú Full time
**Mô tả công việc**:
(Mức lương: Từ 10 triệu VNĐ)
- Thời gian làm việc : 8h/ngày
- Báo cáo trực tiếp : Quản lý
- Nhân viên trực tiếp : nhân viên phục vụ, thu ngân và quầy bar trong ca.

**1.Trách nhiệm**: Vận hành nhà hàng đảm bảo chất lượng phục vụ trong ca tốt,ổn định, khách hàng hài lòng, đạt chỉ tiêu doanh số và lợi nhuận, xây dựng team gắn kết

**2.Công việc cụ thể**:
**a. Chuẩn bị các công việc sẳn sàng phục vụ**
- Chia ca làm việc, kiểm tra tác phong đồng phục.
- Họp đầu ca
- Kiểm tra chuẩn bị ccdc ( checklist)
- Kiểm tra vệ sinh các khu vực nhà hàng theo ca, kiểm tra các kho theo định kỳ hàng tuần
- Triển khai, kiểm tra setup bàn và phiếu vận hành tiệc
- Kiểm tra vệ sinh và công tác chuẩn bị quầy bar, thu ngân

**b. Đảm bảo công tác phục vụ**
- Giám sát nhân viên thực hiện quy trình phục vụ ( quy trình 8 bước)
- Điều phối, hỗ trợ các khu vực đảm bảo phục vụ khách hàng tốt nhất
- Kiểm soát chất lượng món ăn, và thời gian lên món
- Thăm hỏi khách hiểu sự hài lòng của khách
- Xử lý các vấn đề liên quan đến yêu cầu, than phiền của khách

**c. Công tác quản lý**
- Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên
- Trực tiếp đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới theo tiêu chuẩn của nhà hàng ( file kế hoạch đào tạo đính kèm)
- Đào tạo, ôn lại kiến thức sản phẩm, quy trình, kỹ năng phục vụ ( ít nhất 1 tháng / 1 lần)
- Quản lý tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ quá trình làm việc. (Vệ sinh, bảo quản đúng nơi quy định, định kỳ bảo trì, bảo dưỡng ) bảng kiểm kê ccdc
- Đề xuất ghi nhận thành tích làm việc tốt của những nhân viên tích cực.
- Đánh giá, báo cáo kết quả làm việc của phục vụ cho quản lý.) họp báo cáo hàng tuần
- Thực hiện, giám sát quy trình nhận hàng của các bộ phận
- Nắm rõ hệ thống pccc, điện, nước, vận hành máy phát điện

**3. Hệ thống báo cáo**

a. File kiểm tra ccdc hàng tháng

b. Bảng chấm điểm checklist cho nhân viên cấp dưới nộp hàng tháng

c. Báo cáo thứ 2 hàng tuần qua cuộc họp với quản lý
- Báo cáo vấn đề nhân sự trong ca
- Báo các phản hồi khách hàng
- Báo thực hiện các chường trình ( nếu có)

**4.Đánh giá và KPIs**
- Đạt chỉ tiêu doanh số lợi nhuận theo kế hoạch công ty
- Ổn định nhân sự trong ca ( tỷ lệ ra vô dưới 3%)
- 100% nhân viên hiểu và thược hiện đúng quy trình
- 100% không bị complain về thái độ phục vụ

**Chức vụ**: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

**Hình thức làm việc**: Toàn thời gian

**Quyền lợi được hưởng**:

- Lương 8,000,000 chưa tính PPV, thưởng Bonus và Tip thử việc 2 tháng.
- Tuần off 1 ngày
- Phụ cấp cơm 1 buổi
- Phụ cấp tiền giữ xe và tip hàng ngày
- Khen thưởng nhân viên xuất sắc
- Lương tháng 13 (bắt đầu tính từ tháng thứ 3 sau khi làm việc)
- Phép năm 12 ngày ( làm trên 1 năm)
- BHXH đầy đủ ( làm trên 1 năm).

**Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)**: Cao Đẳng

**Yêu cầu công việc**:

- **Kinh nghiệm vai trò trưởng ca ít nhất 2 năm.**
- Tốt nghiệp **đại học, cao đẳng** hoặc trung học chuyên nghiệp
- Có khả năng lãnh đạo (có thể lãnh đạo một tập thể từ 5 người trở lên), khả năng huấn luyện nhân viên.
- Có khả năng giao tiếp tốt, biết chăm sóc khách hàng.
- Có khả năng làm việc tập thể/nhóm, khả năng gắn kết nhân viên.
- Nhanh nhạy, khả năng làm việc độc lập, chủ động (proactive), thích học hỏi, sáng tạo
- Trung thực, cam kết, chịu khó
- Tiếng Anh lưu loát.

**Yêu cầu giới tính**: Nam/Nữ

**Ngành nghề**: Giám Sát Dịch Vụ,Nhà Hàng/Khách Sạn,Nhân Sự,Phục Vụ Bàn,Quản Lý,Quản Trị Nhân Sự (HR)

Cao Đẳng
năm

  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam nhà hàng the sake Full time

    Giải quyết tất cả các sự cố phát sinh (nếu có) đảm bảo sự hài lòng của khách hàng- Báo cáo thường xuyên và liên tục tình hình khách và nhân sự đến ban quản lý- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên thuộc bộ phận của mình- Phân công hợp lý, đảm bảo sự vận hành hiệu quả của...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam ngonngon Full time

    NgonNgon cần tuyển học việc/tạp vụ/phục vụ/trưởng ca:- phục vụ- trưởng ca- tạp vụlàm việc ở- 584 Tỉnh Lộ 8, xã Phước Vĩnh An, Củ Chi- 251 Quốc Lộ 22, xã Tân Thông Hội, Củ Chi- Giới tính yêu cầu:- Không Yêu Cầu- Cập nhật gần đây lúc: :00:15


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam phục vụ q11 q5 Full time

    Nhà hàng tiệc cưới Adora và các quận lân cận cần thêm 10b phục vụ bàn tiệc vào T7, CN, được chọn ca, chọn chi nhánh phù hợp, đi làm ngay, làm dễ- không cần kinh nghiệm:Ca 8h- 22h = k + Bao cơm.Nhà hàng CENTER 431 Hoàng Văn Thụ, P4, Tân BìnhNhà hàng LEGEND số 32 Hoàng Việt, P4, Tân Bình Nhà...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam phục vụ lương liền Full time

    Nhà hàng tiệc cưới cuối tuần cần tuyển nhân viên phục vụ T7, CN hàng tuần, bán thời gian, không cần kinh nghiệm, đc chọn ca và chỗ làm tại:Ca 8h- 22h = k + Bao cơm.Nhà hàng CENTER 431 Hoàng Văn Thụ, P4, Tân BìnhNhà hàng GRAND VIEW 421 Ngô Gia Tự, P9, Q5.Nhà hàng LEGEND số 32 Hoàng Việt, P4, Tân...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam phục vụ lương liền Full time

    Nhà hàng quận 5, Q6, Q4 và lân cận cần thêm 10b phục vụ bàn tiệc vào T7, CN, được chọn ca, chọn chi nhánh phù hợp, đi làm ngay, làm dễ- không cần kinh nghiệm:Ca 8h- 22h = k + Bao cơm.Nhà hàng GRAND VIEW 421 Ngô Gia Tự, P9, Q5.Nhà hàng LEGEND số 32 Hoàng Việt, P4, Tân Bình Nhà hàng CENTER 431 Hoàng...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam phục vụ dễ làm Full time

    CẦN thêm 10 bạn phục Nhà hàng tiệc cưới cuối tuần T7, CN, được chọn ca, được chọn chi nhánh phù hợp, đi làm ngay, làm dễ- không cần kinh nghiệm:- Ca 7h- 22h = k + Bao cơm.- Nhà hàng LONG BIÊN số 6 Tân Sơn, P12, Gò Vấp (trong sân golf Tân Sơn Nhất)- Ca 10h- 22h = k + Bao cơm.- Ca 14h- 22h = k + Bao...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Nhà hàng Pizza 4P's Full time

    **Mô tả công việc**:(Mức lương: Thỏa thuận) ĐỊA CHỈ NHÀ HÀNG- Ippudo 31 Thái Văng Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1MÔ TẢ CÔNG VIỆC- Quản lý đội Phục vụ và khu vực Phục vụ được phân công:- Đảm bảo chất lượng phục vụ theo tiêu chuẩn;- Quản lý nhân viên phục vụ (sắp xếp ca,...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam phục vụ lương liền Full time

    Nhà hàng tiệc cưới Adora và các quận lân cận cần tuyển nhân viên phục vụ T7, CN hàng tuần, bán thời gian, không cần kinh nghiệm, đc chọn ca và chỗ làm tại:- Nhà hàng LEGEND số 32 Hoàng Việt, P4, Tân Bình - Nhà hàng GRAND VIEW 421 Ngô Gia Tự, P9, Q5.- Nhà hàng CENTER 431 Hoàng Văn Thụ, P4, Tân...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam phục vụ tân phú Full time

    Nhà hàng tiệc cưới Lương Liền cần thêm 10 bận phục vụ tiệc T7- CN, được chọn ca, được chọn chi nhánh phù hợp, đi làm ngay, làm dễ- không cần kinh nghiệm:Nhà hàng MELISA 83 Thoại Ngọc Hầu, Tân PhúCa 9h45- 22h = k + Bao cơm.Ca 7h- 22h = k + Bao cơm.Ca 13h- 22h = Bao cơm.Ca 16h45- 22h = k + Bao...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Nhà hàng Pizza 4P's Full time

    **Mô tả công việc**:(Mức lương: Thỏa thuận) ĐỊA ĐIỂM NHÀ HÀNG:Pizza 4P's Bình Dương: Khu ẩm thực Hikari, đường Lý Thái Tổ, TP. Thủ Dầu Một, tỉnh Bình DươngCÔNG VIỆC:- Chuẩn bị bàn, đón tiếp khách hàng- Sắp xếp ca làm việc cho thành viên trong đội ngũ- Kiểm tra đảm bảo vận...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Tam Ngan Full time

    [Q2] NHÀ HÀNG THE SNAP CAFE - Tuyển dụng- Vị trí: TRƯỞNG CA PHỤC VỤ (Fulltime)- Lương CB: 8tr-10tr/tháng- Tiền tip + hỗ trợ cơm, thưởng Lễ, Tết, lương tháng 13,- Có kinh nghiệm từ 1 năm trở lên ở vị trí tương đương- Giao tiếp tiếng anh thành thạoCông việc bạn cần làm:- Giám sát và...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam karaoke tình ca Full time

    vị trí phục vụ và bảo vệ làm việc tại bình thạnh và thủ đứcMôi trường làm việc lành mạnh vui vẻ thu nhập tốt trên 15tr mỗi thángMọi người ai ứng tuyển lh qua zalo hoặc sdt ** gặp mr ngọc tổng quản lýYêu cầu cao trênn1m70 nặng trên 65kgHệ Thống karaoke đang tuyển nhân sựChưa...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Công ty Cổ phần Pizza 4Ps Full time

    **Công ty Cổ phần Pizza 4Ps**: người**[HCM] Trưởng Ca Phục Vụ Nhà Hàng Mì Ramen Ippudo - Quận 1**:- Hạn nộp hồ sơ: 05/02/2023- Lượt xem: 7- Đăng ngày: 04/01/2023***Yêu cầu kinh nghiệm**Dưới 1 năm**Mức lương**9 - 10 triệu**Cấp bậc**Quản lý nhóm- giám sát**Hình thức làm việc**Toàn thời gian...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Công Ty TNHH A Mà Kitchen Full time

    **Mô tả công việc**:(Mức lương: triệu VNĐ)**Chuẩn bị các công việc trước khi vào ca**- Phân công nhân viên cấp dưới thực hiện các công việc chuẩn bị công cụ dụng cụ, vật dụng, trang thiết bị, set up bày bàn, vệ sinh sạch sẽ tại khu vực phụ trách- Phối hợp với các nhân viên...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam tuyển nhân viên phục vụ tiệc cưới t7-công nghệ hàng tuần Full time

    13h- 22h: 170k- 190kCó thời gian nghĩ 2- 3 tiếng tuỳ ca.7h- 22h: 320k- 340k8h- 16h: k+ cơm10h- 22h: 270k- 290k+ cơm17h- 22h: 110k- 150kZalo đăng ký ca làm: CHỊ SONCA 13h- 22h: 170k- 190k+ cơm GOLD PALACE- Bình thạnhCA 10h- 22h: 300k- 310k+ tipCA 7h- 22h: 320k- 340k + cơm10h- 22h: 270k- 290k GRAND PALACE 142/18 Cộng Hòa, P.4, Tân...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam đặng kim trưởng Full time

    CÔNG VIỆC PHỤC VỤ QUÁN- Order món cho khách- Chạy bàn- Phụ bếp lên món** Thời gian làm:- Lương nhận theo ngày hoặc tuần (thỏa thuận khi nhận việc)- Quán chỉ bán buổi chiều từ 16h đến 22h** Ưu tiên:- Tự chủ động công việc- Các bạn có kinh nghiệm phục vụ- Nhanh nhẹn**Quyền...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam Công Ty TNHH Mộc Riêu Nướng Full time

    **Mô tả công việc**:(Mức lương: 7 - 8 triệu VNĐ)- Phân công công việc cho nhân viên phục vụ set up đầu ca và dọn dẹp cuối ca.- Đảm bảo tiêu chuẩn setup và tiêu chuẩn vệ sinh khu vực được thực hiện chuẩn chỉ.- Hổ trợ Giám sát nhà hàng điều hành và kiểm soát hoạt động của...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam tuyển nhân viên tạp vụ ca tối Full time

    Cần tuyển 1 nhân viên tạp vụ làm công việc dọn dẹp rửa chén quán ăn ca tối từ 18h- 23h30Yêu cầu: nhanh nhẹn chịu khó- Giới tính yêu cầu:- Nữ- Cập nhật gần đây lúc: :10:30


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam lương liền sau ca - tuyển thời vụ kho Full time

    LƯƠNG LIỀN SAU CA- TUYỂN NHÂN VIÊN KHO THỜI VỤCA LÀM:- Ca sáng: 08h- 17h: 270k + 30k (nghỉ 60 phút)- Ca tối: 19h30- 04h: 310k + 40k (nghỉ 60 phút)Yêu cầu: từ tuổi, có căn cước hoặc chứng minh thưĐịa chỉ: KCN Tân Phú Trung, Củ Chi (đối diện bệnh viện Xuyên Á- Củ Chi)Công việc: Phân loại hàng...


  • Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam phục vụ nhà hàng tiệc cưới khu vực tân bình tân phú gò vấp bình thạnh Full time

    VIỆC LÀM THÊM THỜI VỤ TẾT- PHỤC VỤ TIỆC CƯỚI HÀNG TUẦN T7- CN- LỊCH Ngày 26,27,28/1 - Nhà hàng MELISA- 83 Thoại Ngọc Hầu, Tân Phú- Nhà hàng CENTER- 431 Hoàng văn thụ,p4, Tân bình- Nhà hàng Long Biên- Số 6 Tân Sơn, Gò vấp- Nhà hàng GRAND- 142/18 Cộng Hoà, Tân bình- Nhà hàng LEGEND- 32 Hoàng...